Barbacoas de obra para tus reuniones en el jardín

Barbacoas de obra

Jardines y terrazas se volverán a convertir en lugares de reunión y juegos en unos pocos meses. Las comidas familiares y las cenas íntimas entre amigos son uno de esos placeres del verano al que nadie quiere renunciar. ¿Y hay un regalo mejor que una barbacoa para quienes disfrutan haciendo fiestas en su casa?

Tener una pequeña cocina exterior es el sueño de aquellos que disfrutan celebrando fiestas en su casa. Una barbacoa, espacio de encimera y una pequeña nevera, ¿se necesita algo mas?  No siempre resulta fácil, sin embargo, saber que barbacoa es la mas adecuada. En Decoora te animamos a apostar por una barbacoa de obra en jardines o terrazas en los que el espacio no es un problema.

Una barbacoa puede convertirse en la pieza central a partir de la cual crear un gran espacio de ocio. Evitará además que te pierdas un segundo de tu propia fiesta yendo y viniendo de la cocina con la comida.  Antes de lanzarte a comprar una, sin embargo, bien merece la pena dedicarle un rato a conocer los tipos de barbacoas que existen. Solo así sabrás si la barbacoa de obra la mas adecuada para ti.

Barbacoas de obra

Barbacoas de obra

Las barbacoas de obra son una opción ideal para jardines o terrazas de buen tamaño. Aquellos en los que podamos destinar un par de metros cuadrados a la creación de un espacio que nos permita cocinar cómodamente. Un espacio con una superficie de trabajo lo suficientemente grande para preparar los alimentos, almacenamiento para el carbón…

Las barbacoas de obra están realizadas habitualmente en hormigón y ladrillo refractario. Son, por tanto, construcciones sólidas, estables y duraderas. Muchas, nos permiten instalar además módulos complementarios como parrillas para pollos, un cajón para cenizas o incluso un horno.

Barbacoas de obra

Pueden nutrirse tanto con carbón como con leña, combustibles que dan un característico sabor a la comida. No debemos olvidar que nos aportan una gran variedad de opciones a la hora de cocinar. No solo están hechas para preparar carne; podemos preparar riquísimos pescados y verduras en ellas.

Están pensadas para los fans de las barbacoas, aquellos que la utilizan con asiduidad. Son lugar idóneo para las grandes reuniones familiares, pero no es necesario esperar a las grandes celebraciones para utilizarlas. Una buena barbacoa de obra puede costar más de 900€, aunque también puedes encontrarlas desde 100€.

¿Barbacoas con campana o sin campana?

Las barbacoas con campana canalizan el aire, lo que ayuda a crear una mejor combustión y facilita la conducción del humo y de las posibles chispas que se puedan ocasionar. También son más prácticas a la hora de cocinar, ya que evitan que el humo nos vaya a la cara.

Barbacoas con campana Leroy Merlin

Barbacoas de obra con campana Leroy Merlin

Las barbacoas sin campana ayuda a tener una mejor visión de la comida que se está cocinando, pues no hay barreras arquitectónicas que lo impidan en su diseños. Sin embargo, el humo generado puede resultar muy molesto a la hora de cocinar; no solo para el que cocina, también para los vecinos.  Hay comunidades, de hecho,  en las que está prohibido poner este tipo de barbacoas.

Barbacoas de obra sin campana

Barbacoas de obra sin campana Leroy Merlin

Estéticamente, las barbacoas con campana son aquellas que relacionamos con la imagen de la barbacoa tradicional. Sin embargo, hoy es posible encontrar en el mercado barbacoas con campana con líneas mas rectas y modernas. Diseños que al igual que aquellos sin campana, resulta mas sencillo incorporar  a espacios de estilo minimalista.

Ventajas y desventajas

¿Qué ventajas te ofrecen las barbacoas de obra frente a otras alternativas móviles? ¿En que casos es preferible invertir en una barbacoa de obra? Las ventajas y desventajas de estas barbacoas frente a otras, esperamos puedan ayudaros a decantaros por esta u otras soluciones.

Ventajas de las barbacoas de obra

  • Podrás escoger el tamaño que quieras y un diseño a tu gusto. Incluso construirla tu mismo y personalizarla para adaptarla al diseño de tu jardín
  • Podrás cocinar para un gran número de invitados y al estar siempre montada, resultará cómodo hacerlo.
  • Al ser construidas con hormigón, ladrillo refractario y/o piedra  suelen ser más duraderas que otros modelos.
  • No requieren un excesivo mantenimiento y son fáciles de limpiar.
  • Puedes utilizar combustibles clásicos como el carbón y la leña que dan un característico sabor a la comida.
  • Te permiten incluir una parilla regulable, que además de facilitar la limpieza, puedan colocarse más arriba o abajo dependiendo de los alimentos que quieras cocinar.

Barbacoas de obra

Desventajas de las barbacoas de obra

  • Siempre será más cara una barbacoa de obra que una barbacoa kit (montable).
  • Ocupará mas espacio que una barbacoa móvil.
  • Una vez montada no la podrás desmontar ni cambiarla de ubicación fácilmente.

¿Dónde la colocamos?

Podemos instalarla en la terraza o jardín.  Cuanto mas cerca estén de la vivienda, mas sencillo resultará redirigir las tomas de agua y mas cómodo resultará echar mano a ese ingrediente que se nos ha olvidado dentro. Debes tener en cuenta, sin embargo, que si apuestas por una barbacoa sin campana todos los humos podrían acabar dentro de la casa, lo que resultaría muy molesto.

Barbacoas de obra

Lo ideal es instalar las  barbacoas de obra contra una pared o un muro en una zona semicubierta. Hay dos razones fundamentales para cubrir la zona: la primera hace referencia a la comodidad del cocinero y la conservación de los alimentos; la segunda, tiene que ver con el mantenimiento de la propia cocina.

En cuanto a la distancia con la mesa donde comas con tus invitados, es conveniente que no esté demasiado cerca. Es agradable recibir el olor de la comida en la barbacoa, pero no el humo ni el calor que esta desprende cuanto las temperaturas son altas.

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