Кухни и фурни Aga, реколта лукс

Кухните Aga поддържат същността на тези кухни от 40-те години. Дори и днес те все още се произвеждат от чугун по традиционен начин, точно както беше преди 70 години, което възпрепятства серийното им производство. Пещите вече работят, да, с газ или електрическа енергия и плочите са заменени с газови горелки и стъклокерамика.

Тези кухни с голяма традиция са произведени във Великобритания и оттам те се изнасят по цял свят, където са популярни не само със своята реколта естетика, но и със способността си да поддържат влага, текстура и вкус на храната, както модерните кухни не правят, благодарение на системата си радиационна топлина.

Естетично най-представител на тази кухня са нейните фурни; три, четири и до пет фурни. В най-простия модел горната дясна фурна се използва за печене, долната лява фурна се използва за сладкиши, а долната дясна фурна е бавна печка. Цял набор от възможности за обличане на професионална кухня.

Историята на Ага

Компанията има дълбоки корени в Шропшир, родното място на индустрията, и там се произвеждат кухни AGA и до днес. Неговият изобретател и носител на Нобелова награда по физика, д-р Густав Дален, разработва и патентова кухнята AGA през 1922 г., най-доброто представяне, правено някога.

Заслепен в ужасен инцидент, той се възстановяваше вкъщи, когато разбра, че съпругата му използва опасна, мръсна и изключително бавна фурна. И по този начин той изобретил кухня, дошла във Великобритания през 1929 г. и това през 40-те ще се превърне в успех, променяйки живота на готвачите по целия свят.

В продължение на 34 години AGA се предлагаше само в крем, но през 1956 г. всичко това се промени, с нови цветове станаха популярни. Други важни промени бяха въвеждането на газови готварски печки през 60-те години и по-скоро, през 80-те, създаването на първата електрическа готварска печка Aga.

Кухненско производство и експлоатация

Кухните AGA продължават да се произвеждат по същите стандарти, които превърнаха тази марка в една от най-ценените британски марки. Чугунът се излива във формите и всяка отливка се обработва на ръка, като по този начин се постига, че всяка от отливките има характерна и уникална повърхност.

Така произведените кухни използвайте лъчиста топлина за готвене, топлина, която помага за запазването на влагата, текстурата и вкуса на храната. Топлината се прехвърля в чугунени фурни, като непрекъснато се отделя от всички повърхности едновременно, осигурявайки по-плавен процес на готвене, отколкото пряката топлина на конвенционална печка с устойчивост.

Чугунът също помага да се намалят както миризмите на готвене, така и преносът на вкус, което ви позволява да готвите различни ястия в една и съща фурна и в същото време, за разлика от другите кухни.

Какво ни предлага?

В базов модел, съответстващ на серията R3, интегрира три фурни с различни температури, подходящи за готвене от печени до пандишпани или зеленчуци на пара. Фурна за печене, фурна за печене и фурна за къкрине са имената на тези фурни, които можете да намерите и в други серии. Искате ли да знаете за какво е предназначен всеки един? Ние ви казваме:

• Печена фурна. Най-горещата от фурните AGA е достатъчно голяма, за да побере големи парчета месо, което улеснява грила при гости. В допълнение към грила, тази фурна е идеална за готвене на скара, тъй като включва нова скара, която се загрява само за две минути и при висока температура. Пиците са фантастични на солера.
• Фурна за сладкиши. Подобно на тухлена фурна в традиционна пекарна, тази фурна излъчва умерена топлина, за да се изпече хлябът равномерно за влажни, пухкави сладкиши. Тъй като чугунът запазва топлината си, можете също да отворите вратата, докато се готви, за да проверите готовността. Идеален за тези, които са нервни в очакване!
• Пещ с ниска температура. Той е идеален за задушаване или довършване на ястия като гювечи или пудинги. Може да се използва и за пара, тъй като сияйната топлина запазва богатството и структурата на зеленчуците.

Също така, на върха, Ага е оборудван с две котлони, единият за варене, а другият за кипене, който може да се използва едновременно или самостоятелно. Такъв е случаят при някои модели с три фурни, докато други заменят един от тези котлони с индукционен с две или три зони. Защото, въпреки че говорихме само за серията R3, в каталога на Aga има кухни с до пет фурни.

Идеален за декориране на големи кухни в стил cotage или рустикален стил, серията R на тази кухня се предлага в много цветове; бяло, черно, кремаво, зелено, синьо, както и широка гама от пастелни цветове. Единственото „но“ за кухните на Aga е тяхната цена; Неговото занаятчийско производство и неговите характеристики правят възможно закупуването на традиционна кухня Aga от € 7000, истински лукс!

Но днес Aga е много повече от компания за производство на кухни. Той е разнообразил и в техния каталог те включват и аспиратори, които съответстват на кухните, голямо разнообразие от съвременни и традиционни камини, широка гама от хладилници и страхотни кухненски прибори като гювечи, тигани, съдове за фурна и ръкавици за фурна, за да направят готвенето много по-удобно и лесно.