Aga κουζίνες και φούρνοι, vintage πολυτέλεια

Οι κουζίνες Aga είναι πολύ πρακτικές

Οι κουζίνες Aga διατηρούν την ουσία αυτών των κουζινών της δεκαετίας του '40. Ακόμα και σήμερα, είναι ακόμα κατασκευασμένα από χυτοσίδηρο με παραδοσιακό τρόπο, όπως ήταν πριν από 70 χρόνια, γεγονός που εμποδίζει τη σειρά παραγωγής τους. Οι φούρνοι λειτουργούν τώρα, ναι, με αέριο ή ηλεκτρική ενέργεια και οι πλάκες έχουν αντικατασταθεί από καυστήρες αερίου και κεραμικά από γυαλί.

Αυτές οι κουζίνες με μεγάλη παράδοση γίνονται στο Ηνωμένο Βασίλειο και από εκεί εξάγονται σε όλο τον κόσμο, όπου είναι δημοφιλείς όχι μόνο για την εκλεκτής ποιότητας αισθητική τους, αλλά και για την ικανότητά τους να διατηρούν την υγρασία, την υφή και τη γεύση των τροφίμων, όπως δεν κάνουν οι σύγχρονες κουζίνες, χάρη στη θερμότητα ακτινοβολίας του συστήματος.

Αισθητικά η πιο αντιπροσωπευτική αυτής της κουζίνας είναι οι φούρνοι της; τρεις, τέσσερις και έως και πέντε φούρνους. Στο απλούστερο μοντέλο, ο επάνω δεξί φούρνος χρησιμοποιείται για ψητά, ο κάτω αριστερός χρησιμοποιείται για αρτοσκευάσματα και ο κάτω δεξί φούρνος για αργό μαγείρεμα. Μια ολόκληρη σειρά δυνατοτήτων για να ντύσετε μια επαγγελματική κουζίνα.

Οι κουζίνες Aga έγιναν δημοφιλείς τη δεκαετία του 40

Η ιστορία του Aga

Η εταιρεία έχει βαθιές ρίζες στο Shropshire, τη γενέτειρα της βιομηχανίας, και είναι όπου οι κουζίνες AGA εξακολουθούν να κατασκευάζονται σήμερα. Ο εφευρέτης και ο βραβευμένος με Νόμπελ Φυσικής, ο Δρ. Gustaf Dalén, ανέπτυξε και κατοχύρωσε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας την κουζίνα AGA το 1922, η καλύτερη απόδοση που έγινε ποτέ.

Οι κουζίνες Aga έχουν έως και τρεις φούρνους

Τυφλωμένος σε ένα τρομερό ατύχημα, αναρρώθηκε στο σπίτι όταν συνειδητοποίησε ότι η γυναίκα του χρησιμοποιούσε έναν φούρνο που ήταν επικίνδυνος, βρώμικος και εξαιρετικά αργός. Και έτσι εφευρέθηκε μια κουζίνα που ήρθε στη Μεγάλη Βρετανία το 1929 και αυτή στα 40 ήταν μια επιτυχία, αλλάζοντας τη ζωή των σεφ σε όλο τον κόσμο.

Για 34 χρόνια, η AGA ήταν διαθέσιμη μόνο σε κρέμα, αλλά το 1956 όλα αυτά άλλαξαν, με νέα χρώματα να γίνονται δημοφιλή. Άλλες σημαντικές αλλαγές ήταν η εισαγωγή των κουζινών αερίου στη δεκαετία του 60 και πιο πρόσφατα, στη δεκαετία του '80, η δημιουργία της πρώτης ηλεκτρικής κουζίνας Aga.

Κατασκευή και λειτουργία κουζίνας

Οι κουζίνες AGA συνεχίζουν να κατασκευάζονται με τα ίδια πρότυπα που έχουν καταστήσει αυτή τη μάρκα μία από τις πιο εκτιμημένες βρετανικές μάρκες. Ο χυτοσίδηρος χύνεται στα καλούπια και κάθε καστ δουλεύεται με το χέρι, επιτυγχάνοντας έτσι ότι καθένα από τα κομμάτια έχει μια χαρακτηριστική και μοναδική επιφάνεια.

Οι κουζίνες κατασκευάζονται έτσι χρησιμοποιήστε ακτινοβολημένη θερμότητα για να μαγειρέψετε, μια θερμότητα που βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας, της υφής και της γεύσης των τροφίμων. Η θερμότητα μεταφέρεται σε φούρνους από χυτοσίδηρο, απελευθερώνεται συνεχώς από όλες τις επιφάνειες ταυτόχρονα, διασφαλίζοντας μια ομαλότερη διαδικασία μαγειρέματος από την άμεση θερμότητα από μια συμβατική κουζίνα με αντίσταση.

Ο χυτοσίδηρος βοηθά επίσης στη μείωση τόσο των οσμών μαγειρέματος όσο και της μεταφοράς γεύσης, κάτι που σας επιτρέπει να μαγειρέψετε διαφορετικά πιάτα στον ίδιο φούρνο και ταυτόχρονα, σε αντίθεση με άλλες κουζίνες.

Τι μας προσφέρει;

Στην βασικό μοντέλο, που αντιστοιχεί στη σειρά R3, ενσωματώνει τρεις φούρνους με διαφορετικές θερμοκρασίες, κατάλληλους για μαγείρεμα από ψητά έως παντεσπάνι ή λαχανικά στον ατμό. Φούρνος ψησίματος, φούρνος ψησίματος και φούρνος Simmering είναι τα ονόματα αυτών των φούρνων που μπορείτε επίσης να βρείτε σε άλλες σειρές. Θέλετε να μάθετε τι είναι το καθένα; Σας λέμε:

  • Ψητό φούρνο. Ο πιο καυτός από τους φούρνους AGA είναι αρκετά μεγάλος για να φιλοξενήσει μεγάλα κομμάτια κρέατος, καθιστώντας το εύκολο στη σχάρα όταν έχετε επισκέπτες. Εκτός από το ψήσιμο στη σχάρα, αυτός ο φούρνος είναι ιδανικός για μαγείρεμα στη σχάρα, καθώς περιλαμβάνει μια νέα ψησταριά που θερμαίνεται σε μόλις δύο λεπτά και σε υψηλή θερμοκρασία. Οι πίτσες είναι φανταστικές στο solera.
  • Φούρνος ζαχαροπλαστικής. Όπως ένας φούρνος από τούβλα σε ένα παραδοσιακό φούρνο, αυτός ο φούρνος εκπέμπει μέτρια φωτιά για να ψήσει ψωμί ομοιόμορφα για υγρά, αφράτα κέικ. Δεδομένου ότι ο χυτοσίδηρος διατηρεί τη θερμότητα του, μπορείτε επίσης να ανοίξετε την πόρτα ενώ μαγειρεύει για να ελέγξει την ευγένεια. Ιδανικό για όσους περιμένουν νευρικό!
  • Φούρνος χαμηλής θερμοκρασίας. Είναι ιδανικό για σιγοβράσιμο ή φινίρισμα πιάτων όπως κατσαρόλες ή πουτίγκες. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τον ατμό, καθώς η ακτινοβολούμενη θερμότητα διατηρεί τον πλούτο και τη δομή των λαχανικών.

Επίσης, στην κορυφή, Aga είναι εξοπλισμένο με δύο εστίες, το ένα για βρασμό και το άλλο για σιγοβράσιμο που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ταυτόχρονα ή ανεξάρτητα. Αυτό συμβαίνει σε ορισμένα μοντέλα με τρεις φούρνους, ενώ άλλα αντικαθιστούν μία από αυτές τις πλάκες με επαγωγική με δύο ή τρεις ζώνες. Επειδή παρόλο που μιλήσαμε μόνο για τη σειρά R3, υπάρχουν κουζίνες στον κατάλογο Aga με έως και πέντε φούρνους.

Ιδανικό για τη διακόσμηση μεγάλων κουζινών ή ρουστίκ κουζινών, η σειρά R αυτής της κουζίνας, διατίθεται σε πολλά χρώματα. λευκό, μαύρο, κρέμα, πράσινο, μπλε, καθώς και μια μεγάλη γκάμα παστέλ χρωμάτων. Το μόνο "αλλά" για τις κουζίνες Aga είναι η τιμή τους. Η βιοτεχνική κατασκευή και τα χαρακτηριστικά της καθιστούν δυνατή μόνο την αγορά μιας παραδοσιακής κουζίνας Aga από 7000 €, μια πραγματική πολυτέλεια!

Αλλά σήμερα η Aga είναι πολύ περισσότερο από μια εταιρεία κατασκευής κουζίνας. Έχει διαφοροποιηθεί και Ο κατάλογός τους περιλαμβάνει επίσης κουκούλες που ταιριάζουν με τις κουζίνες, μια μεγάλη ποικιλία από σύγχρονα και παραδοσιακά τζάκια, μια μεγάλη ποικιλία από ψυγεία και υπέροχα μαγειρικά σκεύη όπως κατσαρόλες, τηγάνια, πιάτα φούρνου και γάντια φούρνου για να κάνουν το μαγείρεμα πολύ πιο άνετο και εύκολο.


Ένα σχόλιο, αφήστε το δικό σας

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Μαρία Λουίσα Λούγκο dijo

    Θεωρώ απίστευτο ότι ένα μοντέλο κουζίνας που είναι ήδη 70 ετών δεν χάνει την ισχύ του. Την ημέρα που έχετε μια κουζίνα πρέπει να είναι Aga.