Encimeras de cocina: tipos, ventajas e inconvenientes

Encimeras de cocina

La cocina es el espacio de nuestro hogar al que dedicamos un mayor presupuesto. En la cocina no solo cocinamos, también compartimos agradables ratos en familia. Compaginar estética y funcionalidad suele ser nuestro objetivo al amueblarla, un objetivo que nos ayudará a determinar también cuál es la mejor encimera de cocina mas adecuada.

¿Cuál es la mejor encimera para tu cocina? No hay una única respuesta; no existe la encimera perfecta. La mejor encimera será aquella que mejor se adapte a tus necesidades. ¿Vas a darle un uso continuado?, ¿buscas un mantenimiento sencillo?, ¿cómo de ajustado es tu presupuesto? Hacerte estas preguntas te ayudará a determinar las mejores opciones para ti.

Factores determinantes para elegir encimera

¿Cuál es la mejor encimera para tu cocina? La respuesta dependerá principalmente de tres factores: la estética de la misma, el uso que vayas a darle y tu presupuesto. Todos sabemos lo que nos gusta,  lo que queremos y lo que podemos pagar por ello. Sin embargo, elegir la encimera de cocina sigue siendo una tarea complicada para muchos.

Encimeras de cocina

En definitiva, no existe la encimera perfecta. Pero si una serie de factores que resultarán determinantes a la hora de encontrar la mas adecuada:

  • Estética: ¿Te gusta? ¿Encaja en el estilo general de la cocina? ¿Qué tipo de acabado tienen las juntas?
  • Funcionalidad: ¿Es resistente a los golpes? ¿Y al calor? ¿Penetran las manchas? ¿Su mantenimiento es sencillo?
  • Precio: ¿Entra en el presupuesto?

Dichos factores dependerán en gran medida del material de la encimera. Madera, acero inoxidable, mármol, granito, Corian…  Cada uno de ellos proporciona a las encimeras características únicas que debemos conocer para poder valorar su idoneidad. Es ahí donde habitualmente nos perdíamos ¡hasta hoy!

Materiales para encimeras: ventajas e inconvenientes

Actualmente existe en el mercado una gran variedad de materiales entre los que escoger, siendo los más habituales: madera, acero inoxidable, mármol, granito, cuarzo y laminado. Todas tienen sus ventajas e inconvenientes y no te resultará difícil conocerlos con nuestra guía:

Encimeras de madera

La madera es un material natural que aporta calidez a la cocina y que encaja en diferentes ambientes. Las encimeras de cocina en este material no son especialmente caras pero se queman y rayan con facilidad, por lo que es necesario tratarlas y barnizarlas con asiduidad si deseamos conservarla como el primer día.

Encimeras de cocina de madera

  • Ventajas: Su precio está sobre los 50/75 € el metro lineal.
  • Inconvenientes: Se rayan con facilidad y se queman cuando se someten a altas temperaturas. Son muy porosas por lo que las manchas pueden llegar a penetrar y pueden deteriorarse con la humedad si no están debidamente selladas. Es recomendable cepillarlas y barnizarlas dos veces al año si se utilizan con siduidad.
  • Recomendadas para: quienes buscan un estilo concreto, segundas residencias y cocinas con poco uso.

Encimeras de acero inoxidable

El acero inoxidable es uno de los materiales más utilizados en las cocinas profesionales. Proporciona un aspecto moderno con un toque industrial a la cocina, si bien resulta un poco frío. Es un material muy higiénico y esa es. si hablamos de funcionalidad,  su mayor ventaja.

Encimeras de cocina de acero

  • Ventajas: Resiste perfectamente al calor y a los productos corrosivos. Se limpia fácilmente con jabón neutro o productos específicos.
  • Inconvenientes: Es sensible a los golpes y a los arañazos; siendo necesario utilizar siempre una tabla para cortar. Las huellas se notan y es necesario secarlo bien si no queremos que queden huellas antiestéticas.
  • Recomendado para: cocinas profesionales u hogares en las que se le de poco uso.

Encimeras de granito

El granito es un material natural muy popular en las cocinas. Es un material pesado que aporta robustez a la cocina y que ofrece una gran resistencia y durabilidad. Curiosamente es un material relativamente económico, a no ser que escojamos uno de importación.

Encimeras de cocina de granito

  • Ventajas:  Es resistente a los golpes y resulta difícil de rayar. Ofrece una buena resistencia a las altas temperaturas y a pesar de ser un material poroso suele estar tratado para “repeler” las manchas. Es relativamente económico, rondando los 100 y 160€ el metro lineal.
  • Inconvenientes: Las encimeras de cocina largas suelen requerir varias piezas y por tanto juntas. En su limpieza deben evitarse ácidos y productos abrasivos asi como estropajos de alambre.
  • Recomendado para: Un uso continuado y un presupuesto medio.

Encimeras de cuarzo

Las encimeras de cuarzo son aquellas fabricadas con una proporción del 90% o superior de cuarzo y resinas.  Silestone o Compac son algunos de los nombres comerciales de estos materiales disponibles en una amplia gama de colores y acabados.

Encimeras de cuarzo

  • Ventajas:  Los aditivos proporcionan una gran dureza a este material. Es resistente a los golpes, no se raya con facilidad y al ser un material no poroso es resistente a la humedad. Se limpia fácilmente con jabón neutro y pueden utilizarse vinagre y bicarbonato para las manchas mas difíciles.
  • Inconvenientes: No soporta muy bien las altas temperaturas por lo que se recomienda no poner cacerolas recién sacadas del fuego directamente sobre este material. Su precio oscila entre 150/300 el metro lineal, mas caro que la madera pero mas barato que el corian.
  • Recomendado para: Un uso continuado y un presupuesto medio-alto.

Encimeras de Corian

El Corian es un material sintético fabricado con resina acrílica e hidróxido de aluminio. Un material de gran ductilidad que permite la fabricación de piezas curvas y complejas sin juntas; motivo por el que es muy popular en cocinas vanguardistas de alta gama.

Encimeras de cocina de Corian

  • Ventajas. Se pueden fabricar encimeras de una sola pieza. Es resistente a los golpes y fácil de limpiar.
  • Inconvenientes: Se deforma con el calor (resiste hasta los 200ºC) y no soporta bien las manchas de vino, té o café.
  • Recomendado para: cocinas con mucho uso y un presupuesto alto.

Encimeras porcelánicas

El material porcelánico es 100% natural y por tanto reciclable. Se fabrican a partir de un proceso de disolución y cristalización de la cerámica con minerales como el cuarzo, feldespato y sílice. Son muy ligeras y presentan diferentes texturas y acabados.

  • Ventajas: Tienen una alta durabilidad. Son resistentes a los golpes, al desgasta y al calor directo. Es un material no poroso por lo que evita la proliferación de bacterias, moho y hongos sobre su superficie. Se limpian muy facilmente.
  • Inconvenientes: Son caras; rondan los 300-500€
  • Recomendados para: Cocinas familiares de gran uso y presupuesto muy generoso

Encimeras laminadas

Las encimeras de cocina laminadas se fabrican con una tablero de aglomerado como base y se recubren con un material plástico que puede imitar casi cualquier acabado. Su durabilidad es inferior a la de otros materiales pero es la opción mas económica.

Encimeras de cocina laminadas

  • Ventajas: Son muy baratas, entre 20-50€ el metro lineal. Existe una gran diversidad de texturas y colores.
  • Contras: Su durabilidad es inferior a la de otro tipo de materiales. Se rayan y queman con facilidad. Además, sufren en contacto con el agua por lo que se debe tener especial cuidado en los remates del zócalo y del fregadero a fin de evitar filtraciones.
  • Recomendada para: Presupuestos low-cost, pisos de alquiler…

Además de estos, existen otros materiales como el mármol, una piedra natural para quienes tienen un alto presupuesto; el vidrio, un material moderno que se raya con facilidad; o el hormigón, cuyo uso ha crecido mucho en esta última década.

¿Tienes mas claro ahora que encimera de cocina es la ideal para ti?

 

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Maria Vazquez

Aunque he dirigido mis estudios hacia el campo industrial y la ingeniería, hay muchas otras cosas que me llenan como lo son la música, el... Ver perfil ›

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