Roostevaba teras on köögiseadmete jaoks kõige mitmekülgsem materjal, alates pannidest kuni riistade, seadmete ja tööpindadeni. See on väga levinud kodudes kogu maailmas ja seetõttu on nii oluline teada, kuidas seda ravida ja kuidas seda hästi hooldada.
See on äärmiselt vastupidav, väga vastupidav korrosioonile ja praktiliselt kuumuskindel. Kuid see ei tähenda, et see oleks kuulikindel. Roostevabast terasest võivad kahjustada abrasiivsed käsnad, valed puhastusvahendid ja isegi tavalised asjad nagu vesi ja sool.
Vaatamata nimele ja mainele võib roostevaba teras plekitada ja roostetada. Mõne "põhinäpunäite" järgimine aitab teie roostevabast terasest kööginõusid tipus hoida. Sa pead lihtsalt neid meeles pidama, et teada saada, kuidas hoolitseda oma kodus oleva roostevaba terase eest.
Ärge pleegitage roostevaba terast
Kuigi kõike pleegitada võib olla teine loomus, ei sega roostevaba teras ja kloor omavahel. Ärge kasutage koduseid kloorivalgendeid ja muid puhastusvahendeid mis sisaldavad roostevaba terase puhastamisel kloori või kloriidi, kuna see kahjustab seda.
Pidage meeles, et pleegitajaid ja kloriide võib lisada erinevat tüüpi puhastusvahenditesse. Kui panete roostevabale terasele kogemata pleegitajat, peate selle kiiresti ja põhjalikult maha loputama.
Ärge unustage loputamist
Liivane või määrdunud vesi võib viimistlusele järele jätta. See võib ka roostevabast terasest pinda plekitada või kiibistada. Peate kindlasti hoolikalt loputama. Samamoodi võivad roostevabast terasest pinnale jäänud puhastuslahuste jäägid määrida või kahjustada viimistlust. Loputamine on roostevaba terase puhastamise põhikomponent.
Seetõttu Pidage meeles, et kui puhastate oma kodus riistu või roostevabast terasest pinda, peate selle korralikult loputama. Kui te seda ei tee, on teil oht seda määrida ja selle hilisemasse seisukorda jätmine on palju raskem.
Ärge kasutage terasvilla ega terasharju
Terasvill ja terasharjad jätavad roostevabast terasest pinnale väikesed osakesed. Need osakesed roostetavad lõpuks ja võivad terase pinda määrida. Terasvill ja harjad on samuti abrasiivsed ja võivad teie roostevabast terasest pinda kriimustada. Selle asemel kasutage plastist küürimispadju, pesureid või harju või üldiseks pesemiseks pehmet lappi.
Pehmed lapid on tavaliselt parim valik, kuna need jätavad pinna või riista väga puhtaks, ilma et peaksite riskima selle kriimustamisega. See juhtuks, kui kasutate muid puhastusvahendeid, nagu eespool nimetatud terasvill.
Ärge arvake, et see on puhastusvahend
Kui sellel on mõned plekid ja olete järginud kõiki reegleid, ei pruugi see olla roostevabast terasest puhastusvahend. Vesi, eriti kõva vesi, võib roostevabast terasest pindu määrida. Rätikute kuivatamine pärast loputamist hoiab üldiselt ära probleeme. Kui te ei soovi riiete või roostevabast terasest pindade kuivatamiseks kasutada rätikut, võite kasutada ka pehmet lappi või isegi köögipaberit, et viimistlus oleks piisav.
Ärge hõõruge teravilja
Mõnel roostevabal terasel on harjatud välimus, mis koosneb metalli väikestest joontest; See on viimistluse tera. Parima tulemuse saavutamiseks hõõruge, puhastage või poleerige roostevaba teras alati teraga (paralleelselt), mitte tera vastu või vastu. Teravilja puhastamine puhastab pinda ja aitab säilitada terase algset viimistlust ja tekstuuri.
Ärge määrige külma pannil
Roostevaba teras, nagu muud metallid, paisub kuumutamisel. Enne pannil õli või muu rasva lisamist lastakse pannil kuumeneda, kui pind on kleepumata kui külmas pannis õliga alustades. Spektri teises otsas võib põlenud õli olla roostevabast terasest väga raske eemaldada.
Parim viis põlenud õli puhastamiseks on seda üleöö kuumas seebivees leotada ja seejärel plastpuhastiga nühkida. Veelgi parem, vältige probleemi täielikult, kasutades praadimiseks malmist või emailitud rauast nõusid ja toiduvalmistamine, välja arvatud pikka aega kuumutatud õli kasutamine.
Ärge soolake vett enne keetmist
Enne vee kuumutamist roostevabast terasest potis olev soolavesi võib roostevabast terasest pinnale tekitada auke, väikesi roostetükke. See on lihtne viga, kuid hammustused on pöördumatud. Ennetamine on sama lihtne: laske veel enne soola lisamist keeda. Lihtsalt lisage ainult ükshaaval, kuna soola lisamine keevasse vette võib selle tugevamalt keema panna.