રસોડું એ જગ્યા કરતાં વધુ છે જ્યાં આપણે નાસ્તો, લંચ અને ડિનર તૈયાર કરીએ છીએ. ઘણા ઘરોમાં, તે છે ઘરનું સાચું હૃદય, કુટુંબ અથવા ઘરના રહેવાસીઓની મીટિંગ અને મીટિંગ પોઇન્ટ. આ કારણોસર, તે ઘરેલું જગ્યા પણ છે જે સૌથી વધુ ઘસારો સહન કરે છે અને આપણે સૌથી વધુ કાળજી લેવી જોઈએ. આવું રસોડાનું મહત્વ છે.
તેને હંમેશા તૈયાર રાખવા માટે ઘણી જાળવણી, ઉત્તમ દૈનિક સંભાળની જરૂર પડે છે. જો આપણે ફક્ત અને માત્ર રસોઈ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, તો તે હોવું આવશ્યક છે સુખદ વાતાવરણ સાથે સુસજ્જ રસોડું, એવી જગ્યા જ્યાં અમે આરામદાયક અનુભવીએ છીએ. આ પોસ્ટમાં અમે આ લક્ષ્ય હાંસલ કરવા માટે કેટલીક ચાવીઓ આપવા જઈ રહ્યા છીએ.
ત્યાં સંખ્યાબંધ પાસાઓ છે જે આપણે ધ્યાનમાં લેવાના છે: સંગ્રહ, સુશોભન, વિદ્યુત ઉપકરણો, લાઇટિંગ... જો કે, આ વિભાગોને વ્યક્તિગત રીતે ધ્યાનમાં લેવું એ ભૂલ હશે, તે વિચાર્યા વિના કે તેઓ સંપૂર્ણ ભાગ છે. કે આપણે ધ્યેયની દૃષ્ટિ ગુમાવવી જોઈએ નહીં હૂંફાળું અને પરિચિત જગ્યા પ્રાપ્ત કરો. તેના માટે, તમારા પોતાના, વ્યક્તિગત સ્પર્શ પ્રદાન કરવા જરૂરી છે. કે તેઓ અમને યાદ કરાવે છે કે આ એક વિશિષ્ટ જગ્યા છે, અમારા ઘરે મળવાનું સ્થળ.
પેન્ટ્રી, કબાટ, રેફ્રિજરેટર્સ…
રસોડાના મહત્વ વિશે આપણે શા માટે વાત કરવી જોઈએ તેનું એક કારણ એ છે કે તે છે તે જગ્યા જ્યાં ઘરમાં ખોરાકનો સંગ્રહ કરવામાં આવે છે. આ કાર્ય માટે અમારી પાસે મૂળભૂત તત્વોની શ્રેણી છે: એક તરફ, રેફ્રિજરેટર્સ અને ફ્રીઝર ખોરાકને તાજું રાખવા માટે; બીજી બાજુ, પેન્ટ્રી અને અલમારી જેમાં ઓરડાના તાપમાને હોઈ શકે તેવા અન્ય ખોરાકનો સંગ્રહ કરવો. જો આપણું રસોડું નાનું છે, તો બીજા પણ છે સંગ્રહ વિચારો જે આપણને મદદ પણ કરી શકે છે.
જો કે રસોડામાં જોડાયેલ જગ્યા તરીકે પેન્ટ્રી ખૂબ જ વ્યવહારુ હોઈ શકે છે, તે નિઃશંકપણે છાજલીઓ, મંત્રીમંડળ અથવા ખુલ્લી કેબિનેટ્સ જેમાં આપણે મૂકી શકીએ છીએ કાચની બરણીઓ, ફળોના બાઉલ અને અન્ય કન્ટેનર જે ડબલ કાર્ય પૂર્ણ કરે છે: સ્ટોર કરો અને સજાવટ કરો. એકમાં બે.
રેફ્રિજરેટર અથવા રેફ્રિજરેટર એ એક અલગ બાબત છે: આપણી પાસે તે હાથમાં હોવું જરૂરી છે, આપણે તેને "છુપાવી" શકતા નથી. સદભાગ્યે, બજારમાં ડિઝાઈન અને રંગોની વિશાળ વિવિધતા છે, રેફ્રિજરેટર્સ જે માત્ર બાકીના શણગાર સાથે મેળ ખાતા નથી, પણ તેને પ્રકાશિત કરવાની ક્ષમતા પણ ધરાવે છે. ઉપરાંત, રસોડાનો દરવાજો ઘરમાં કેન્દ્રિય જગ્યા બની જાય છે, એક બોર્ડ કે જેના પર આપણે કેલેન્ડર, નોંધો અને રીમાઇન્ડર્સ, આહાર, અમારી ટ્રિપ્સમાંથી સંભારણું ચુંબક અને ઘરના નાના બાળકોના ચિત્રો લટકાવીએ છીએ.
ખાઓ અને રાંધો
જેને ગમે છે તેને રસોઇગમે તેટલું ઓછું હોય, ઘરમાં રસોડાના મહત્વને સારી રીતે જાણે છે. રસોઈ એ નિયમિત, હેરાન કરનારી દૈનિક જવાબદારી હોઈ શકે છે. જો કે, પણ તે એક વાસ્તવિક સારવાર હોઈ શકે છે. મિત્રો સાથે કુટુંબનું ભોજન અથવા રાત્રિભોજન તૈયાર કરવામાં, એકલા અથવા વધુ લોકો સાથે એપ્રોન અને સ્ટોવ શેર કરવાનો આનંદ માણો.
તેથી, દરેક પ્રકારની સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તૈયાર કરતી વખતે આરામદાયક અનુભવવા માટે, તે હોવું જરૂરી છે સારી રીતે સજ્જ રસોડું અને પૂરતી જગ્યા અમારી રાંધણ કુશળતા પ્રદર્શિત કરવા માટે. બીજું (ઉપલબ્ધ જગ્યા) રસોડાના ચોરસ મીટર અને તેના વિતરણ પર આધારિત છે. દરેક વ્યક્તિ પાસે ટાપુ રસોડું હોઈ શકતું નથી, પરંતુ તેમની પાસે એક સારું ટેબલ અને વિશાળ કાઉન્ટરટૉપ હોઈ શકે છે.
એક કુટુંબ તરીકે રસોઇ તે એક એવી પ્રવૃત્તિ છે જે સંબંધોને મજબૂત બનાવે છે અને વિવિધ સભ્યો વચ્ચેના સંબંધોને મજબૂત બનાવે છે. આ ઉપરાંત, નાનાઓ માટે, કેટલાક મૂલ્યો પ્રાપ્ત કરવાની તે એક મનોરંજક રીત છે જે પુખ્ત વયના લોકો તરીકે તેમના ભાવિ જીવનમાં તેમના માટે ખૂબ મહત્વના હશે: સંભાળ, જવાબદારી, ટીમ વર્ક...
શ્રેષ્ઠ ડિઝાઇન પસંદ કરો
અમે તેને અવગણી શકતા નથી: રસોડું તમામ કાર્યાત્મક જગ્યાથી ઉપર હોવું જોઈએ, એટલે કે, તે આરામદાયક અને વ્યવહારુ હોવું જોઈએ. કેટલીકવાર નબળી ડિઝાઇન કરેલ રસોડું રોજિંદા કાર્યોમાં એટલી બધી મુશ્કેલીઓનું કારણ બને છે કે તે વાસ્તવિક ઉપદ્રવ બની શકે છે.
જો કે, આ સાથે વિરોધાભાસ હોવો જરૂરી નથી સૌંદર્યલક્ષી. છેવટે, તેમાં આરામદાયક અનુભવવા માટે, રસોડું પણ સુંદર અને આંખને આનંદદાયક હોવું જોઈએ. નિષ્ણાતો કહે છે કે આનાથી આપણે જે વાનગીઓ તૈયાર કરીએ છીએ તે વધુ સારી અને સ્વાદિષ્ટ બહાર આવવામાં મદદ કરે છે.
જો આપણે જે જોઈએ છીએ તે આપણી રોજિંદી જરૂરિયાતો માટે યોગ્ય રસોડું હોય, તો આપણે સંપૂર્ણ જગ્યા બનાવવા માટે ઘણા પાસાઓ ધ્યાનમાં લેવા પડશે. ભલે તે નવું બાંધકામ હોય કે રિમોડેલિંગ, વ્યાવસાયિક મદદ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે જેથી તેઓ અમને શ્રેષ્ઠ વિકલ્પો વિશે સલાહ આપી શકે. અહીં કેટલાક સૂચનો છે:
ગામઠી રસોડું
દેશ-શૈલીનું રસોડું છે ગરમ અને આવકારદાયક વિકલ્પ. તેઓ જૂની દાદીના રસોડામાં આકર્ષણ ધરાવે છે, પરંતુ આધુનિક ઘરોની તમામ સુવિધાઓ સાથે. આ પ્રકારના રસોડામાં લાકડા, પથ્થર અથવા તાંબા જેવા તત્વોનો ઉપયોગ જરૂરી છે.
કેટલાક વિચારો તમારા રસોડાને આ શૈલીમાં રૂપાંતરિત કરવા માટે: લાકડાના છાજલીઓ મૂકો, પથ્થરની નકલ કરતી પ્લાસ્ટિકના જૂથ સાથે દિવાલોને ઢાંકો, તેને પરંપરાગત શૈલી આપવા માટે હૂડમાં ફેરફાર કરો, પથ્થરની સિંક સ્થાપિત કરો, રાખવા માટે જગ્યા અનામત રાખો સુગંધિત છોડ, છત પરથી ઔદ્યોગિક ઝુમ્મર લટકાવો, અથવા તમારા આધુનિક સ્ટીલના નળને ફોક્સ-કોપર માટે સ્વેપ કરો.
આધુનિક શૈલીનું રસોડું
મેળવવા માટે આધુનિક રસોડું ખેર, એવા કેટલાક પરિબળો છે કે જેને આપણે બાકીના ઉપર મહત્વ આપવાનું છે: પ્રથમ, ધ ટેકનોલોજી, આધુનિક ઉપકરણોની ફરજિયાત હાજરી સાથે; બીજી બાજુ, એક લાઇટિંગ પર્યાપ્ત, ક્યાં તો મોટી વિંડોઝ કે જે કુદરતી પ્રકાશમાં આવવા દે છે અથવા પર્યાપ્ત લાઇટિંગ સિસ્ટમ સાથે.
આધુનિક કિચન ડિઝાઇનમાં, ધ સફેદ રંગ, જો કે આપણે મોનોક્રોમથી ભાગી જવું જોઈએ, આ મુખ્ય સફેદને અન્ય પૂરક રંગો સાથે જોડીને. શૈલી માટે, વધુ સારી સ્પષ્ટ અને સરળ રેખાઓ. ઓછી વધુ છે. છેલ્લે, એ પસંદ કરવાનું ભૂલશો નહીં જમીનનો પ્રકાર અમારા વિચાર માટે યોગ્ય.
સ્કેન્ડિનેવિયન શૈલીનું રસોડું
થોડી જગ્યા ધરાવતા રસોડા માટે આ એક સરસ ઉપાય હોઈ શકે છે. આ નોર્ડિક અથવા સ્કેન્ડિનેવિયન શૈલી માટે તેની પ્રતિબદ્ધતા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે ઓછામાં ઓછા અને ઉપયોગ દ્વારા કુદરતી સામગ્રી (લાકડું, ધાતુ, પથ્થર...). તે સામેલ કરવું પણ સામાન્ય છે વિન્ટેજ તત્વો.
જો ઘરનું રસોડું પ્રમાણભૂત પ્રકારનું હોય તો પણ, શૈલીને થોડા નાના સ્પર્શ સાથે વધુ નોર્ડિક હવા તરફ બદલી શકાય છે: સરળ સપાટી, ખુરશીને બદલે સ્ટૂલ, ઔદ્યોગિક લેમ્પ્સ, નકલી લાકડાના વિનાઇલ ફ્લોર...
આપણા ઘરોમાં રસોડાના મહત્વને ઉજાગર કરવા માટે આ ફક્ત ત્રણ પ્રસ્તાવ છે. ખરેખર, ત્યાં ઘણા વધુ છે. તે દરેક વ્યક્તિ પર છે કે તેઓ કઈ શૈલીને સૌથી વધુ પસંદ કરે છે, કાળજીપૂર્વક તેમની શક્યતાઓ અને તેમના પોતાના સંજોગોને માપાંકિત કરે છે: ચોરસ મીટર, વિતરણ, બજેટ, વગેરે. તે મૂલ્યવાન છે આદર્શ રસોડું મેળવવા અને તેનો આનંદ માણવા માટે થોડો સમય અને નાણાંનું રોકાણ કરો, કારણ કે આપણા જીવનના ઘણા કલાકો છે જે આપણે તેમાં પસાર કરવાના છીએ.