रसोई में सुगंधित पौधे

खुशबूदार

भोजन को विशेष स्पर्श देते समय सुगंधित पौधे महत्वपूर्ण और आवश्यक होते हैं। आदर्श यह है कि उन्हें प्राकृतिक और ताज़ा बनाया जाए और इस प्रकार आपके द्वारा पकाए जाने वाले विभिन्न व्यंजनों में अधिक स्वाद प्राप्त किया जाए। बहुत से लोग रसोई क्षेत्र में अलग-अलग सुगंधित पौधे रखने का निर्णय लेते हैं, उन्हें अधिक हाथ में रखने के लिए और आवश्यकता पड़ने पर उन्हें ले जाते हैं।

निम्नलिखित लेख में हम आपको सुझावों और दिशानिर्देशों की एक श्रृंखला देते हैं ताकि आप सुगंधित पौधों का अधिक से अधिक लाभ उठा सकें और उनकी देखभाल कैसे करें ताकि वे किचन में परफेक्ट दिखें।

रसोई में सुगंधित पौधे

अगर जगह इसकी अनुमति देती है, तो घर में रसोई में सुगंधित पौधे रखना पूरी तरह से उचित है। उक्त कमरे को डेकोरेटिव टच देने के अलावा, जब आपके पसंदीदा व्यंजनों को मसाला देने की बात आती है तो वे सही होते हैं। कई सुगंधित पौधे हैं जो आपके पास हो सकते हैं, हालांकि सबसे लोकप्रिय और आम हैं तुलसी, अजमोद, अजवायन या अजवायन के फूल।

बागवानी विशेषज्ञ रसोई के उस क्षेत्र में सुगंधित पौधे लगाने की सलाह देते हैं जहां उन्हें सूरज की रोशनी मिलती है, जैसे खिड़की। आप इन्हें बालकनी या घर के आँगन में लगाना भी चुन सकते हैं। हालाँकि, जब तक आप दिशा-निर्देशों की एक श्रृंखला का पालन करते हैं, तब तक उन्हें रसोई में रखना संभव है।

पौधों

सुगंधित पौधों की देखभाल करते समय पालन करने के लिए दिशानिर्देश

  • जब आपके सुगंधित पौधों को बिना किसी समस्या के विकसित करने की बात आती है तो सबसे महत्वपूर्ण तत्व प्रकाश होता है। आपको इन्हें किचन के ऐसी जगह पर रखना चाहिए, जहां काफी रोशनी हो। आदर्श उन्हें खिड़की पर रखना है, क्योंकि यह रसोई का काफी उज्ज्वल हिस्सा है।
  • सुगंधित पौधों की देखभाल करते समय ड्रेनेज को ध्यान में रखना एक और पहलू है. आदर्श रूप से, बर्तन में छेद होना चाहिए जिससे पानी पूरी तरह से निकल जाए। पृथ्वी पर बाढ़ आना अच्छा नहीं है क्योंकि ये पौधे नमी के बहुत अनुकूल नहीं हैं।
  • सुगंधित पौधों की देखभाल करते समय वातन को ध्यान में रखना एक और पहलू है। इसके लिए पत्थरों और थाली पर बर्तन रखना जरूरी है। इससे यह संभव है कि पौधों की जड़ों को बिना किसी परेशानी के हवा दी जाए।

पौधा

  • पानी देना एक और महत्वपूर्ण कारक है जिसे आपको नज़रअंदाज़ नहीं करना चाहिए। जिन सुगंधित पौधों को सबसे अधिक पानी की आवश्यकता होती है, वे हैं मेंहदी या अजवायन के फूल। इसके विपरीत, जिन्हें सबसे कम जरूरत है वे हैं अजमोद या तुलसी।
  • पौधों को पूरी तरह से विकसित करने के लिए कटौती एक और महत्वपूर्ण पहलू है। यह कटौती मध्यम तरीके से की जानी चाहिए, क्योंकि यदि आप इसे ज़्यादा करते हैं, तो वे समय से पहले ही मुरझा सकते हैं। आदर्श यह है कि नियमित रूप से छोटी-छोटी छंटाई की जाए। इस घटना में कि वे खिलते हैं, यह महत्वपूर्ण है कि आप फूलों को काट लें ताकि पौधे ताजा और सही स्थिति में हों।

सजावटी तत्व के रूप में सुगंधित पौधे

  • आपकी रसोई में सुगंधित पौधे होने से आप जब चाहें उन्हें हाथ में रख सकेंगे, खासकर जब आप खाना बनाते समय उनका इस्तेमाल कर रहे हों। अपने पाक उपयोग के अलावा, ये पौधे आपको रसोई को सजावट देने में भी मदद करेंगे जिसकी हमेशा सराहना की जाती है। रसोई में पौधे होने से एक ऐसा कमरा बनाने में मदद मिलती है जो बहुत सारी जान फूंक देता है। पौधों की हरियाली के अलावा गमलों का सही होना भी जरूरी है।
  • यदि आप कमरे में एक देहाती स्पर्श प्राप्त करना चाहते हैं, तो सबसे अच्छी चीज जो आप कर सकते हैं, वह है मिट्टी से बने बर्तनों का चुनाव करना। इस घटना में कि आप थोड़ा और आधुनिक स्पर्श के साथ-साथ वर्तमान भी चाहते हैं, बर्तन चमकीले और हड़ताली रंगों में होने चाहिए। जब रसोई में आधुनिक सजावट प्राप्त करने की बात आती है तो सफेद या काला रंग भी सही स्वर होते हैं।

सुगंधित पौधे

  • जब पौधों की बात आती है तो एक और चलन रसोई में एक पैनल लगाने और उसमें अलग-अलग पौधे लगाने का होता है। यह विकल्प आदर्श है, जब तक किचन बड़ा हो और उसमें बाहर से भरपूर रोशनी हो।
  • उल्टे बर्तन विशेष रूप से रसोई के लिए काफी लोकप्रिय हैं जो बहुत बड़े नहीं हैं। वे काफी मूल प्रकार की सजावट प्रदान करते हैं, आज की रसोई को एक विशेष स्पर्श दे रही है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, आपके पास कई संभावनाएं हैं जब विभिन्न सुगंधित पौधे रसोई में एक अनूठा सजावटी स्पर्श लाएं।

अंत में, सुगंधित पौधे पाक क्षेत्र में एक तत्व हैं क्योंकि वे विभिन्न व्यंजनों में बहुत अच्छा स्वाद जोड़ते हैं। इसके अलावा, वे एक सजावटी तत्व हैं जो घर के एक कमरे को रसोई के रूप में महत्वपूर्ण रूप से एक विशेष स्पर्श देने में मदद करते हैं।


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