Dapur dan oven Aga, kemewahan vintage

Dapur aga sangat praktis

Dapur Aga mempertahankan esensi dari dapur tahun 40-an. Bahkan hari ini, mereka masih dibuat dalam besi cor dengan cara tradisional, seperti 70 tahun yang lalu, yang mencegah produksi seri mereka. Oven sekarang berfungsi, ya, dengan energi gas atau listrik dan pelatnya telah diganti dengan kompor gas dan keramik kaca.

Dapur ini dengan tradisi yang luar biasa dibuat di Inggris dan dari sana mereka diekspor ke seluruh dunia, di mana mereka populer tidak hanya karena estetika vintage mereka, tetapi juga karena kemampuannya untuk menjaga kelembapan, tekstur dan rasa makanan, seperti yang tidak dilakukan dapur modern, berkat panas radiasi sistemnya.

Secara estetika yang paling representatif dari dapur ini adalah ovennya; tiga, empat dan hingga lima oven. Dalam model yang paling sederhana, oven kanan atas digunakan untuk memanggang, oven kiri bawah digunakan untuk kue kering dan oven kanan bawah adalah slow cooker. Berbagai kemungkinan untuk mendandani dapur profesional.

Dapur Aga menjadi populer di tahun 40-an

Kisah Aga

Perusahaan ini memiliki akar yang dalam di Shropshire, tempat lahirnya industri ini, dan tempat dapur AGA masih diproduksi hingga saat ini. Penemunya dan pemenang Hadiah Nobel dalam Fisika, Dr. Gustaf Dalén, mengembangkan dan mematenkan dapur AGA pada tahun 1922, kinerja terbaik yang pernah dibuat.

Dapur Aga memiliki hingga tiga oven

Dibutakan oleh kecelakaan yang mengerikan, dia sedang memulihkan diri di rumah ketika dia menyadari bahwa istrinya menggunakan oven yang berbahaya, kotor, dan sangat lambat. Dan begitulah cara dia menemukan dapur yang datang ke Inggris Raya pada tahun 1929 dan itu di 40-an itu akan menjadi sukses, mengubah kehidupan koki di seluruh dunia.

Selama 34 tahun, AGA hanya tersedia dalam krim, tetapi pada tahun 1956 semua itu berubah, dengan warna-warna baru menjadi populer. Perubahan penting lainnya adalah pengenalan kompor gas di tahun 60-an dan baru-baru ini, di tahun 80-an, diciptakannya kompor listrik Aga pertama.

Pembuatan dan pengoperasian dapur

Dapur AGA terus diproduksi dengan standar yang sama yang menjadikan merek ini salah satu merek Inggris yang paling dihargai. Besi cor dituangkan ke dalam cetakan mold dan setiap gips dikerjakan dengan tangan, sehingga setiap gips memiliki permukaan yang khas dan unik.

Dapur yang diproduksi menggunakan panas radiasi untuk memasak, panas yang membantu menjaga kelembapan, tekstur, dan rasa makanan. Panas dipindahkan ke oven besi tuang, terus-menerus dilepaskan dari semua permukaan secara bersamaan, memastikan proses memasak yang lebih lancar daripada panas langsung dari kompor konvensional dengan resistensi.

Besi cor juga membantu mengurangi bau masakan dan transfer rasa, yang memungkinkan Anda untuk memasak hidangan yang berbeda dalam oven yang sama dan pada saat yang sama, tidak seperti dapur lainnya.

Apa yang ditawarkannya kepada kita?

Dalam model dasar, sesuai dengan seri R3, mengintegrasikan tiga oven dengan suhu berbeda, cocok untuk memasak mulai dari panggang hingga kue bolu atau sayuran kukus. Roasting Oven, Baking oven, dan Simmering Oven adalah nama-nama oven yang juga bisa Anda temukan di seri lainnya. Apakah Anda ingin tahu untuk apa masing-masing? Kami memberi tahu Anda:

  • Oven panggang. Oven AGA terpanas cukup besar untuk menampung potongan besar daging, sehingga mudah untuk dipanggang saat menerima tamu. Selain memanggang, oven ini sangat ideal untuk memasak di atas panggangan, karena termasuk panggangan baru yang memanas hanya dalam dua menit, dan pada suhu tinggi. Pizza fantastis di solera.
  • Oven kue. Seperti oven batu bata di toko roti tradisional, oven ini memancarkan panas sedang untuk memanggang roti secara merata untuk mendapatkan kue yang lembab dan lembut. Karena besi cor menahan panasnya, Anda juga dapat membuka pintu saat memasak untuk memeriksa kematangannya. Ideal untuk mereka yang gugup menunggu!
  • Oven panas rendah. Ini sempurna untuk merebus atau menyelesaikan hidangan seperti casserole atau puding. Ini juga dapat digunakan untuk mengukus, karena panas pancaran mempertahankan kekayaan dan struktur sayuran.

Juga, di atas, Aga dilengkapi dengan dua hot plate, satu untuk merebus dan satu lagi untuk merebus yang dapat digunakan secara bersamaan atau sendiri-sendiri. Ini adalah kasus di beberapa model dengan tiga oven, sementara yang lain mengganti salah satu dari kompor ini dengan satu induksi dengan dua atau tiga zona. Karena meskipun kita hanya membicarakan seri R3, ada dapur di katalog Aga dengan hingga lima oven.

Ideal untuk mendekorasi pondok besar atau dapur bergaya pedesaan style, dapur seri R ini tersedia dalam berbagai warna; putih, hitam, krem, hijau, biru, serta berbagai warna pastel. Satu-satunya "tetapi" tentang dapur Aga adalah harganya; Pembuatan pengrajin dan karakteristiknya hanya memungkinkan untuk membeli dapur Aga tradisional mulai dari € 7000, sebuah kemewahan yang nyata!

Tapi hari ini Aga lebih dari sekadar perusahaan manufaktur dapur. Ini telah terdiversifikasi dan dalam katalog mereka, mereka juga menyertakan tudung yang cocok dengan dapur, berbagai macam perapian kontemporer dan tradisional, berbagai lemari es dan peralatan dapur yang bagus seperti casserole, panci, piring oven dan sarung tangan oven untuk membuat memasak jauh lebih nyaman dan mudah.


Komentar, tinggalkan punyamu

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   Maria Luisa Lugo dijo

    Rasanya luar biasa bagi saya model dapur yang sudah berusia 70 tahun ini tidak kehilangan keabsahannya. Hari Anda memiliki dapur itu harus Aga.