당신의 도마는 어떤 재료로 만들어졌나요? 재료는 도마를 청소하는 방식에 영향을 미칩니다. 플라스틱 판을 청소하는 것은 나무 판을 청소하는 것과 다릅니다. 그러나 모든 경우에 박테리아가 증식하는 것을 방지하기 위해 정기적으로 이를 수행하는 것이 중요합니다. 오늘 우리는 다음의 열쇠를 여러분과 공유합니다. 나무판을 적절하게 청소 소독하고 가장 어려운 얼룩을 제거하기 위해 자르는 것입니다. 시작해볼까요?
마음에 드는 나무판
라스 도마 그것들은 부엌에 필수적이며 오늘날 고전적인 나무 판에 대한 현대적인 대안이 있지만 이것은 여전히 우리 부엌에서 가장 좋아하는 것입니다. 둘 중 하나의 안전성에 대해 많은 이야기와 비교가 있었지만 플라스틱과 나무 판 모두가 지배적이었습니다. 잘 청소되는 한 안전합니다 그리고 자주 교체됩니다.
따라서 둘 중 하나를 선택하는 것은 우리 자신의 선호도, 재료의 수명 그리고 비용. 그리고 수명 측면에서 보면, 단풍나무나 처리된 너도밤나무와 같은 단단한 나무로 만든 도마는 잘 관리되는 한 상처나 홈이 덜 생기기 때문에 나머지 도마보다 우수합니다.
나무판을 청소하는 방법
목재는 다공성 물질이므로 적절한 청소 루틴을 유지하지 않으면 박테리아가 증식할 수 있습니다. 날고기나 생선을 준비하는 데 특히 주의해야 하며 이러한 식품에만 사용해야 합니다. 사용 후 잘 청소하는 것만으로는 충분하지 않지만 항상 건조해야 하며 가급적이면 공기 중에서 건조해야 합니다. 그런데 우리가 얘기하고 있던 것은 무엇으로 청소합니까?
일상생활 속 비누와 물
이미 예상한 대로 보드는 주방 도구 및 기구를 사용할 때마다 사용 후 세척해야 합니다. 수세미, 물, 비누를 사용하는 것이 가장 쉬운 방법입니다. 이후에는 날씨가 좋을 때마다 꼭 공기 중에 놓아두시고, 완전히 마를 때까지 기다려서 보관하도록 하겠습니다.
더 깊은 청소를 위한 소금, 레몬, 베이킹 소다
이 성분들은 탈취와 얼룩 제거를 모두 할 수 있기 때문에 나무 도마를 청소하는 데 매우 효과적입니다. 이를 위해서는 다음을 수행해야 합니다. 소금 및/또는 베이킹 소다를 뿌리세요 보드 위에 넉넉하게 레몬을 반으로 자르고 수세미로 사용하여 보드를 문지르고 몇 분 동안 표면에 원을 그리세요.
완료되면 다음 작업만 수행하면 됩니다. 보드를 물로 헹구다 싱크대에 넣으면 반짝반짝 빛날 거예요! 나중에 햇볕에 말리는 것도 잊지 마세요. 보드는 바로 사용할 수 있으며 깨끗할 뿐만 아니라 신선한 냄새도 납니다.
표백제, 소독용
도마를 청소하기 위해 표백제를 사용하는 것이 이상하다고 생각하고 나중에 준비할 때 안전한지 궁금할 것입니다. 스스로에게 이런 질문을 하는 것은 정상적인 일이며, 여러분의 마음의 평화를 위해 표백제를 희석하고 수돗물에 잘 헹구는 한 사용하는 한 이를 확인합니다.
하기 위해서 테이블을 소독하고, 특히 교차 오염을 피하기 위해 생고기나 생선을 준비하는 데 사용한 보드의 용도에 따라 표백제를 한 달에 한두 번 사용하는 것이 좋습니다.
사용하려면 큰 용기에 담아서 사용하세요 물 1리터당 표백제 3테이블스푼 이 용액에 도마를 담그세요. 몇 분 후에 따뜻한 물과 비누로 모든 것을 씻어 화학 물질의 잔여물을 제거하고 넉넉하게 헹구고 햇빛에 보드를 말립니다.
보드 보호를 개선하는 방법
목재 보호를 향상시키고 싶습니까? 청소하고 완전히 건조시킨 후 보드를 가볍게 문지르는 것이 좋습니다. 미네랄 오일로 목재가 수분을 유지하고 수분이 새어 변형이 발생하는 것을 방지하기 위해 식품 등급을 부여합니다.
가장 좋은 방법은 손가락이나 키친 페이퍼를 사용하는 것입니다. 보드 전체에 오일을 고르게 펴 발라주세요, 모든 측면과 가장자리를 덮도록 하세요. 그 후, 몇 시간 동안 흡수되도록 하고 나무에 영양이 잘 공급되는 것을 볼 때까지 이 단계를 다시 반복하는 것이 중요합니다. 작업이 완료되면 종이로 여분의 기름을 제거하고 72시간 동안 목재를 경화시킨 후 다시 사용하세요.
올리브 오일을 사용할 수도 있습니다. 그러나 이것이 나무에 수분을 공급하기는 하지만 지속적인 보호 기능을 제공하지는 않습니다. 그 퉁 오일 푸로 이러한 경우에는 훨씬 더 적합합니다. 호두기름으로 만든 오일이므로 집에서 견과류 알레르기가 있는 분은 주의가 필요합니다. 또한, 보드를 사용하기 전에 최소 4일 동안 건조시키는 것이 필수적입니다.