Å leve med et lite kjøkken betyr ikke å gi opp å lage mat så mye du vil, invitere venner på besøk eller nyte en stille kopp kaffe om morgenen. Den virkelige utfordringen ligger i å få mest mulig ut av hver tomme , organisere effektivt og forhindre at kaos tar overhånd . Med litt planlegging og noen smarte ideer kan et minikjøkken fungere like bra (eller enda bedre) enn et mye større et.
I mange hjem forblir drømmen om et stort kjøkken med en sentral kjøkkenøy, kilometervis med benkeplass og endeløse skap nettopp det – en drøm. Realiteten er ofte trange kjøkken, stappfulle av dingser, kjøkkenutstyr vi ikke vet hvor vi skal plassere, og rotete benkeplater som skaper visuelt og mentalt stress . I denne artikkelen finner du en omfattende samling av tips og løsninger, fra de enkleste til de mest kreative, for å organisere et lite kjøkken, få skikkelig plass og for øvrig nyte det mye mer.
1. Bevisst orden: mindre rot, mer brukbar plass
Før vi snakker om hyller, kroker eller annet smart tilbehør, er det første trinnet det mest grunnleggende: å bestemme hva som skal bli og hva som skal bort . På et lite kjøkken er det ikke plass til hvitevarer og kjøkkenutstyr som bare brukes én gang i året. Det er lurt å gå gjennom skuffer og skap og bare beholde det du faktisk bruker regelmessig.
Når du har sortert gjennom alt, blir organisering nøkkelen. Å plassere hver gjenstand på et bestemt, angitt sted utgjør hele forskjellen: hvis du alltid oppbevarer dørslaget på samme sted, trenger du ikke å rive fra hverandre halve skapet for å finne det. Denne typen systematisk organisering sparer tid og forhindrer den følelsen av konstant kaos.
I stedet for store esker med produkter eller løse pakker, er det veldig praktisk å flytte tørrvarer og spiskammersvarer til stabelbare rektangulære glass eller beholdere . Rektangulære beholdere utnytter skapplassen bedre og lar deg se hva du har med et raskt blikk, mens glasskrukker ser veldig dekorative ut på åpne hyller.
Det er også viktig å være selektiv med små apparater. Hvis benkeplassen er begrenset, er det best å unngå å ha alt permanent ute: små apparater , brødrister, blender, foodprosessor, kaffetrakter osv. Velg hva du skal holde synlig og hva du skal legge bort, basert på hva du faktisk bruker daglig.
De som bor på virkelig små kjøkken må gå et skritt videre og være svært strategiske med tanke på hva slags redskaper de tar med seg inn i huset . Noen ganger er det bedre å ha én god kniv enn tre middelmådige, eller én allsidig gryte i stedet for flere spesialkniver som nesten aldri brukes.
2. Benkeplate: hvordan få mer arbeidsflate uten å utvide kjøkkenet
På et lite kjøkken er benkeplaten ofte den mest verdifulle eiendelen. Hver gang noe er permanent festet til den, ofrer du arbeidsplass . Derfor fungerer alt som er flyttbart og enkelt å legge bort vanligvis bedre enn permanente løsninger.
Et veldig praktisk triks er å bruke et stort skjærebrett for å midlertidig utvide arbeidsflaten . Du kan plassere det på et rotete område av benkeplaten, over vasken eller til og med på den slukkede komfyren, og dermed skape et ekstra område for matlaging uten noe byggearbeid.
Det er også veldig nyttig å velge avtakbare eller sammenrullbare oppvaskstativer , laget av en vannoppsamlende matte og metallstenger. Når oppvasken er tørr, kan den fjernes og oppbevares, noe som frigjør all plassen som et tradisjonelt oppvaskstativ i metall permanent ville opptatt.
Når det gjelder kaffetrakteren, finnes det flere måter å spare plass på. I stedet for å bruke en klumpete modell som tar opp halve benkeplaten, kan du velge en sammenleggbar italiensk kaffetrakter , som kan oppbevares i et skap når den ikke er i bruk. Et annet alternativ er å lage en liten «kaffestasjon» hevet over et annet område, slik vi nå skal se med mikrobølgeovntrikset.
Den generelle ideen er at benkeplaten skal brukes til arbeid, ikke til oppbevaring . Jo færre faste gjenstander på den, desto mer romslig og ryddig vil kjøkkenet virke, og desto mer komfortabelt vil det være å lage mat i den.
3. Mikrobølgeovn, vask og nedre område: små endringer, stor forskjell
En av de beste oppfinnelsene for et lite kjøkken er å utnytte plassen over mikrobølgeovnen uten å lene seg direkte på den . Det anbefales ikke å plassere ting oppå mikrobølgeovnen, men du kan bruke en hylle med høye ben som spenner over plassen over, slik at det blir god plass mellom apparatet og hyllen over.
På den hevede hyllen kan du sette opp et lite frokostområde: en lett kaffetrakter, en krukke med kaffe eller kapsler, sukker, kopper som henger fra kroker på siden … På denne måten blir alt gruppert i ett hjørne, benkeplaten ryddes og det skapes orden.
Hyllens struktur tillater montering av bevegelige kroker på sidene for å henge opp kopper, skjeer eller små bestikk . Nøkkelen er å plassere hyllen rundt mikrobølgeovnen, i stedet for å plassere den rett oppå den.
I vasken er det en veldig velkommen forandring å installere en uttrekkbar kran eller en med uttrekkbar sprayhode . Selv om det kan virke som om dette ikke påvirker plassen, gjør det faktisk rengjøringen mye mer effektiv: du kan nå alle hjørnene av vasken bedre og vaske store gryter og panner med mindre anstrengelse, slik at du unngår vanskelige bevegelser på en allerede begrenset plass.
En skattekiste av oppbevaringsplass ligger skjult under vasken hvis den er organisert riktig. I stedet for å bruke skapet som en bunnløs grop for halvbrukte produkter, er det utrolig nyttig å installere hyller under vasken eller justerbare oppbevaringsenheter som skaper to nivåer med oppbevaring. På denne måten er rengjøringsprodukter og tilbehør pent organisert, synlige og opptar nesten dobbelt så mye brukbar plass.
Disse hyllene under vasken er vanligvis utformet for å unngå avløp og rør, og er lett tilgjengelige i store butikker eller på nett. Nøkkelen er å justere høyden og dybden slik at du får tilgang til alt uten å måtte bøye deg ned til baksiden.
4. Vegger, dører og sider: de store glemte
En veldig effektiv måte å få plass der det tilsynelatende ikke er plass, er å begynne å se på vertikale flater som potensielle oppbevaringsområder . Ikke alt trenger å gå i skuffer eller inne i lukkede skap.
Veggene har plass til metallstenger, hengsler med kroker, grunne hyller eller opphengsbrett for øser, stekespader, små dørslag eller til og med kurver med krydderkrukker . Dette frigjør skuffer og holder alt innen rekkevidde mens du lager mat.
Innsiden av skapdører og selve kjøkkendøren byr også på mange muligheter. Et enkelt triks er å bruke stoff- eller ståltrådsorganisatorer, tilsvarende skoorganisatorer , kuttet til riktig størrelse, på innsiden av kjøkkendøren eller vaskeskapet. Disse kan holde poser, oppvaskkluter, søppelruller, håndklær eller småting som ikke brukes daglig, men som er lurt å ha lett tilgjengelig.
Inne i skap kan du feste en korktavle eller et tynt trebrett med kroker for å henge opp flaskeåpnere, skrellere, sakser eller andre små redskaper som vanligvis ville blitt borte nederst i en skuff. Dette utnytter en overflate som nesten aldri brukes: innsiden av døren.
Sidene på kjøkkenskapene dine bør heller ikke overses. Ved å montere noen solide kroker kan du henge opp stekespader, kjøkkenhåndklær, krus eller til og med lette kasseroller . Det er en veldig enkel og rimelig løsning som frigjør mye plass i skuffer og øvre skap.
Når man vurderer vegghyller, er det imidlertid viktig å være moderert: de bør ikke stikke for mye ut, da dette visuelt kan overvelde rommet og redusere følelsen av romslighet . Grunne hyller med lette, pent arrangerte gjenstander er bedre enn store hyller stappfulle av uorganiserte gjenstander.
5. Hyller, magasinhyller og triks for å doble kapasiteten
I åpne skap og hyller blir den øvre plassen ofte bortkastet fordi gjenstander er feil stablet eller det er tomme mellomrom mellom hyllene . En enkel måte å få mer lagringskapasitet uten å bytte ut møblene er å legge til ekstra hyller eller ekstra stativer.
Disse innvendige hyllene kan være faste eller av typen «løftbar», som hviler på den opprinnelige hyllen og skaper et andre nivå. Med denne typen tilbehør kan du organisere tallerkener på to nivåer, skille glass og kopper, eller plassere duker under og skåler oppå , noe som bedre utnytter skapets høyde.
I åpne hyller fungerer den samme ideen like bra: en ekstra hylle nederst kan doble plassen til tallerkener, glass eller krukker . Det er imidlertid viktig å opprettholde et minimumsnivå av estetisk orden, fordi det som plasseres på en åpen hylle blir en del av kjøkkeninnredningen.
Et av de mest geniale triksene er å gjenbruke et magasinhylle i metall eller tre for å oppbevare skjærebrett vertikalt . Plasser den inne i et skap, eller til og med på benken hvis det er plass, og lar deg holde alle brettene gruppert sammen, synlige og uten å ta opp for mye plass.
Gryte- og pannelokk, som alltid ser ut til å være i veien, kan også temmes med spesifikke løsninger. Små braketter eller stenger kan festes på baksiden av skapdører for å tilpasse lokkene etter størrelse . Dette forhindrer at de tar opp en halv skuff og sikrer at de er lett tilgjengelige når du trenger dem.
Når plassen i spiskammerset er begrenset, blir smale vogner med hjul til stor hjelp. De kan brukes til å oppbevare flasker, bokser, krukker og andre gjenstander, flytte dem når de er i veien og bringe dem nærmere arbeidsområdet bare når det er nødvendig. Mobiliteten deres gjør at de kan fungere som et "flytende" spiskammers i svært små kjøkken.
6. Integrerte hvitevarer og veldesignede minikjøkken
En annen avgjørelse som er til stor hjelp i små kjøkken er å velge hvitevarer integrert i skapene når det er mulig . En oppvaskmaskin med panel eller et integrert kjøleskap gjør kjøkkenet mer visuelt organisert og unngår vanskelig rengjørbare kriker og kroker.
Det er imidlertid viktig å finne en balanse: Hvis du integrerer for mange hvitevarer, men forsømmer mengden oppbevaringsskap, vil du ende opp med et alvorlig plassproblem . Når du designer, er det alltid lurt å reservere noen høye og lave skap utelukkende til oppbevaring av tallerkener, mat og bestikk.
I mikroleiligheter eller studioleiligheter der kjøkkenet bare opptar én vegg eller er integrert i stuen, er nøkkelen multifunksjonalitet. Det finnes tilfeller der det på bare elleve kvadratmeter boareal er montert et komplett kjøkken under en trapp , med kjøleskap, vask, hyller og skuffer, og deler plassen med en liten stue, spisestue og et soverom i loftstil.
I disse prosjektene spiller takhøyde en viktig rolle. Å utnytte høye tak gir mulighet for å "stable" funksjoner og frigjøre gulvplass , for eksempel ved å plassere sengen på loftet og plassere kjøkkenet rett under, eller ved å bruke gulv-til-tak-skap som fungerer som generell oppbevaring for huset.
Kjøkkenfronter med spesiallagde møbler tilpasset millimeteren brukes også ofte , slik at ingen hjørner går til spille: smale skuffer til krydder, smale skap til brett eller brett, og spesifikke nisjer for å integrere mikrobølgeovner eller små ovner.
7. Farge, lys og dekorasjon: hvordan få et lite kjøkken til å føles mindre overveldende
Foruten orden og intern organisering er følelsen av romslighet nært knyttet til estetikk. Et lite, velinnredet kjøkken kan være innbydende og muntert i stedet for trangt . For å oppnå dette er det viktig å være oppmerksom på farge, belysning og detaljer.
Lyse farger på møbler og vegger får ofte et rom til å virke større, men det betyr ikke at man må ofre personlighet. Du kan introdusere innslag av livlige farger i bestemte områder , for eksempel spisestuen, en sidevegg eller en garderobefront, og dermed skape distinkte soner innenfor samme rom.
For eksempel kan en spisestue malt i en dyp blåfarge stå i kontrast til et kjøkkenområde i en myk ferskenfarge, mens det tilstøtende badet er utført i nøytral hvit. Disse subtile fargeendringene bidrar til å definere funksjoner uten å bygge vegger , noe som er veldig nyttig i små leiligheter.
Buer eller buede former i dører og møbler kan gi et visuelt preg til små rom. I et kjøkken innrammet av en bue, ga plassering av skapdørhengslene i midten av rammen i stedet for utenfor noen centimeter ekstra dybde , noe som bidro til ekstra lagringsplass uten å endre det totale rommet.
Når det gjelder dekorering, fungerer gjør-det-selv-bevegelsen veldig bra i små kjøkken. Å gjenbruke glasskrukker som bestikkarrangører, beholdere til belgfrukter eller skjeholdere i tre sparer ikke bare penger, men skaper også en helhetlig og personlig estetikk. Det er imidlertid best å ikke overdrive: færre deler, men velvalgte.
Naturlig lys, når det er tilgjengelig, bør vernes om: unngå tykke gardiner, hold vinduskarmer rene og bruk lysreflekterende farger for å få kjøkkenet til å føles mye mer åpent. Når det gjelder kunstig belysning, gjør en god kombinasjon av generell belysning og belysning under skap arbeidet enklere og skaper en mer behagelig atmosfære.
Hele dette settet med triks, fra de enkleste (bedre organisering av en hylle) til de mer arkitektoniske (å utnytte høye tak, designe spesialtilpassede møbler eller leke med buer og farger), viser at et lite kjøkken kan være funksjonelt, ryddig og veldig innbydende hvis du planlegger nøye og jobber med hvert hjørne . Med litt kreativitet, fleksible løsninger og konsekvent organisering kan du få skikkelig plass, redusere rot og nyte kjøkkenet som et av de hyggeligste områdene i huset.
