Кухни и духовые шкафы Aga, винтажная роскошь

Кухни Aga сохраняют дух кухонь 40-х годов.. Даже сегодня они по-прежнему производятся из чугуна традиционным способом, как это было 70 лет назад, что препятствует их серийному производству. Да, духовки теперь работают на газе или электричестве, а плиты заменили газовыми горелками и стеклокерамикой.

Эти кухни с великими традициями сделаны в Великобритании и оттуда они экспортируются по всему миру, где они популярны не только своей винтажной эстетикой, но и своей способностью сохранять влажность, текстуру и вкус пищи, в отличие от современных кухонь, благодаря своей системе радиационного тепла.

Эстетически самые представительные на этой кухне - духовые шкафы; от трех, четырех и до пяти печей. В простейшей модели верхняя правая духовка используется для жаркого, нижняя левая - для выпечки, а нижняя правая духовка - для медленного приготовления. Множество возможностей украсить профессиональную кухню.

История Аги

Компания имеет глубокие корни в Шропшире, колыбели индустрии, и здесь до сих пор производятся кухни AGA. Ее изобретатель и лауреат Нобелевской премии по физике доктор Густав Дален разработал и запатентовал кухню AGA в 1922 году., лучшая производительность из когда-либо созданных.

Ослепленный в результате ужасной аварии, он выздоравливал дома, когда понял, что его жена пользуется духовкой, которая была опасной, грязной и исключительно медленной. Так он изобрел кухню, которая попала в Великобританию в 1929 году и которая в 40-х годах это станет успехом, меняющие жизнь поваров по всему миру.

В течение 34 лет AGA был доступен только в кремовом цвете, но в 1956 году все изменилось, и стали популярны новые цвета. Другие важные изменения были внедрение газовых плит в 60-х гг. а совсем недавно, в 80-х, была создана первая электрическая плита Aga.

Производство и эксплуатация кухонь

Кухни AGA по-прежнему производятся по тем же стандартам, которые сделали этот бренд одним из самых популярных британских брендов. В формы разливают чугун. и каждая отливка обрабатывается вручную, таким образом достигается то, что каждая из отливок имеет характерную и уникальную поверхность.

Изготовленные таким образом кухни использовать лучистое тепло, чтобы готовить, тепло, которое помогает сохранить влажность, текстуру и вкус пищи. Тепло передается в чугунные печи, постоянно отводится от всех поверхностей одновременно, обеспечивая более плавный процесс приготовления, чем прямое тепло от обычной печи с сопротивлением.

Чугун также помогает уменьшить запахи от готовки и передачу аромата, что позволяет готовить разные блюда в одной духовке и в то же время в отличие от других кухонь.

Что это нам предлагает?

В базовая модель, соответствующая серии R3, объединяет три духовки с разной температурой, подходящие для приготовления жаркого, бисквитных пирогов или овощей на пару. Духовка для жарки, печь для выпечки и печь для тушения - это названия этих духовок, которые вы также можете найти в других сериях. Вы хотите знать, для чего каждый? Мы говорим вам:

• Жареная печь. Самая горячая из духовок AGA достаточно велика, чтобы вместить большие куски мяса, что облегчает приготовление на гриле гостей. Помимо приготовления на гриле, этот духовой шкаф идеально подходит для приготовления пищи на гриле, поскольку в нем есть новый гриль, который нагревается всего за две минуты и имеет высокую температуру. Пицца на солере просто фантастическая.
• Кондитерская печь. Подобно кирпичной печи в традиционной пекарне, эта печь излучает умеренное тепло для равномерного выпекания влажных, пушистых пирогов. Поскольку чугун сохраняет тепло, вы также можете открыть дверцу во время готовки, чтобы проверить степень готовности. Идеально для тех, кто нервничает в ожидании!
• Духовка с низким нагревом. Он идеально подходит для варки или завершения блюд, таких как запеканки или пудинги. Его также можно использовать для приготовления на пару, так как лучистое тепло сохраняет сочность и структуру овощей.

Также вверху Ага оборудован двумя конфорками, один для кипячения, а другой для кипячения, которые можно использовать одновременно или независимо. Так обстоит дело в некоторых моделях с тремя духовками, в то время как другие заменяют одну из этих конфорок на индукционную с двумя или тремя зонами. Потому что, хотя мы говорили только о серии R3, в каталоге Aga есть кухни с пятью духовками.

Идеально подходит для оформления больших коттеджей или кухонь в деревенском стиле., серия R этой кухни доступна во многих цветах; белый, черный, кремовый, зеленый, синий, а также широкий выбор пастельных тонов. Единственное «но» в кухнях Aga - это их цена; Его ремесленное производство и его характеристики позволяют купить традиционную кухню Aga только по цене от 7000 евро, настоящая роскошь!

Но сегодня Aga - это гораздо больше, чем просто компания по производству кухонь. Он диверсифицировался и в их каталог также входят вытяжки, подходящие к кухням., широкий выбор современных и традиционных каминов, широкий выбор холодильников и отличная кухонная утварь, такая как кастрюли, сковороды, формы для духовки и рукавицы для духовки, которые сделают приготовление пищи намного более комфортным и легким.