Aga jikooyinka iyo foornooyinka, raaxada guridda

Jikada Aga waxay ilaalisaa nuxurka jikadaas 40-yadii. Xitaa maanta, weli waxay ku samaysan yihiin bir bir ah qaab dhaqameed, sidii ay ahayd 70 sano ka hor, taas oo ka hortageysa soosaariddooda taxanaha ah. Foornooyinka hadda waxay ku shaqeeyaan, haa, gaas ama tamar koronto oo taarikada waxaa lagu beddelay gaas kuleyl iyo dhoobada dhalada.

Jikadahan oo leh dhaqan weyn lagu sameeyo UK halkaasna waxaa looga dhoofiyaa adduunka oo dhan, halkaas oo ay caan ku yihiin oo keliya qurxinta bilicdooda, laakiin sidoo kale awoodda ay u leeyihiin inay ilaaliyaan qoyaanka, muuqaalka iyo dhadhanka cuntada, maadaama jikooyinka casriga ahi aysan sameynin, taasna waxaa ugu wacan nidaamka kuleylka shucaaca.

Bilicsanaanta jikada ugu matalaysaa waa foornooyinkeeda; saddex, afar iyo ilaa shan foorno. Qaabka ugu fudud, foornada midig ee sare waxaa loo isticmaalaa dubida, kan bidix ee bidix waxaa loo isticmaalaa keega iyo foornada midig ee hoose waa cunto karis gaabis ah. Jaangooyooyin badan oo suurtagal ah oo loogu labisto jikada xirfadleyda ah.

Sheekada Aga

Shirkaddu waxay xididdo qoto dheer ku leedahay Shropshire, oo ah halka ay ku dhalatay warshadu, waana halka jikada AGA weli lagu soo saaro maanta. Hal-abuureheeda iyo ku guuleystaha abaalmarinta Nobel ee Fiisigiska, Dr. Gustaf Dalén, wuxuu horumariyey oo ilaaliyey jikada AGA 1922, waxqabadkii ugu fiicnaa ee abid la sameeyo.

Isagoo ku indho sarcaadsan shil aad u xun, wuxuu ku mashquulsanaa guriga markii uu ogaaday in xaaskiisa ay isticmaaleyso foorno khatar ah, wasakh ah, isla markaana gaabis ah. Waana sida uu u ikhtiraacay jiko u timid Boqortooyada Ingiriiska 1929 iyo intaas 40-yadii waxay noqoneysaa guul, wax ka beddelka nolosha kuugga adduunka oo idil.

Muddo 34 sano ah, AGA waxaa lagu heli karaa oo keliya kareem, laakiin 1956 ayaa waxaas oo dhami is beddeleen, iyadoo midabbo cusub ay caan noqdeen. Isbadalada kale ee muhiimka ahaa hordhaca kuleylka gaaska sanadihii 60meeyadii iyo dhawaanahanba, 80-meeyadii, ayaa la abuuray abuurkii ugu horreeyay ee Aga ku karsada.

Wax soosaarka jikada iyo shaqadiisa

Jikada jikada AGA waxay sii wadaa in lagu soo saaro heerar isku mid ah oo ka dhigtay sumaddan mid ka mid ah noocyada ugu qadarinta badan Ingiriiska. Bir bir ah ayaa lagu shubay caaryada oo kabka kasta waxaa lagu shaqeeyaa gacanta, sidaas awgeed lagu gaarayo in qayb kasta oo ka mid ah qaybaha kabka ay leedahay astaamo iyo dusha gaar ah.

Jikooyinka ayaa sidaas lagu soo saaray isticmaal kuleylka shidan si aad wax u karsatid, kuleyl ka caawiya inuu ilaaliyo qoyaanka, cufnaanta iyo dhadhanka cuntada. Kuleylka waxaa loo wareejiyaa foornooyinka birta loo tuuro, oo si joogto ah looga sii daayo dhammaan dusha sare isla mar ahaantaana, hubinta habka karinta ee jilicsan marka loo eego kuleylka tooska ah ee shooladda caadiga ah ee leh iska caabin.

Birta kabka ayaa sidoo kale kaa caawinaysa yareynta urta karinta iyo u wareejinta dhadhanka, taas oo ah wuxuu kuu oggolaanayaa inaad ku kariso suxuun kala duwan isla foornada isla mar ahaantaana, ka duwan jikooyinka kale.

Muxuu na siiyaa?

en el qaabka aasaasiga ah, oo u dhigma taxanaha R3, wuxuu isku daraa seddex foorno oo leh heerkullo kala duwan, oo ku habboon in lagu kariyo min rooti ilaa keeg isbuunyo ah ama khudradda uumiga. Foornada dubista, Foornada dubista iyo Simmering Oven waa magacyada foornooyinkaas oo aad sidoo kale ka heli karto taxane kale. Ma rabtaa inaad ogaato mid kasta waxa loogu talagalay? Waxaan kuu sheegeynaa:

• Foornada dub. Kulaylka AGA ee ugu kulul ayaa weyn oo ku filan inuu qaado qaybo badan oo hilib ah, taasoo ka dhigaysa mid fudud in la kariyo markii martida la joogo. Kala-saarista ka sokow, foornadani waxay ku habboon tahay in lagu kariyo dabka, maxaa yeelay waxaa ku jira nooc cusub oo kululeynaya laba daqiiqo oo keliya, iyo heer-kul sarreeya. Pizzasku waa wax cajiib ah oo kali kali ah.
• Foornada rootida. Sida foornada lebenka ku jirta rootiga dhaqameed, foornadani waxay soo saartaa kuleyl dhexdhexaad ah si ay ugu dubto roodhida si siman qoyan, keega qalalan. Maaddaama birta la adkeeyay kuleylkeeda, sidoo kale waad furi kartaa albaabka inta ay karineyso si loo hubiyo midnimada. Ku habboon kuwa sugaya neerfayaasha!
• Foornada kuleylka yar. Waxay ku habboon tahay jilitaanka ama dhammeynta suxuunta sida casseroles ama puddings. Waxaa sidoo kale loo isticmaali karaa uumiga, maadaama kuleylka iftiimayaa uu ilaaliyo qaniimada iyo qaabdhismeedka khudradda.

Sidoo kale, xagga sare, Aga waxaa ku rakiban laba taariko kulul, mid karkaraya iyo mid kale oo looxaya oo loo isticmaali karo isku mar ama si madaxbanaan. Tani waa kiiska moodooyinka qaar oo leh saddex foornooyin, halka kuwa kale ay ku beddelaan mid ka mid ah kuleylkaas mid la dhalaalayo oo leh labo ama saddex aag. Sababtoo ah inkasta oo aan ka hadalnay oo keliya taxanaha R3, waxaa jira jikooyin ku yaal buugga Aga oo leh illaa shan foornooyin.

Ku habboon qurxinta aqalada waaweyn ama jikooyinka qaabka rustic, taxanaha R ee jikadan, waxaa lagu heli karaa midabbo badan; caddaan, madow, kareem, cagaar, buluug, iyo sidoo kale noocyo kala duwan oo midabbo duug ah leh. Kaliya "laakiin" ku saabsan jikada Aga waa qiimahooda; Soosaaristeeda farshaxanimada iyo astaamaheeda ayaa suurtogal ka dhigaya oo kaliya in laga iibsado jikada Aga-dhaqameedka ah from 7000, oo ah raaxo dhab ah!

Laakiin maanta Aga waxay aad uga badan tahay shirkadda wax soosaarta jikada. Way kala duwanaatay oo buugaagta ay ku qoran yihiin waxay sidoo kale ku jiraan daboolyo u dhigma jikada, noocyo kala duwan oo dabka casriga ah iyo kuwa dhaqameed, qaboojiyeyaal fara badan iyo maacuunta jikada ee waaweyn sida casseroles, fanaaniinta, suxuunta foornada iyo suumanka foornada si ay uga dhigto karinta mid aad u raaxo badan oo fudud.