Живот са малом кухињом не значи одустајање од кувања до миле воље, позивања пријатеља у госте или уживања у мирној шољици кафе ујутру. Прави изазов лежи у максималном искоришћавању сваког центиметра , ефикасној организацији и спречавању да хаос превлада . Уз мало планирања и неколико паметних идеја, мини кухиња може функционисати подједнако добро (или чак и боље) од много веће.
У многим домовима, сан о великој кухињи са централним острвом, километрима радне површине и бескрајним ормарићима остаје управо то - сан. Стварност су често скучене кухиње, препуне справа, прибора за јело који не знамо где да ставимо и претрпаних радних плоча које стварају визуелни и ментални стрес . У овом чланку ћете пронаћи свеобухватну колекцију савета и решења, од најједноставнијих до најкреативнијих, за организовање мале кухиње, добијање правог простора и, узгред, много веће уживање у њој.
1. Свесни ред: мање нереда, више употребљивог простора
Пре него што почнемо да говоримо о полицама, кукама или другим паметним додацима, први корак је најосновнији: одлучити шта остаје, а шта иде . У малој кухињи нема места за апарате и прибор који се користе само једном годишње. Добра је идеја да прегледате фиоке и ормариће и задржите само оно што заиста редовно користите.
Када све средиш, организација постаје кључна. Стављање сваке ствари на одређено, предвиђено место чини сву разлику: ако цедиљку увек држите на истом месту, нећете морати да растргнете пола ормара да бисте је пронашли. Оваква систематска организација штеди време и спречава осећај сталног хаоса.
Уместо гломазних кутија са производима или расутих паковања, веома је практично пребацити суву робу и ствари из оставе у правоугаоне тегле или посуде које се могу сложити једна на другу . Правоугаоне посуде боље користе простор у ормарићу и омогућавају вам да на први поглед видите шта имате, док стаклене тегле изгледају веома декоративно на отвореним полицама.
Такође је важно бити селективан са малим кућним апаратима. Ако је простор на радној површини ограничен, најбоље је избегавати стално држање свега напољу: малих кућних апарата , тостера, блендера, процесора хране, апарата за кафу итд. Изаберите шта ћете држати видљивим, а шта ћете склонити, на основу тога шта заправо користите свакодневно.
Они који живе са заиста малим кухињама морају да иду корак даље и буду веома стратешки у вези са врстама прибора који уносе у кућу . Понекад је боље имати један добар нож него три осредња, или један свестрани лонац уместо неколико специјализованих који се готово никада не користе.
2. Радна плоча: како добити радну површину без проширења кухиње
У малој кухињи, радна плоча је често најдрагоценија имовина. Сваки пут када је нешто трајно причвршћено за њу, жртвујете радни простор . Зато све што се може уклонити и лако одложити обично боље функционише од трајних решења.
Веома практичан трик је да користите велику даску за сечење како бисте привремено проширили радну површину . Можете је поставити на затрпан део радне плоче, изнад судопера или чак на неупаљен шпорет, стварајући додатни простор за припрему хране без икаквих грађевинских радова.
Такође је веома корисно одабрати уклоњиве или рол-он решетке за посуђе , које се састоје од подлоге за сакупљање воде и металних шипки. Када се посуђе осуши, може се извадити и складиштити, ослобађајући сав простор који би традиционална метална решетка за посуђе трајно заузимала.
Што се тиче апарата за кафу, постоји неколико начина да се уштеди простор. Уместо гломазног модела који заузима половину радне површине, можете се одлучити за склопиви италијански апарат за кафу , који се може чувати у ормару када се не користи. Друга опција је да направите малу „станицу за кафу“ подигнуту изнад друге површине, као што ћемо сада видети са триком са микроталасном пећницом.
Општа идеја је да радна плоча треба да се користи за рад, а не за складиштење . Што је мање фиксних предмета на њој, кухиња ће изгледати пространије и уредније, а кување у њој ће бити удобније.
3. Микроталасна пећница, судопера и доњи део: мале промене, велика разлика
Један од најбољих изума за малу кухињу јесте коришћење простора изнад микроталасне пећнице без директног наслањања на њу . Не препоручује се стављање ствари на микроталасну пећницу, али можете користити полицу са високим ногама која прекрива простор изнад ње, остављајући довољно простора између уређаја и полице изнад.
На тој подигнутој полици можете поставити мали простор за доручак: лагани апарат за кафу, теглу кафе или капсула, шећер, шоље које висе са бочних кукица ... На овај начин, све је груписано у једном углу, радна површина је чиста и ред је постигнут.
Структура полице омогућава додавање покретних кукица са стране за качење шољица, кашика или малог прибора за јело . Кључно је поставити полицу око микроталасне пећнице, а не директно на њу.
У простору судопере, веома добродошла промена је постављање извлачне славине или оне са извлачном главом за млазницу . Иако се може чинити да ово не утиче на простор, заправо чини чишћење много ефикаснијим: можете боље доћи до свих углова судопере и опрати велике лонце и тигање са мање напора, избегавајући неспретне покрете у већ ограниченом простору.
Права ризница простора за складиштење крије се испод судопере ако је правилно организована. Уместо да се тај ормарић користи као бескрајна рупа за полуискоришћене производе, невероватно је корисно инсталирати полице испод судопере или подесиве јединице за складиштење које стварају два нивоа складиштења. На овај начин, средства за чишћење и прибор су уредно организовани, видљиви и заузимају скоро двоструко више употребљивог простора.
Ове полице испод судопере су обично дизајниране да избегну одвод и цеви и лако су доступне у великим продавницама или онлајн. Кључно је подесити висину и дубину тако да можете свему приступити без потребе да се савијате.
4. Зидови, врата и странице: велики заборављени
Веома ефикасан начин да се добије простор тамо где га нема јесте да се почне посматрати вертикалне површине као потенцијални простори за складиштење . Не мора све да иде у фиоке или унутар затворених ормарића.
Зидови могу да приме металне шипке, ограде са кукама, плитке полице или даске са рупицама за качење кутлача, лопатица, малих цедиљки или чак корпи са теглама за зачине . Ово ослобађа фиоке и држи све на дохват руке током кувања.
Унутрашњост врата ормарића и сама врата кухиње такође нуде многе могућности. Једноставан трик је да користите организаторе од тканине или жице, сличне организаторима за ципеле , исечене по величини, на унутрашњој страни врата кухиње или ормарића за судоперу. У њима можете да држите кесе, крпе за судове, ролне за смеће, пешкире или ситне додатке који се не користе свакодневно, али је добро имати при руци.
Унутар ормарића можете причврстити плочу од плуте или танку дрвену даску са кукицама како бисте окачили отвараче за флаше, љуштилице, маказе или друге ситне приборе који би се обично изгубили на дну фиоке. Ово користи површину која се скоро никада не користи: унутрашњост врата.
Не треба занемарити ни бочне стране кухињских ормарића. Постављањем неколико чврстих кукица можете окачити лопатице, крпе за судове, шоље или чак лагане шерпе . То је веома једноставно и јефтино решење које ослобађа много простора у фиокама и горњим ормарићима.
Међутим, када се разматрају зидне полице, умереност је кључна: не би требало превише да штрче, јер то може визуелно преоптеретити простор и смањити осећај пространости . Плитке полице са лаганим, уредно распоређеним предметима су боље од великих полица претрпаних неорганизованим предметима.
5. Полице, сталак за часописе и трикови за удвостручавање капацитета
У отвореним ормарићима и полицама, горњи простор се често не користи јер су предмети неправилно сложени или постоје празни простори између полица . Једноставан начин да се повећа капацитет складиштења без замене намештаја је додавање додатних полица или додатних регала.
Ове унутрашње полице могу бити фиксне или „подизног“ типа, које се постављају на оригиналну полицу и стварају други ниво. Са овом врстом додатка можете организовати тањире на два нивоа, одвојити чаше и шоље или поставити крпе испод, а чиније на врх , чиме се боље користи висина ормарића.
Код отворених полица, иста идеја функционише подједнако добро: додатна полица на дну може удвостручити простор за тањире, чаше или тегле . Међутим, важно је одржати минимални ниво естетског реда, јер оно што се постави на отворену полицу постаје део декора кухиње.
Један од најгенијалнијих трикова је да се метални или дрвени сталак за часописе пренамени за вертикално складиштење дасака за сечење . Постављен унутар ормара, или чак на радну површину ако има места, омогућава вам да све даске држите груписане заједно, видљиве и без заузимања превише простора.
Поклопци од шерпи и тигања, који увек сметају, такође се могу укротити коришћењем посебних решења. Мали носачи или шипке могу се причврстити на задњу страну врата ормарића како би се поклопци прилагодили величини . Ово спречава да заузму пола фиоке и осигурава да су лако доступни када вам затребају.
Када је простор у остави ограничен, уска колица са точковима постају одлична помоћ. Могу се користити за складиштење флаша, лименки, тегли и других предмета, померајући их када сметају и приближавајући радном простору само када је потребно. Њихова мобилност им омогућава да функционишу као „плутајућа“ остава у веома малим кухињама.
6. Уграђени апарати и добро дизајниране мини кухиње
Још једна одлука која у великој мери помаже у малим кухињама јесте да се кад год је то могуће одлучите за уређаје интегрисане у кухињске елементе . Машина за прање судова са панелима или интегрисани фрижидер чине кухињу визуелно организованијом и избегавају тешко чистиве углове и пукотине.
Међутим, важно је пронаћи равнотежу: ако интегришете превише уређаја, а занемарите количину ормарића за одлагање ствари, завршићете са озбиљан проблем са простором . Приликом пројектовања, увек је препоручљиво резервисати неке високе и ниске ормариће искључиво за складиштење посуђа, хране и прибора за јело.
У микро-становима или студијима где кухиња заузима само један зид или је интегрисана у дневну собу, кључ је мултифункционалност. Постоје случајеви где је, у само једанаест квадратних метара животног простора, комплетна кухиња опремљена испод степеница , са фрижидером, судопером, полицама и фиокама, делећи простор са малим дневним боравком, трпезаријом и спаваћом собом у стилу поткровља.
У овим пројектима, висина плафона игра суштинску улогу. Искоришћавање високих плафона омогућава „сложење“ функција и ослобађање простора на поду , на пример, постављањем кревета у поткровље и постављањем кухиње директно испод, или коришћењем ормарића од пода до плафона који служе као општи простор за складиштење у кући.
Кухињски фронтови са намештајем рађеним по мери, прилагођеним до милиметра , такође се често користе , тако да се ниједан угао не губи: уске фиоке за зачине, уски ормарићи за даске или плехове и посебне нише за интеграцију микроталасне пећнице или малих рерни.
7. Боја, светлост и декорација: како учинити да мала кухиња делује мање преоптерећујуће
Поред реда и унутрашње организације, осећај пространости је уско повезан са естетиком. Мала, добро уређена кухиња може бити пријатна и весела уместо скучена . Да би се то постигло, важно је обратити пажњу на боју, осветљење и детаље.
Светле боје на намештају и зидовима често помажу да простор изгледа већи, али то не значи жртвовање индивидуалности. Можете увести додире живих боја у одређене области , као што су трпезарија, бочни зид или предња страна гардеробера, стварајући различите зоне унутар истог простора.
На пример, трпезарија офарбана у тамноплаву боју може бити у контрасту са кухињом у нежном тону брескве, док је суседно купатило завршено у неутралној белој боји. Ове суптилне промене боја помажу у дефинисању функција без изградње зидова , што је веома корисно у малим становима.
Лукови или закривљени облици на вратима и намештају могу додати визуелни додир малим просторима. У кухињи уоквиреној луком, постављање шарки врата ормарића у средину оквира уместо споља омогућило је неколико центиметара додатне дубине , доприносећи додатном простору за складиштење без промене укупног простора.
Када је у питању декорација, „уради сам“ покрет одлично функционише у малим кухињама. Поновна употреба стаклених тегли као организатора за прибор за јело, посуда за махунарке или држача за дрвене кашике не само да штеди новац већ ствара и кохезивну и персонализовану естетику. Међутим, најбоље је не претеривати: мање комада, али добро одабраних.
Природно светло, када је доступно, треба неговати: избегавајте тешке завесе, држите прозорске даске чистим и користите боје које рефлектују светлост како би кухиња деловала много отвореније. Што се тиче вештачког осветљења, добра комбинација општег осветљења и осветљења испод ормарића олакшава рад и ствара пријатнију атмосферу.
Читав овај скуп трикова, од најједноставнијих (боља организација полице) до архитектонских (искоришћавање високих плафона, дизајнирање намештаја по мери или играње луковима и бојама), показује да мала кухиња може бити функционална, уредна и веома пријатна ако пажљиво планирате и радите на сваком углу . Уз мало креативности, флексибилних решења и доследне организације, можете добити прави простор, смањити неред и уживати у кухињи као једном од најпријатнијих делова куће.
