När är det dags att lägga bord vid jul du har alltid tvivel om var ska du placera varje bestick? Vet du aldrig om skeden är placerad till vänster eller höger? Det blir sista gången eftersom Decoora Idag delar vi med dig av de allmänna reglerna för att ställa bestick på bordet.
Bestick ställs på bordet efter en order som senare gör det lättare för matgästen att veta vilken som ska användas först och vilken senare. Vid vårt bord och i en informell situation kan vi hoppa över många regler, men för att göra det är det viktigt att först känna till dem.
Hur man placerar besticken
Det är normalt att tvivla när vi firar något hemma om hur man placerar besticken. Och det är att de flesta av oss inte är vana vid stora bord och när vi går ut och äter eller äter på en restaurang lägger vi sällan hänsyn till dessa detaljer. Och av denna anledning, innan vi går in i detalj om placeringen av varje bestick, anser vi att det är nödvändigt att några förtydliganden allmänna:
- Placera endast bestick som ska användas. Det verkar självklart, men om det inte finns någon skedrätt på menyn bör du inte ställa den på bordet. Detta görs för att förenkla bordet och inte skapa förvirring bland matgästerna.
- Följ alltid samma ordning ut-och-in. Det första bestick som används kommer alltid att vara längst bort från tallriken. Senare, när dessa samlas in, kommer du att använda de som nu ligger längst från tallriken och så vidare.
- Inte för nära färger. När du lägger dem på bordet, separera dem minst 2 centimeter från plattan och håll dem på samma avstånd från varandra.
- Rikta in basen på besticken. Besticken måste placeras parallellt med tallriken och med basen i linje med den nedre delen av tallriken, vilket bildar en rak linje.
Positionen för varje täckt
Nu när du har de allmänna nycklarna är det dags att prata om var och en av besticken och dess position. Hur lägger man besticken på bordet? Detta är reglerna för placering av gaffel, kniv, sked och dessertbestick.
- Gafflarna är placerade till vänster. Om du visualiserar plattan som en klocka, placeras gafflarna alltid klockan 9. Och i det fall vi ska använda flera gafflar, enligt den allmänna regeln som vi nämnde tidigare, den som vi plats längst bort från plattan kommer att vara den första som används. Så om du ska äta en sallad som förrätt och sedan en fisk så blir fiskgaffeln den som du ska placera närmast tallriken.
- Knivarna de placeras till höger eller klockan 3. Dessutom ska knivens egg alltid vara vänd mot plattan. Och om vi kommer att behöva flera? Du kommer att följa samma ordning som i fallet med gafflarna.
- Skedarna De placeras till höger om tallriken och i allmänhet till höger om knivarna, eftersom de vanligtvis används i rätter som serveras före kött eller fisk. Men detta behöver inte alltid vara sant, och i så fall kommer det att vara väsentligt att respektera den allmänna ordningen och placera det som måste användas först, längst från tallriken. Dessutom ska skeden alltid placeras med konkaviteten uppåt.
- mycket dessert bestick. Och hur är det med besticken till efterrätt? De brukar placeras högst upp på tallriken, vid 12-tiden placeras skeden och kniven med handtaget till höger och gaffeln med handtaget till vänster. Men om du tror att de kan störa dig eftersom bordet är väldigt mättat med saker, kan du inte lägga det och ta ut dem tillsammans med efterrätten.
Bestick talar för dig medan du äter
Och om det finns tvivel om hur man placerar besticken på bordet, förökar sig tvivel när vi måste lägga besticken på tallriken för att indikera att vi är klara eller att vi inte vill äta mer och vi vill att nästa rätt ska komma till oss.
Jag är den första som inte är tydlig med dessa regler, så jag har läst här och där för att informera mig och dela det med dig. Och även om det finns någon version, i de flesta fall reglerna är tydliga och de är följande:
- Jag tar en paus. Om du placerar gaffeln och kniven i ett omvänt "v" men inte rör besticken, kommer du att indikera att du tar en paus. Eller med andra ord, du har inte ätit färdigt än.
- Jag är klar, nästa rätt. Om du placerar dem i form av ett kors, gaffelns pinnar vertikalt och kniven horisontellt som på bilden ovan betyder det att du är färdig med rätten och vill ha nästa.
- jag är färdig. Om de är både vertikala och parallella, kommer det att indikera att du är klar.
- jag tyckte mycket om det. Om du tvärtom placerar dem horisontellt och parallellt med handtaget till vänster kommer du att uttrycka att du gillade rätten väldigt mycket.
- Jag gillade det inte. Och om du inte gillade det? Sedan bör du placera kniven och gaffeln som bildar ett omvänt "v", nu vidrörande, så att knivens egg är mellan gaffelns tänder.
Visste du alla dessa regler relaterade till hur man lägger bestick på bordet?