Sa kusina ng pinakamahalagang mga restawran sa ating bansa ay palagi mong mahahanap gas hobs Mas gusto sila ng mga chef kaysa sa iba pang mga kahalili na laganap sa ating mga tahanan tulad ng vitroceramics, at hindi ito nagkataon.
Pinapayagan kami ng mga gas hobs mas mabilis magpainit kung ano ang inilalagay namin sa apoy at kalaunan ay kinokontrol ang init sa isang simpleng paraan. Ang mga ito lamang ang, bilang karagdagan, na nagpapakita ng mga nakikitang apoy, isang katotohanan na nagpapadala ng isang tiyak na kawalan ng kapanatagan sa ilan at isang tiyak na romantikismo sa iba.
Ang mga ito nagbibigay ng kusina at hindi mo alam kung ano uri ng «sunog» gamitin? Upang matulungan kang makabuo ngayon at maipakita sa iyo ang mga pakinabang at kawalan ng mga gas hobs, binibigyang diin namin kung ano ang mga katangiang dapat bigyang-pansin sa panahon ng iyong pagbili.
Mga kalamangan at dehado
Tampok ng gas hobs maraming bentahe kumpara sa ibang mga kahalili, ngunit mayroon ding mga drawbacks. Kabilang sa kanilang mga kalamangan, ang pinakamahalaga ay, marahil, ang bilis ng pag-init nila. At kabilang sa mga drawbacks? Ang dalawa ang pinaka-aalala: sa isang banda, seguridad; sa kabilang banda, kahusayan.
Kalamangan
- Mabilis na nag-init at madali itong makontrol ang init.
- Ang presyo ng gas mas mababa ito kaysa sa lakas ng kuryente.
- Maraming mga lalagyan ay maaaring magamit.
- La halatang siga Pinahihirapan na masunog sa pakikipag-ugnay, nakakalimutang patayin ang apoy, atbp.
Mga drawback
- Su mas kumplikado ang paglilinis kaysa sa mga baso keramika.
- La paglalagay ng mga kawali at pans ay nangangailangan ng pansin.
- El paggamit ng gas laging nagsasangkot ng ilang mga panganib.
- Ito ay isang sistema hindi masyadong mahusay na may paggalang sa iba.
Pagtukoy ng mga katangian para sa iyong pinili
Kapag napagpasyahan namin na nais namin ang isang gas hob sa aming kusina, ano ang susunod na hakbang? Bago simulang bumili ng isang gas hob, mahalaga ito pagnilayan ang ating mga pangangailangan, pati na rin ang pagiging malinaw tungkol sa kung anong mga sistema ng seguridad ang kailangan nating mangailangan nito.
Butane gas vs Natural Gas
Butane gas o natural gas? Ito ay isang desisyon na hinarap ng marami ilang taon na ang nakakalipas at, gayunpaman, ngayon, ilang tanong. Ang paggamit ng butane ay bumababa, higit sa lahat dahil ito ay isang hindi praktikal na produkto. Tingnan natin kung bakit.
- Butane gas. Ang mga butane gas hobs ay mas mura. Sa kabila nito, sa mga nagdaang taon nawalan sila ng katanyagan. Bakit? Marahil ay dahil sa abala ng pagkakaroon ng madalas na palitan ang mga silindro at ang pangangailangan na nasa bahay sa oras ng serbisyo upang maiwasan na kunin sila ng kotse at maiuwi sila. Kung pipiliin mo pa rin ang ganitong uri ng gas, tandaan na sundin ang mga tagubilin sa kaligtasan at ipasa ang mga pana-panahong pagsusuri upang matiyak na ang buong system ay nasa perpektong kondisyon.
- Natural gas. Bagaman ang saklaw ng presyo sa pagitan ng iba't ibang mga gas hobs ay malawak, ang isang gas hob ay palaging mas mahal kaysa sa isang butane. Ang mahusay na benepisyo ay hindi kinakailangan na gumamit ng isang silindro, kaya't mas komportable ito. Dahilan kung bakit halos lahat ng mga gas cooker na naka-install ngayon ay natural gas.
Bilang ng apoy
Nagluluto ka ba araw-araw? Sa gaanong karaming tao? Ano ang laki ng iyong kusina? Ano ang mayroon kang badyet? Upang magpasya ang bilang ng mga sunog para sa iyong gas hob, kagiliw-giliw na tanungin ang iyong sarili ng mga ito at iba pang mga katanungan. Gas hobs may pagitan ng 2 at 5 sunog, normal, at ang bilang ng mga sunog ay isa sa mga pangunahing kadahilanan sa pagtukoy ng presyo nito.
Para sa isa o dalawang tao ang dalawang sunog ay maaaring sapat. Ang mga pamilya ng tatlo o higit pa na nagluluto araw-araw at tumatanggap ng mga panauhin, samantala, ay karaniwang nangangailangan ng isang minimum na tatlong sunog, isa sa mga ito malaki. Ang pinaka-karaniwan ay, walang duda, ang mga may apat na apoy kung saan sila ay pinagsama sunog ng iba't ibang laki.
Katiwasayan
Mga gas cooker, hindi katulad ng vitroceramics mayroon silang nakikitang apoy. Ginagawa nitong mahirap para sa amin na kalimutan na patayin ang apoy o sunugin ang ating sarili mula sa pagbaba ng aming bantay. Gayunpaman, pinapalala rin nito ang takot na iwanang bukas ang gas o maging sanhi ng isang insidente.
Gayunpaman, madali ang pag-iwas sa mga aksidente kung bumili tayo ng mga countertop na may ilang mga seguridad na sistema. Ang mga pinaka kumpletong modelo ay kasalukuyang may isang aparato na self-ignition at isama ang a sistema ng seguridad («gas stop») na pinuputol ang daloy ng gas kung ang apoy ay napapatay para sa anumang kadahilanan. Ito ay isang bagay na talagang kawili-wili at sulit na gumastos ng mas maraming pera para dito kung sa ganoong paraan maaari tayong magluto nang may kumpletong kapayapaan ng isip, sa palagay mo? Kung mayroon din tayong mga anak sa bahay o mga alaga, ang mga sistemang ito ay higit na kinakailangan.
Tulad ng nakita mo, ang mga gas hobs ay isang mahusay na kahalili sa aming mga kusina. Bilang karagdagan sa pagiging sistemang pinili ng mga chef para sa kanilang mga kusina (para sa isang kadahilanan) sila ngayon a ligtas na sistema para sa buong pamilya, lalo na kung ang mga kinakailangang hakbang ay isinasagawa at ang isang kalidad ng gas hob ay binili.
At ikaw, anong sistema ang ginagamit mo upang magluto? Bakit? Ano ang humantong sa iyo upang pumili para sa uri ng countertop at hindi iba? Ipaalam sa amin!