Ağa mutfaklar ve fırınlar, vintage lüks

Ağa mutfakları çok pratik

Ağa mutfakları, 40'ların o mutfaklarının özünü koruyor. Bugün bile, 70 yıl önce olduğu gibi, geleneksel bir şekilde dökme demirden üretiliyorlar ve bu da seri üretimlerine engel oluyor. Fırınlar artık evet, gaz veya elektrik enerjisiyle çalışıyor ve plakaların yerini gazlı brülörler ve cam seramikler aldı.

Büyük geleneğe sahip bu mutfaklar İngiltere'de yapılır ve oradan tüm dünyaya ihraç edilirler, burada sadece eski estetiği için değil, aynı zamanda sistem radyasyon ısısı sayesinde modern mutfakların yapmadığı gibi gıdaların nemini, dokusunu ve lezzetini koruma yetenekleriyle de popülerdirler.

Estetik olarak bu mutfağın en temsilcisi fırınlarıdır.; üç, dört ve beş fırına kadar. En basit modelde sağ üst fırın kızartmalar, sol alt fırın hamur işleri ve sağ alt fırın yavaş pişirme için kullanılır. Profesyonel bir mutfağı giydirmek için bir dizi olasılık.

Ağa mutfakları 40'larda popüler oldu

Ağa'nın hikayesi

Şirketin endüstrinin doğum yeri olan Shropshire'da derin kökleri vardır ve bugün hala AGA mutfaklarının üretildiği yerdir. Mucidi ve Nobel Fizik Ödülü sahibi Dr. Gustaf Dalén, 1922'de AGA mutfağını geliştirdi ve patentini aldı., şimdiye kadar yapılmış en iyi performans.

Ağa mutfaklarında üç fırına kadar

Korkunç bir kaza sonucu kör olmuş, evde nekahat halindeyken karısının tehlikeli, kirli ve son derece yavaş bir fırın kullandığını fark etti. Ve 1929'da Büyük Britanya'ya gelen bir mutfağı bu şekilde icat etti ve 40'larda bir başarı olacaktı, dünyadaki şeflerin hayatlarını değiştiriyor.

AGA, 34 yıldır sadece krem ​​renginde mevcuttu, ancak 1956'da yeni renklerin popüler hale gelmesiyle her şey değişti. Diğer önemli değişiklikler şunlardı: 60'larda gazlı ocakların tanıtımı ve daha yakın zamanda, 80'lerde, ilk elektrikli Aga ocağının yaratılması.

Mutfak imalat ve işletmesi

AGA mutfakları, bu markayı en beğenilen İngiliz markalarından biri yapan aynı standartlarda üretilmeye devam ediyor. Dökme demir kalıplara dökülür ve her döküm elle işlenir, böylece döküm parçaların her birinin karakteristik ve benzersiz bir yüzeye sahip olması sağlanır.

Bu şekilde üretilen mutfaklar pişirmek için radyan ısı kullanın, yiyeceklerin nemini, dokusunu ve lezzetini korumaya yardımcı olan bir ısı. Isı, tüm yüzeylerden aynı anda sürekli olarak salınan dökme demir fırınlara aktarılır ve dirençli geleneksel bir ocaktan gelen doğrudan ısıdan daha yumuşak bir pişirme işlemi sağlar.

Dökme demir ayrıca hem yemek kokularını hem de lezzet transferini azaltmaya yardımcı olur. aynı fırında farklı yemekler pişirmenizi sağlar ve aynı zamanda diğer mutfaklardan farklı olarak.

Bize ne sunuyor?

In R3 serisine karşılık gelen temel model, kızartmalardan pandispanyalara veya buharda pişmiş sebzelere kadar yemek pişirmeye uygun, farklı sıcaklıklara sahip üç fırını entegre eder. Kavurma Fırını, Fırın Fırını ve Simmering Fırın, diğer serilerde de bulabileceğiniz bu fırınların isimleridir. Her birinin ne için olduğunu bilmek ister misiniz? Size şunu söylüyoruz:

  • kızartma fırını. AGA fırınlarının en sıcak olanı, büyük et parçalarını alacak kadar büyüktür ve misafir ağırlarken ızgara yapmayı kolaylaştırır. Bu fırın, ızgaraya ek olarak, sadece iki dakikada ve yüksek sıcaklıkta ısınan yeni bir ızgara içerdiğinden ızgarada yemek pişirmek için idealdir. Solera'daki pizzalar harika.
  • pasta fırını. Geleneksel bir fırındaki tuğla fırın gibi, bu fırın, nemli, kabarık kekler için ekmeği eşit şekilde pişirmek için orta derecede ısı yayar. Dökme demir ısısını koruduğu için pişerken de kapağını açıp pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Heyecanla bekleyenler için ideal!
  • Düşük ısılı fırın. Güveç veya puding gibi yemekleri pişirmek veya bitirmek için mükemmeldir. Radyan ısı sebzelerin zenginliğini ve yapısını koruduğu için buharda pişirmek için de kullanılabilir.

Ayrıca en üstte Ağa iki sıcak plaka ile donatılmıştır, biri kaynatma, diğeri kaynatma için, aynı anda veya bağımsız olarak kullanılabilen. Bu, üç fırınlı bazı modellerde geçerlidir, diğerleri ise bu plakalardan birini iki veya üç bölgeli bir indüksiyonla değiştirir. Çünkü biz sadece R3 serisinden bahsetmiş olsak da Ağa kataloğunda beşe kadar fırınlı mutfaklar var.

Büyük yazlık veya rustik tarzdaki mutfakları dekore etmek için ideal, Bu mutfağın R serisi, birçok renkte mevcuttur; beyaz, siyah, krem, yeşil, mavinin yanı sıra çok çeşitli pastel renkler. Ağa mutfaklarının tek "ama"sı fiyatıdır; Zanaatkar üretimi ve özellikleri, geleneksel bir Ağa mutfağını yalnızca 7000 €'dan satın almayı mümkün kılıyor, gerçek bir lüks!

Ama bugün Ağa bir mutfak imalat şirketinden çok daha fazlası. Çeşitlendirilmiş ve kataloglarında mutfaklara uygun davlumbazlar da var, çok çeşitli çağdaş ve geleneksel şömineler, çok çeşitli buzdolapları ve güveç, tava, fırın kapları ve fırın eldiveni gibi harika mutfak gereçleri, yemek yapmayı çok daha rahat ve kolay hale getiriyor.


Bir yorum bırak seninkini

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   Maria Luisa Lugo dijo

    Zaten 70 yaşında olan bir mutfak modelinin geçerliliğini kaybetmemesi bana inanılmaz geliyor. Mutfağınız olduğu gün Aga olmalı.