Có những thiết bị gia dụng nhỏ mà chúng ta sử dụng thường xuyên đến mức hầu như không để ý đến chúng, và một trong những ví dụ rõ ràng nhất là máy nướng bánh mì. Để có được bánh mì nướng giòn bên ngoài và mềm bên trong. Việc lựa chọn máy làm bánh mì không chỉ phụ thuộc vào loại bánh mì mà còn cả loại máy bạn đang sử dụng. Vấn đề nảy sinh khi bạn bắt đầu tìm kiếm một mẫu máy và phát hiện ra có hàng trăm lựa chọn khác nhau, mỗi loại lại có nhiều tính năng và thiết kế riêng.
Ngoài tất cả những điều đó, ngày nay máy nướng bánh mì không còn bị cất giấu trong tủ nữa: Nó ở ngay trước mắt; nó là một phần của trang trí nhà bếp. Và nó có thể hoàn toàn phù hợp với phong cách Bắc Âu, cổ điển, công nghiệp, hoặc tối giản… hoặc hoàn toàn không phù hợp. Trong hướng dẫn này, bạn sẽ tìm thấy nhiều lựa chọn máy nướng bánh mì dành cho gia đình, cách chọn máy phù hợp nhất với bữa sáng của mình, và Những ý tưởng để tích hợp nó mà không làm ảnh hưởng đến tính thẩm mỹ của nhà bếp..
Những yếu tố quan trọng để chọn được máy nướng bánh mì hoàn hảo (và không phải hối hận)
Trước khi "phải lòng" một thiết kế màu kem cổ điển hay một mẫu siêu hiện đại, bạn nên kiểm tra kỹ trước khi quyết định. một loạt các tính năng kỹ thuật và sử dụng thực tế Những chi tiết nhỏ ấy tạo nên sự khác biệt trong cuộc sống hàng ngày. Chúng thường bị chúng ta bỏ qua, và chính những chi tiết đó lại là lý do khiến chúng ta yêu thích hoặc ghét một chiếc máy nướng bánh mì.
Điều đầu tiên cần lưu ý là không gian: hãy suy nghĩ. Bạn định để nó ở đâu? Và liệu bạn sẽ để nó ở nơi dễ thấy hay cất nó đi. Kích thước, trọng lượng và độ dễ di chuyển của nó. Chúng rất cần thiết trong những căn bếp nhỏ hoặc những căn bếp có mặt bàn chật chội. Nếu bạn thường xuyên lấy nó ra và cất đi, thì việc nó không quá nặng sẽ rất hữu ích.
Điểm quan trọng thứ hai là quyền lực. Trong môi trường gia đình, quyền lực thường dao động trong khoảng... Công suất từ 550 đến 1.500 W, một số lò nướng bánh mì có thể đạt đến 2.400 W.Công suất lớn hơn không chỉ giúp nướng nhanh hơn mà còn giúp bánh chín đều hơn. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải điều chỉnh công suất bằng núm xoay hoặc các cài đặt rõ ràng để tránh tình trạng bánh mì bị cháy.
Loại khe cắm cũng tạo nên sự khác biệt lớn. Có những mẫu nhỏ gọn với hai khe cắm được thiết kế cho bánh mì cắt lát và những mẫu khác thì có... Khe cắm cực dài dành cho bánh mì ổ kiểu mộc mạc, bánh mì baguette hoặc bánh mì lát.Một số máy nướng bánh mì cho phép bạn cho tối đa bốn lát bánh mì vào cùng một lúc, điều này rất tiện lợi nếu có nhiều người trong nhà và cùng nhau ăn sáng.
Chúng ta không thể quên thiết kế của chính thiết bị: có máy nướng bánh mì truyền thống dạng đứng, dạng phẳng, hoặc dạng nằm ngang giống như vỉ nướng, và Lò nướng bánh mì kết hợp chức năng nướng bánh mì và lò nướng miniMỗi kiểu máy phù hợp hơn với một loại người dùng nhất định: nếu bạn chỉ nướng bánh mì nhanh, kiểu máy nướng dọc là tốt nhất; nếu bạn hâm nóng bánh mì tròn, pizza hoặc bánh mì kẹp lớn, bạn có thể quan tâm đến một loại máy đa năng hơn.
Vệ sinh là một chi tiết khác quyết định máy nướng bánh mì của bạn sẽ giữ được vẻ mới trong bao lâu. Khay hứng vụn bánh có thể tháo rời là một trang bị gần như bắt buộc.Vì nếu vụn thức ăn tích tụ và cháy liên tục, bạn sẽ có mùi khó chịu, khói và thiết bị sẽ nhanh hỏng hơn. Thêm vào đó, nếu thân máy làm bằng thép không gỉ, việc loại bỏ vết bẩn sẽ dễ dàng hơn mà không làm mất thẩm mỹ.
Cuối cùng là các tính năng bổ sung. Chúng có vẻ như là những thứ xa xỉ, nhưng một khi đã dùng thử, bạn sẽ không muốn thiếu chúng. Các tính năng của Rã đông, hâm nóng, hủy ngay lập tức và nâng bánh mì thêm Đây là những loại bạn sẽ sử dụng thường xuyên nhất hàng ngày. Sẽ càng tốt hơn nếu nó có thêm giá đỡ để hâm nóng bánh ngọt, bánh sừng bò hoặc bánh mì mà không để chúng chạm vào bộ phận làm nóng.
Các loại máy nướng bánh mì: máy nướng bánh mì đứng, máy nướng bánh mì nằm ngang, máy nướng bánh mì công nghiệp và lò nướng bánh mì.
Khi bạn bắt đầu nghiêm túc so sánh các lựa chọn, bạn sẽ nhận ra rằng không chỉ có một "loại" máy nướng bánh mì duy nhất. Mỗi định dạng đáp ứng một nhu cầu khác nhau. Và đó chính là bí quyết để không mắc sai lầm.
Máy nướng bánh mì dạng đứng cũng tương tự như mọi khi: bạn cho lát bánh mì vào từ phía trên, hạ cần gạt xuống và... Bánh mì được nướng đồng thời cả hai mặt.Trong danh mục này có những mẫu dành cho lát cắt rất dài và những mẫu khác dành cho hai lát cắt tiêu chuẩn, nhỏ gọn hơn và dễ đặt trên mọi mặt bàn.
Máy nướng bánh mì dạng phẳng hoặc nằm ngang trông giống như một chiếc vỉ nướng nhỏ. Chúng cho phép bạn đặt các loại bánh mì mở mặt, bánh mì cuộn và các miếng có phô mai lên trên. và hầu như mọi hình dạng nào không vừa với khe cắm. Đổi lại, chúng thường chỉ nướng được một mặt, và bạn phải lật bánh mì khi nướng được một nửa, điều này đòi hỏi sự chú ý nhiều hơn một chút.
Tiếp theo là các mẫu máy nướng bánh mì công nghiệp dạng thanh, những chiếc máy nướng bánh mì khổng lồ có vỉ nướng, nơi có thể đặt nhiều lát bánh mì cùng một lúc. Chúng là loại đắt nhất và được thiết kế để sử dụng cường độ cao.Vì vậy, chúng chỉ thực sự hữu ích trong các doanh nghiệp hoặc gia đình nơi cần chuẩn bị một lượng lớn bánh mì nướng mỗi sáng.
Cuối cùng, có lò nướng bánh mì và lò nướng mini lai. Những thiết bị này hoạt động như một lò nướng nhỏ với các bộ phận làm nóng ở phía trên và phía dưới, và Chúng thích hợp để nướng bánh mì, cũng như để làm món gratin, nướng hoặc hâm nóng thức ăn.Chúng chiếm nhiều không gian hơn so với máy nướng bánh mì thông thường, nhưng những mẫu được thiết kế tốt có thể thay thế nhiều thiết bị gia dụng nhỏ khác.
Các mẫu sản phẩm nổi bật: từ máy nướng bánh mì cơ bản đến lò nướng mini đa năng.
Trong thế giới máy nướng bánh mì gia dụng, có những sản phẩm bán chạy nhất và những mẫu được các tổ chức bảo vệ người tiêu dùng đánh giá rất cao dựa trên các đánh giá của người dùng. Dưới đây là tổng quan toàn diện về chúng. Những thiết bị cân bằng tốt nhất giữa giá cả, chức năng và kết quả., với những điểm mạnh và những điều bạn cần lưu ý.
Philips HD2581/00: nhỏ gọn, đơn giản và được đánh giá cao.
Mẫu Philips này đã trở thành một loại tiêu chuẩn trong nhiều cuộc so sánh vì Nó nhỏ gọn, tiết kiệm và hoạt động rất cân bằng.Máy có công suất 830W, hai khe cắm với khả năng tự động điều chỉnh độ dày bánh mì và không dưới 8 mức độ nướng để bạn có thể tinh chỉnh độ chín chính xác theo ý muốn.
Bao gồm các chức năng cho hâm nóng bánh mì nướng đã nướng sẵn, rã đông bánh mì trực tiếp từ tủ đông và hủy chu trình. bất cứ lúc nào. Nó cũng bao gồm một giá đỡ phía trên tích hợp để hâm nóng bánh ngọt hoặc bánh mì mà không làm cháy.
Khay hứng vụn bánh có thể tháo rời và thiết kế nhỏ gọn giúp giữ cho máy luôn sạch sẽ và dễ dàng đặt ở bất cứ vị trí nào, ngay cả trên những mặt bàn nhỏ. Đây thường là một trong những sản phẩm được đánh giá cao nhất về giá trị so với số tiền bỏ ra. Trên thực tế, nó cũng nổi bật trong các bảng xếp hạng của các tổ chức bảo vệ người tiêu dùng nhờ khả năng nướng đều, dễ sử dụng và tiết kiệm nhiên liệu.
Jata TT587: máy nướng bánh mì phẳng giá cả phải chăng dành cho nhu cầu cơ bản.
Nếu bạn muốn chi tiêu vừa phải và chủ yếu nướng bánh mì lát hoặc bánh mì cắt lát mỏng, Jata TT587 là một lựa chọn rất tiện dụng. Đây là máy nướng bánh mì nằm ngang với công suất 400W và hai thanh gia nhiệt. Có thể nướng hai lát bánh mì sandwich cùng một lúc.
Đây không phải là mẫu xe có nhiều tính năng bổ sung, nhưng nó đáp ứng đầy đủ các chức năng thiết yếu: Nó có khay hứng vụn bánh, nút nguồn và cấu trúc đơn giản.Ưu điểm chính của nó là bạn có thể đặt những ổ bánh mì lớn hơn một chút hoặc những miếng bánh không vừa với các khe hẹp lên trên, ngay cả khi bạn phải lật chúng lại giữa chừng.
Ninja Foodi: máy nướng bánh mì, máy nướng thịt và nhiều chức năng khác trong cùng một thiết bị.
Đối với những ai tìm kiếm một chiếc máy nướng bánh mì không chỉ đơn thuần là máy nướng bánh mì thông thường, thì có những thiết bị như Ninja Foodi, thuộc một đẳng cấp hoàn toàn khác. Thiết bị này kết hợp... Tối đa 7 chế độ nấu và nướng: nướng bánh mì, rã đông, hâm nóng, nướng bánh và nướng vỉ hoặc chức năng làm bánh mì kẹp.với công suất khoảng 2.400 W.
Máy có bảng điều khiển rất trực quan, khay hứng vụn bánh mì dễ vệ sinh và không gian rộng rãi để nướng không chỉ bánh mì mà còn các món khác. bánh mì kẹp nhân, món gratin nhỏ hoặc khẩu phần ăn riêng lẻCó thể hơi thừa nếu bạn chỉ muốn nướng bánh mì, nhưng nó lý tưởng nếu bạn muốn tận dụng tối đa không gian và muốn có một thiết bị đa năng duy nhất.
Tefal TL6008: máy nướng bánh mì và lò nướng mini tích hợp trong một thiết bị.
Một lựa chọn thú vị khác là Tefal TL6008, một sản phẩm lai giữa máy nướng bánh mì đứng và lò nướng bánh mì. Cấu trúc bằng thép không gỉ của nó bao gồm... hai khe để nướng bánh mì và một khoang có cửa bản lề Nó hoạt động như một chiếc lò nướng nhỏ.
Nó có công suất 1.300 W và 6 mức nhiệt độ, đạt đến khoảng 210°C. Thông qua một bánh xe xoay. Máy bao gồm nút tắt và khay hứng vụn bánh phía dưới, với ưu điểm là có thể chuẩn bị cả bánh mì nướng thông thường và các món nướng nhỏ, bánh ngọt hoặc pizza mini.
Máy nướng bánh mì Cecotec ClassicToast và các mẫu khác của thương hiệu này.
Cecotec đã tạo dựng được chỗ đứng vững chắc trong phân khúc thiết bị gia dụng nhỏ nhờ những mẫu mã hấp dẫn với giá cả cạnh tranh. Một ví dụ điển hình là máy nướng bánh mì ClassicToast 15000 Blue Extra Double của hãng. Với hai khe cắm dài, màn hình hiển thị kỹ thuật số và công suất lên đến 1.500 W.Được thiết kế để nướng bốn lát bánh mì cùng một lúc.
Những chiếc máy nướng bánh mì này thường bao gồm các chức năng sau: hâm nóng, rã đông và tắt máy thủ côngChúng cũng bao gồm các bộ phận làm nóng có thể điều chỉnh được dành cho bánh ngọt. Chúng thường có nhiều màu sắc khác nhau để phù hợp với nhà bếp của bạn. Ngăn chứa dây điện ở đế và khay hứng vụn bánh dễ tiếp cận cũng là những tính năng phổ biến.
Chảo đa năng Moulinex Multipan A15453: kiểu dáng cổ điển, nướng được tối đa bốn lát.
Máy nướng bánh mì Moulinex Multipan A15453 gợi nhớ đến những chiếc máy nướng bánh mì truyền thống. Với thân máy bằng thép không gỉ và... công suất tối đa khoảng 760 WNó cho phép bạn nướng tối đa bốn lát bánh mì cùng một lúc, ngay cả khi chúng khá dày.
Nguyên lý hoạt động của nó dựa trên các thanh hoặc giá đỡ giữ bánh mì phía trên các bộ phận làm nóng, sao cho... Bạn có thể theo dõi trạng thái nướng bánh mọi lúc.Sản phẩm này có công tắc bật/tắt thủ công, rất phù hợp cho những người muốn tự điều khiển hoàn toàn mà không cần hẹn giờ tự động.
Cecotec RetroVision Blue: thiết kế cổ điển với cửa sổ trong suốt.
Sản phẩm có nhiều màu sắc khác nhau và hoàn toàn phù hợp với những gian bếp mang phong cách retro hoặc hiện đại giữa thế kỷ. Bên cạnh thiết kế, nó còn nổi bật bởi... khả năng điều chỉnh tông màu vàng bằng mắt thường bất cứ lúc nào.Đây là một tính năng được nhiều người dùng đánh giá cao vì giúp tránh tình trạng bánh mì bị nướng quá cháy.
Dòng bút Russell Hobbs Colours Plus và dòng bút retro: tốc độ và tính thẩm mỹ tinh tế.
Russell Hobbs đã khẳng định vị thế vững chắc trong phân khúc máy nướng bánh mì kiểu cổ điển. Dòng sản phẩm Colours Plus+ kết hợp nhiều yếu tố. Các hình dạng bo tròn, sự kết hợp giữa kim loại và các màu sắc như kem, đỏ hoặc trắng nhạt.và công suất khoảng 1.100 W giúp rút ngắn thời gian nướng.
Nó tích hợp công nghệ rang nhanh, theo như thương hiệu này cho biết, Nó giúp giảm chu trình nướng bánh lên đến 65% so với các mẫu máy tiêu chuẩn.Ngoài ra, máy thường có các tính năng thông dụng như rã đông, nhiều mức độ nướng, giá hâm nóng bánh mì và ngăn chứa dây điện tích hợp, vì vậy tính thẩm mỹ không làm ảnh hưởng đến tính thực tiễn.
Trong dòng sản phẩm này, chúng ta cũng tìm thấy các mẫu có Chức năng "Nâng lên và nhìn"Cho phép bạn nhấc bánh mì nướng lên để kiểm tra độ vàng giòn mà không cần dừng quá trình, và có các phiên bản hai hoặc bốn lát để phù hợp với số lượng thành viên trong gia đình.
Các thương hiệu máy nướng bánh mì nổi bật khác: Orbegozo, Black & Decker, Severin, Smeg, Bosch, Taurus…
Bên cạnh những sản phẩm bán chạy nhất, các mẫu máy khác có vị trí tốt cũng đáng được nhắc đến. Ví dụ, máy nướng bánh mì khe dài Orbegozo, với Công suất 1.400W, sáu mức độ nướng và khả năng nướng tổng cộng bốn lát bánh mì.Lý tưởng cho bánh mì baguette hoặc bánh mì dài. Bao gồm khay giữ ấm bánh, chức năng rã đông, chức năng hâm nóng và khay hứng vụn bánh cần thiết.
Black & Decker cung cấp các mẫu máy với Thiết kế trang nhã, bề mặt chống bám vân tay và đế có chân chống trơn trượt.Được thiết kế để phù hợp với nhà bếp hiện đại, chúng thường có bảy mức độ nướng, công suất khoảng 1.000 W, cùng các chức năng nướng, hâm nóng và rã đông.
Máy nướng bánh mì khe dài của Severin nổi bật nhờ khả năng nướng được bốn lát bánh mì cùng lúc và nhờ... Trung tâm cắt tự động giúp nướng bánh đều hơn.Máy bao gồm chức năng rã đông với đèn báo, chức năng làm nóng, nướng bánh mì, làm bánh mì tròn, tự động tắt khi bị kẹt, khay hứng vụn bánh và ngăn chứa dây cáp.
Trong phân khúc thuần túy trang trí, Smeg và các thương hiệu như Create đang đặt cược vào... Những chiếc máy nướng bánh mì mang tính biểu tượng với phong cách cổ điển.Có nhiều màu sắc để lựa chọn, một số mẫu có bốn khe cắm và tối đa sáu mức độ nướng, chức năng tự động đẩy bánh mì ra, khay hứng vụn bánh bằng thép và đế chống trượt.
Về phần mình, Taurus cung cấp các thiết bị như Amazing hoặc MyToast Duplo, với Khe cắm cực dài và cực rộng, công suất khoảng 1.450 W và hệ thống tự căn chỉnh.Chúng thường bao gồm các chức năng hâm nóng, rã đông và hủy, khay hứng vụn thức ăn và bộ hẹn giờ có đèn LED báo hiệu.
Những chiếc máy nướng bánh mì được đánh giá cao nhất theo tiêu chí của các tổ chức bảo vệ người tiêu dùng.
Ngoài các bài đánh giá trên cửa hàng trực tuyến, một số tổ chức độc lập còn tiến hành phân tích máy nướng bánh mì bằng các bài kiểm tra khách quan. Tiêu chí của họ thường khá khắt khe và Chúng không phải lúc nào cũng trùng khớp với những mặt hàng bán chạy nhất trên Amazon hoặc trong các cửa hàng lớn.Vì vậy, chúng rất đáng để bạn xem qua.
Các bài kiểm tra này có tính đến Độ chín đều của bánh mì nướng ở cả hai mặt, tốc độ đạt đến độ chín lý tưởng.Các yếu tố cần xem xét bao gồm: mức tiêu thụ năng lượng, tính dễ sử dụng và vệ sinh, và độ an toàn (tự động tắt, độ ổn định, nhiệt độ bên ngoài, v.v.).
Ví dụ, trong khi những mẫu rất phổ biến như một số mẫu Cecotec Steel&Toast đang bán rất chạy, thì trong các bài kiểm tra này, Họ có thể bị phạt nếu việc nướng bánh không đều. hoặc nếu chức năng điều chỉnh độ nướng không đủ chính xác. Mặt khác, những máy nướng bánh mì ít nổi tiếng hơn như một số mẫu Braun HT hoặc Philips Daily lại thường được đánh giá cao về độ tin cậy kỹ thuật.
Điều đó cũng được đánh giá tích cực. Bao gồm các tính năng như hủy tức thì, rã đông hiệu quả và khay hứng vụn bánh tốt.Đây là những chi tiết nhỏ, khi được sử dụng hàng ngày, sẽ tạo nên sự khác biệt giữa một chiếc máy nướng bánh mì bình thường và một chiếc máy trở nên không thể thiếu.
Cách bố trí máy nướng bánh mì sao cho phù hợp với không gian bếp nhà bạn.
Khi đã nắm rõ các khía cạnh kỹ thuật, đã đến lúc cần làm một việc quan trọng không kém: để máy nướng bánh mì không làm mất đi vẻ đẹp tổng thể của nhà bếp.Ngày nay, có rất nhiều kiểu dáng và chất liệu khác nhau, đến nỗi hầu như mọi căn bếp đều có thể tìm được chiếc máy nướng bánh mì lý tưởng cho mình.
Trong những gian bếp theo phong cách tối giản hoặc Bắc Âu, chúng thường rất phù hợp. Máy nướng bánh mì có các màu trắng, xám nhạt, thép mài hoặc be nhạt.Với các đường nét thẳng và ít chi tiết trang trí. Tránh các logo lớn hoặc màu sắc lòe loẹt và lựa chọn các nút điều khiển nhỏ gọn và bảng điều khiển đơn giản.
Nếu nhà bếp của bạn mang phong cách công nghiệp hơn, với mặt bàn tối màu, chất liệu sắt và gỗ, bạn có thể lựa chọn... các mẫu có màu thép không gỉ đánh bóng, đen mờ hoặc than chì.Những thiết kế với các cạnh sắc nét và các nút điều khiển bằng kim loại trông đặc biệt đẹp, gần giống như thiết bị chuyên nghiệp.
Trong môi trường retro hoặc cổ điển Mọi thứ trở nên thú vị hơn: Máy nướng bánh mì có các màu pastel, kem, đỏ, xanh bạc hà hoặc xanh da trời.Với hình dáng bo tròn, lớp mạ crôm và cần gạt kiểu thập niên 50, chúng hoàn toàn phù hợp. Các thương hiệu như Smeg, Create, Russell Hobbs Retro và Cecotec RetroVision đều tỏa sáng ở đây.
Nếu bạn có không gian bếp và phòng khách mở, máy nướng bánh mì sẽ càng trở thành điểm nhấn thị giác. Trong trường hợp này, đó thường là một ý tưởng hay. phối hợp nó với các thiết bị nhỏ, dễ nhìn thấy khác. (ấm đun nước, máy pha cà phê, máy xay sinh tố) và cả những chi tiết nhỏ như tay cầm, vòi nước hoặc đèn. Một bộ sản phẩm hài hòa sẽ dễ dàng nhận thấy, dù là trong tiềm thức.
Những sai lầm thường gặp khi chọn mua máy nướng bánh mì (và cách tránh chúng)
Một trong những sai lầm thường gặp nhất là lựa chọn chỉ dựa trên yếu tố thẩm mỹ hoặc một ưu đãi cụ thể, mà không xem xét đến mục đích sử dụng thực tế. Hãy mua một chiếc máy nướng bánh mì đẹp mắt, chỉ dùng được cho bánh mì cắt lát. Nếu bạn là người yêu thích các loại bánh mì thủ công và bánh mì baguette tự làm tại nhà, thì đó chắc chắn là một công thức dẫn đến sự hối tiếc.
Một sai lầm phổ biến khác là chỉ tập trung vào công suất thô. Công suất lớn hơn thì có ích, đúng vậy, nhưng nếu thiết kế bên trong không tản nhiệt tốt, hoặc nếu Các điện trở không được bố trí cân bằng.Ngay cả khi bạn có nửa lò phản ứng hạt nhân trên mặt bàn, bánh vẫn sẽ bị cháy cạnh và phần giữa trắng bệch.
Nhiều người không nghĩ đến việc vệ sinh cho đến khi quá muộn. Máy nướng bánh mì không có khay hứng vụn bánh hoặc khó tiếp cận phần đáy là một vấn đề. Cuối cùng, chúng đầy những vụn bánh cháy khét, có mùi lạ và thậm chí phát ra những tiếng lách tách nhỏ.Tốt nhất là nên đầu tư ngay từ đầu vào một mẫu máy có thể vệ sinh trong vòng hai phút.
Cuối cùng, tốt nhất là đừng quá coi trọng những tính năng "trong danh mục" mà ít khi được sử dụng, chẳng hạn như kết nối ứng dụng, màn hình phức tạp hoặc các chế độ không thực tế. Trong hầu hết các gia đình. Điều bạn thực sự cần làm là: điều chỉnh mức độ nướng, rã đông, hâm nóng lại và hủy kịp thời.Những thứ còn lại, nếu chúng không gây phức tạp thì rất đáng hoan nghênh; nếu chúng cản trở thì tốt nhất là nên bỏ qua.
Bánh mì, bánh mì nướng và sức khỏe: những điều bạn cần biết
Khi nói về máy nướng bánh mì, câu hỏi muôn thuở về lượng calo trong bánh mì luôn được đặt ra. Không phải tất cả các loại bánh mì đều giống nhau: Bánh mì trắng thông thường chứa khoảng 370 kcal trên 100g.Trong khi bánh mì cắt lát thường có khoảng 250 kcal/100 g khi chưa nướng, thì khi nướng, lượng calo sẽ tăng lên khoảng 360 kcal/100 g.
Các loại bánh mì nguyên cám, ngũ cốc, yến mạch, lúa mạch đen hoặc lúa mì tơ có hàm lượng chất béo tương đương hoặc cao hơn một chút khi nướng, với các con số xấp xỉ như sau: Chúng có thể dễ dàng vượt quá 390-420 kcal trên 100g bánh mì nướng.Điều này là do khi rang, một phần nước bay hơi, nhưng bột (và do đó năng lượng) vẫn được giữ lại.
Đó là lý do tại sao một lát bánh mì nướng luôn chứa nhiều calo hơn một chút so với cùng loại bánh mì đó mà không nướng, đơn giản chỉ vì... Mỗi miếng ăn có ít nước hơn nhưng hàm lượng dinh dưỡng cao hơn.Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng đều đồng ý rằng bản thân bánh mì không "gây béo phì": điều quan trọng là tổng lượng bánh mì bạn ăn và ăn kèm với những gì.
Theo nguyên tắc chung, nhiều hướng dẫn khuyến nghị khoảng từ... 220 đến 250 g bánh mì mỗi ngày cho người lớn Với hoạt động bình thường, lượng tiêu thụ hàng ngày có thể lên tới 400g ở những người rất năng động. Tuy nhiên, tiêu thụ ít hơn 100g mỗi ngày trong thời gian dài có thể dẫn đến thiếu hụt carbohydrate, yếu tố rất quan trọng để sản sinh năng lượng cân bằng.
Nếu bạn quan tâm đến giá trị dinh dưỡng, tốt nhất nên chọn... Bánh mì hữu cơ và thủ công, không thêm đường, không thêm muối hoặc men công nghiệp.Mặc dù hàm lượng calo của chúng có thể tương tự hoặc cao hơn một chút, nhưng chất lượng nguyên liệu và loại ngũ cốc lại quan trọng hơn nhiều so với con số calo chính xác.
Bánh mì nướng giòn so với bánh mì nướng thông thường tại nhà
Trong nhiều căn bếp, người ta sử dụng cả bánh mì nướng giòn đóng gói sẵn và bánh mì nướng tự làm. Về mặt dinh dưỡng, Bánh quy giòn thường có nhiều calo hơn.Khoảng 450 kcal trên 100 g, so với 350-420 kcal đối với bánh mì nướng tự làm tại nhà, tùy thuộc vào loại bánh.
Sự khác biệt lớn nằm ở thành phần: khi tự nướng bánh mì, bạn biết chính xác những gì có trong đó. Bánh này làm từ loại bột nào, bạn phết loại chất béo nào lên bánh (nếu có), và bạn dùng kèm với những nguyên liệu gì?Ngược lại, bánh mì nướng giòn ở siêu thị thường chứa đường, muối và dầu tinh luyện để đạt được độ giòn và thời hạn sử dụng lâu hơn.
Do đó, xét về mặt thực tiễn, một lát bánh mì chất lượng tốt được nướng trong máy nướng bánh mì của riêng bạn Nhìn chung, đây là một lựa chọn thú vị hơn so với bánh quy đóng gói sẵn, miễn là bạn không cho quá nhiều bơ, mứt ngọt hoặc xúc xích béo.
Những ý tưởng nướng bánh mì nhanh để tận dụng tối đa máy nướng bánh mì của bạn
Điều tuyệt vời khi sở hữu một chiếc máy nướng bánh mì tốt là nó không chỉ dùng để nướng bánh mì thông thường với dầu mỡ. Bạn có thể chuẩn bị... Những món bánh mì nướng và bánh mì kẹp đơn giản nhưng ấn tượng. Chỉ trong vài phút, rất thích hợp cho bữa sáng và bữa tối nhẹ nhàng.
Một sự kết hợp thú vị là bánh mì nướng với măng tây, bơ thực vật và nấm. Nướng một lát bánh mì cỡ vừa cho mỗi người và ngay khi lấy ra khỏi lò, Phết một lớp bơ thực vật mỏng sao cho nó tan chảy khi gặp nhiệt.Trong khi đó, xào măng tây và nấm với một chút dầu ô liu, muối và lá oregano. Cho phần rau xào lên bánh mì để có một món ăn nhẹ ngon miệng.
Nếu bạn thích thứ gì đó tươi mát hơn, hãy thử bánh mì ngũ cốc, phô mai kem và cá hồi. Sau khi bánh mì nướng xong... Giòn tan bên ngoài, nóng hổi bên trong.Thêm một lát phô mai tươi và một lát cá hồi (có thể là cá hồi hun khói hoặc đã ướp sẵn) lên trên. Món này rất tuyệt vời để làm món khai vị trong các bữa ăn cùng bạn bè.
Một lựa chọn bổ dưỡng khác là bánh mì kẹp nấm, phô mai lâu năm và trứng. Chuẩn bị một hỗn hợp nấm và trứng xào nhẹ trong chảo trong khi bánh mì đang nướng. Đầu tiên, phết phô mai lên bánh mì nướng sao cho phô mai tan chảy một chút. Sau đó cho thêm trứng bác lên trên. Đó là một cách rất dễ dàng để chuẩn bị một bữa sáng ngon như ở khách sạn mà không cần phải ra khỏi nhà.
Máy nướng bánh mì của bạn có khả năng sử dụng được nhiều năm không?
Tuổi thọ của máy nướng bánh mì phụ thuộc nhiều vào chất lượng của thiết bị cũng như cách bạn sử dụng. Một mẫu máy từ thương hiệu uy tín (Philips, Braun, Russell Hobbs, Bosch, Moulinex, Severin…) với… sẽ có tuổi thọ cao hơn. Bảo hành tối thiểu hai năm và dịch vụ cung cấp phụ tùng tốt. Thông thường, nó có thể chịu được nhiều năm sử dụng hàng ngày mà không gặp vấn đề gì.
Để kéo dài tuổi thọ của nó, tất cả những gì bạn cần làm là Hãy vệ sinh khay hứng vụn bánh thường xuyên và đừng cố nhét những lát bánh quá lớn vào đó. Trong các khe hẹp, tránh gõ mạnh vào máy để làm rơi vụn thức ăn và không cắm vào ổ cắm điện quá tải. Ngoài ra, cũng nên cẩn thận không để máy hoạt động mà không có người trông coi nếu bạn đang sử dụng ở mức công suất rất cao.
Tóm lại, việc chọn một chiếc máy nướng bánh mì tốt và đặt nó cẩn thận trên mặt bàn bếp gần như là một khoản đầu tư nhỏ để nâng cao chất lượng cuộc sống. Mỗi sáng bạn sẽ cảm thấy biết ơn vì đã dành vài phút để so sánh các mẫu mã, tính năng và thiết kế. Tìm được chiếc máy nướng bánh mì đáp ứng đúng sở thích của bạn và cũng có kiểu dáng đẹp mắt, phù hợp với phong cách nhà bếp của bạn.
