די קיך איז מער ווי נאָר דער אָרט ווו מיר צוגרייטן אונדזער ברעקפאַסץ, לאָנטשיז און דינערז. אין פילע הייזער, עס איז די אמת האַרץ פון דער היים, די באַגעגעניש און באַגעגעניש פונט פון די משפּחה אָדער די באוווינער פון די הויז. פֿאַר די סיבות, עס איז אויך די דינער פּלאַץ וואָס ליידן די מערסט טראָגן און טרער און וואָס מיר מוזן נעמען קעיר פון די מערסט. אַזאַ איז די וויכטיקייט פון דער קיך.
שטענדיק האָבן עס גרייט ריקווייערז אַ פּלאַץ פון וישאַלט, ויסגעצייכנט טעגלעך זאָרג. אויב מיר זענען גערעדט בלויז און אויסשליסלעך וועגן קוקינג, עס איז יקערדיק צו האָבן אַ געזונט יקוויפּט קיך מיט אַ אָנגענעם אַטמאָספער, א פלא ץ װא ו מי ר פיל ן זי ך באקוועם . אין דעם פּאָסטן מיר וועלן געבן עטלעכע שליסלען צו דערגרייכן דעם ציל.
עס זענען אַ נומער פון אַספּעקץ וואָס מיר האָבן צו נעמען אין חשבון: סטאָרידזש, באַפּוצונג, עלעקטריקאַל אַפּפּליאַנסעס, לייטינג... אָבער, עס וואָלט זיין אַ גרייַז צו באַטראַכטן די סעקשאַנז ינדיווידזשואַלי, אָן טראכטן אַז זיי זענען טייל פון אַ גאַנץ. אויך זאָל מיר פאַרלירן דערזען פון דער ציל פון דערגרייכן אַ היימיש און באַקאַנט פּלאַץ. פֿאַר דעם, עס איז נייטיק צו צושטעלן דיין אייגענע פערזענלעכע רירט. אַז זיי דערמאָנען אונדז אַז דאָס איז אַ ויסשליסיק פּלאַץ, אונדזער באַגעגעניש אָרט אין שטוב.
ינדעקס
הויזן, קאַבאָאַרדס, ריפרידזשערייטערז ...
איינער פון די סיבות וואָס מיר זאָל רעדן וועגן די וויכטיקייט פון דער קיך איז ווייַל עס איז דע ר ארט , װא ו מע ן שטעל ט שפײז ן אי ן הויז . פֿאַר דעם פֿונקציע מיר האָבן אַ סעריע פון יקערדיק עלעמענטן: אויף די איין האַנט, ריפרידזשערייטערז און פריזערז צו האַלטן עסנוואַרג פריש; אויף די אנדערע, פּאַנטריעס און קאַבערדז אין וואָס צו קראָם אנדערע פודז וואָס קען זיין אין צימער טעמפּעראַטור. אויב אונדזער קיך איז קליין, עס זענען אנדערע סטאָרידזש געדאנקען וואָס קענען אויך העלפֿן אונדז.
כאָטש די שפּייַזקאַמער ווי אַ פּלאַץ אַטאַטשט צו דער קיך קענען זיין זייער פּראַקטיש, עס איז בלי מער עסטעטיש צו נוצן שעלוועס, קאַבאַנאַץ אָדער עפענען קאַבינעט אין וואָס מיר קענען שטעלן גלאז דזשאַרז, פרוכט באָולז און אנדערע קאַנטיינערז וואָס מקיים אַ טאָפּל פֿונקציע: קראָם און באַצירן. צוויי אין איין.
דער פרידזשידער אָדער פרידזשידער איז אן אנדער ענין: מיר דאַרפֿן צו האָבן עס בייַ האַנט, מיר קענען נישט "באַהאַלטן" עס. צומ גליק, עס איז אַ ריזיק פאַרשיידנקייַט פון דיזיינז און פארבן אויף די מאַרק, ריפרידזשערייטערז וואָס ניט בלויז גלייַכן די רעשט פון די באַפּוצונג, אָבער אפילו האָבן די פיייקייט צו הויכפּונקט עס. אויסער, די קיך טיר ווערט אַ הויפט פּלאַץ אין די הויז, א ברעט , אוי ף װעלכ ן מי ר הענגע ן ד י קאלענדאר , צעטלע ן או ן דערמאנונגען , דיעטן , אנדענ ק מאגנ ט פו ן אונדזער ע רײז ן או ן ד י צייכענונגע ן פו ן ד י קלײנ ע אי ן שטוב .
עסן און קאָכן
צו ווער עס יז וואס לייקס קאָכן, ווי קליין עס קען זיין, ווייסט גוט די וויכטיקייט פון דער קיך אין אַ הויז. קוקינג קענען זיין אַ רוטין, אַ אַנויינג טעגלעך פליכט. אָבער, אויך עס קען זיין אַ פאַקטיש מייַכל. הנאה פּריפּערינג אַ משפּחה מאָלצייַט אָדער מיטאָג מיט פרענדז, אַליין אָדער ייַנטיילונג אַ פאַרטעך און הרובע מיט מער מענטשן.
אַזוי, צו פילן באַקוועם בשעת פּריפּערינג אַלע מינים פון דעליקאַסיז, עס איז יקערדיק צו האָבן אַ געזונט יקוויפּט קיך און גענוג פּלאַץ צו ווייַזן אונדזער קולינאַריש סקילז. די רגע (די בנימצא פּלאַץ) וועט אָפענגען אויף די קוואַדראַט מעטער פון דער קיך און זייַן פאַרשפּרייטונג. ניט אַלעמען קענען האָבן אַן אינזל קיך, אָבער זיי קענען האָבן אַ גוט טיש און אַ גרויס קאַונטערטאַפּ.
קאָכן ווי אַ משפּחה עס איז אַן אַקטיוויטעט וואָס פארשטארקן באציונגען און פארשטארקן די טייז צווישן די פאַרשידענע מיטגלידער. אין אַדישאַן, פֿאַר די קליינע קינדער, עס איז אַ שפּאַס וועג צו קריגן עטלעכע וואַלועס וואָס וועט זיין פון גרויס וויכטיקייט פֿאַר זיי אין זייער צוקונפֿט לעבן ווי אַדאַלץ: זאָרגן, פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט, צוזאַמענאַרבעט ...
קלייַבן די בעסטער פּלאַן
מיר קענען נישט איגנאָרירן עס: די קיך זאָל זיין אויבן אַלע אַ פאַנגקשאַנאַל פּלאַץ, דאָס הייסט, עס דאַרף זיין באַקוועם און פּראַקטיש. מאל אַ שוואַך דיזיינד קיך קענען אָנמאַכן אַזוי פילע שוועריקייטן אין טעגלעך טאַסקס אַז עס קענען ווערן אַ פאַקטיש צוטשעפּעניש.
אָבער, דאָס טוט נישט האָבן צו זיין אין שאַנסן מיט די עסטעטיש. נאָך אַלע, צו פילן באַקוועם אין עס, אַ קיך מוזן אויך זיין שיין און וואוילגעפעלן צו די אויג. קאַנאַסערז זאָגן אַז דאָס העלפּס די קיילים וואָס מיר צוגרייטן צו קומען אויס בעסער און געשמאַקער.
אויב וואָס מיר זענען קוקן פֿאַר איז צו האָבן אַ קיך פּאַסיק פֿאַר אונדזער טעגלעך באדערפענישן, מיר וועלן האָבן צו נעמען אין חשבון פילע אַספּעקץ צו מאַכן די שליימעסדיק פּלאַץ. צי עס איז אַ נייַע קאַנסטראַקשאַן אָדער אַ רימאַדלינג, עס איז וויכטיק צו האָבן פאַכמאַן הילף אַזוי זיי קענען רעקאָמענדירן אונדז די בעסטער אָפּציעס. דאָ זענען עטלעכע פֿירלייגן:
פּויעריש קיך
א לאַנד-נוסח קיך איז אַ וואַרעם און וועלקאַמינג אָפּציע. זיי האָבן די כיין פון אַלט באָבע ס קיטשאַנז, אָבער מיט אַלע די קאַמפערץ פון מאָדערן האָמעס. אין אַ קיך פון דעם טיפּ, די נוצן פון עלעמענטן אַזאַ ווי האָלץ, שטיין אָדער קופּער איז יקערדיק.
Some געדאנקען צו יבערמאַכן דיין קיך אין דעם סטיל: שטעלן ווודאַן שעלוועס, דעקן די ווענט מיט וויינאַל וואָס ימאַטייץ שטיין, מאָדיפיצירן די קאַפּטער צו געבן עס אַ טראדיציאנעלן נוסח, ינסטאַלירן אַ שטיין זינקען, רעזערווירן אַ פּלאַץ צו האָבן עראַמאַטיק געוויקסן, הענגען אַן ינדאַסטריאַל טשאַנדעליער פון דער סטעליע, אָדער ויסבייַטן דיין מאָדערן שטאָל פאָסאַץ פֿאַר פאָקס-קופּער אָנעס.
מאָדערן נוסח קיך
צו באַקומען אַ מאָדערן קיך אין שטוב, עס זענען עטלעכע סיבות וואָס מיר האָבן צו געבן וויכטיקייט אויבן די מנוחה: ערשטער, די טעכנאָלאָגיע, מיט די אַבליגאַטאָרי בייַזייַן פון מאָדערן אַפּפּליאַנסעס; אויף די אנדערע האַנט, איינער לייטינג טויגן, אָדער מיט גרויס פֿענצטער וואָס לאָזן אין נאַטירלעך ליכט אָדער מיט טויגן לייטינג סיסטעמען.
אין מאָדערן קיך דיזיינז, די ווייַס קאָליר, כאָטש מיר מוזן אַנטלויפן פון מאַנאַקראָום, קאַמביינינג דעם פּרידאַמאַנאַנט ווייַס מיט אנדערע קאַמפּלאַמענטשי פארבן. ווי פֿאַר די נוסח, בעסער קלאָר און פּשוט שורות. ווייניגער איז מער. צום סוף, טאָן ניט פאַרגעסן צו קלייַבן אַ באָדן טיפּ פּאַסיק פֿאַר אונדזער געדאַנק.
דאָס קען זיין אַ גרויס לייזונג פֿאַר קיטשאַנז מיט קליין פּלאַץ. די נאָרדיק אָדער סקאַנדינייוויאַן סטיל איז קעראַקטערייזד דורך זייַן היסכייַוועס צו מינימאַליזם און דורך די נוצן פון נאַטירלעך מאַטעריאַלס (האָלץ, מעטאַל, שטיין ...). עס איז אויך פּראָסט צו ינקאָרפּערייט ווינטידזש עלעמענטן.
אפילו אויב די קיך אין שטוב איז פון אַ נאָרמאַל טיפּ, די סטיל קענען זיין געביטן צו אַ מער נאָרדיק לופט מיט אַ ביסל קליין רירט: גלאַט סערפאַסיז, סטולז אַנשטאָט פון טשערז, ינדאַסטריאַל לאמפן, נאָכמאַך האָלץ וויינאַל פלאָרז ...
דאָס זענען בלויז דריי פּראַפּאָוזאַלז צו הויכפּונקט די וויכטיקייט פון דער קיך אין אונדזער האָמעס. אין פאַקט, עס זענען פילע מער. עס איז אַרויף צו אַלעמען צו קלייַבן וואָס סטיל זיי ווי די מערסט, קערפאַלי קאַלאַברייטינג זייער פּאַסאַבילאַטיז און זייער אייגענע צושטאנדן: קוואַדראַט מעטער, פאַרשפּרייטונג, בודזשעט, אאז"ו ו. עס איז ווערט עס ינוועסטירן אַ ביסל צייט און געלט צו באַקומען די ידעאַל קיך און הנאה עס, ווייַל עס זענען פילע שעה פון אונדזער לעבן וואָס מיר זענען געגאנגען צו פאַרברענגען אין עס.
זייט דער ערשטער צו באַמערקן