如果被问到厨房中哪些元素是必不可少的，我们可能会列出壁炉，水槽，烤箱以及第一个房间的橱柜。 但是，这些也是必不可少的，厨房中的抽油烟机也是 消除烟雾，异味 以及烹饪时产生的悬浮脂肪。
厨房中抽油烟机的目的是众所周知的，但人们并不知道如何实现。 如果显然是相同的设计，那么所有的引擎盖都不会具有相同的操作或特性。 并知道 铃铛类型 了解我们需要什么，从而知道从哪里开始寻找是至关重要的。
根据其操作
所有抽烟活动的目的都是要从我们的厨房中抽吸出烟雾和异味，以消除它们，但是，并非所有人都以相同的方式处理它们。 一些通过提取工作，而另一些通过再循环工作。 两者之间的区别在安装和有效性方面是臭名昭著的。
通过提取
在这种类型的抽油烟机中，电机会吸入烹饪时产生的烟雾，气味和气体。 然后，它们通过金属过滤器收集脂肪，最后通过连接到房屋外墙的排烟管将它们排到室外。 它们是最常见的抽油烟机，同时也是最有效的抽油烟机，因为它们能够完全消除烹饪时产生的悬浮颗粒，并借助止回阀防止它们返回厨房。
通过再循环
与抽油烟机不同，这些没有抽气管或排烟口。 烟罩吸并吸收烟雾，然后使其首先通过油脂过滤器，然后再通过一次性活性炭过滤器。 后者负责保持气味以将清洁的空气返回到厨房。 它们的安装较为简单，但在消除异味方面效果较差。
根据其位置和设计
抽油烟机可以根据其操作进行分类，也可以根据其位置和设计进行分类。 根据大火的位置，无论是靠墙的工作台面还是孤岛上的火，需求都会有所不同，引擎盖的特性也会有所不同。 根据其设计，抽油烟机最常见的类型有：
- 内置引擎盖：它们是集成到上部厨柜中的那些，实际上是隐藏的。 伸缩模型可以包括在此类别中，通过拉动它们以扩展专用于吸气的表面来提取平凹模型。 对于那些寻求一个伟大的盟友 简洁线性的设计 在您的厨房里，抽油烟机不被注意。
- 装饰性的：装饰罩固定在墙上且没有隐藏，是装饰的一部分。 它们在厨房中非常常见，我们可以发现它们具有多种设计，最常见的是带有不锈钢和玻璃结合的钟形的卧式设计。 但是没有理由将自己限制在这些范围内，那些倾斜的设计可以使您的厨房更加现代。
- 台面：将烟罩隐藏在家具或厨房岛下的一种新颖选择。 它放在炉灶旁，当您打开炉灶时，炉灶会升起并升至表面，以在烹饪完成后再次收集。 它通过空气的循环工作，通常安装在具有简约形象的岛式厨房中。
- 吊扇：它们是市场上的新颖产品。 它们以与嵌入上机柜的抽油烟机相同的方式集成到天花板中。 它们不会引起注意，也不会抢劫我们的存储空间，但是它们的安装可能很复杂，而且替换或维修也很复杂。 当它们离印版较远时，它们还需要更大的功率。
- 岛罩。 现代且非常引人注目。 岛式抽油烟机由于其体积大以及位于其中心位置而趋于成为厨房的主角。 必须放置它们，使其垂直适合火炉，并像以前的遥控器一样使用遥控器进行操作。
除了这些分类，购买引擎盖时，您还必须考虑到 其他功能 例如抽气量，尺寸，电机类型，噪声水平及其消耗的能量等。 在选择适合我们需求的优质油烟机时，所有这些都是决定性的。
理想的 购买抽油烟机 由专业人士建议。 重要的是要带出一些有关功能和美学的清晰想法，并确定最大预算，以免在众多设计被目光所迷之前。