AGA厨房和烤箱,复古奢华

Aga厨房很实用

Aga 厨房保留了 40 年代厨房的精髓. 即使在今天,它们仍然以传统方式用铸铁制造,就像 70 年前一样,这阻碍了它们的批量生产。 烤箱现在可以使用燃气或电能工作,并且板已被燃气燃烧器和玻璃陶瓷所取代。

这些具有悠久传统的厨房 在英国制造 从那里它们出口到世界各地,在那里它们不仅因其复古美学而广受欢迎,而且还因为它们能够保持食物的水分、质地和风味,现代厨房由于其系统辐射热而没有这样做。

从美学上 这个厨房最具代表性的是它的烤箱; 三个、四个和最多五个烤箱。 在最简单的模型中,右上角的烤箱用于烤肉,左下角的烤箱用于糕点,右下角的烤箱用于慢速烹饪。 为专业厨房装扮的各种可能性。

Aga 厨房在 40 年代开始流行

阿加的故事

该公司在该行业的发源地什罗普郡有着深厚的根基,至今仍在生产 AGA 厨房。 它的发明者和诺贝尔物理学奖获得者 Gustaf Dalén 博士于 1922 年开发了 AGA 厨房并获得了专利,有史以来最好的表现。

Aga 厨房最多可配备三个烤箱

他在一次可怕的事故中失明,正在家中康复时,他意识到他的妻子正在使用一个危险、肮脏且异常缓慢的烤箱。 这就是他在 1929 年发明的厨房来到英国的原因 在 40 年代它会取得成功,改变世界各地厨师的生活。

34 年来,AGA 一直只提供奶油色,但在 1956 年,随着新颜色的流行,这一切都发生了变化。 其他重要的变化是 60年代引入燃气灶 最近,在 80 年代,创造了第一台 Aga 电饭煲。

厨房制造与经营

AGA 厨房继续按照使该品牌成为最受欢迎的英国品牌之一的相同标准制造。 将铸铁倒入模具中 每个铸件都是手工制作的,从而使每个铸件都具有特色和独特的表面。

这样制造的厨房 用辐射热做饭,一种有助于保持食物水分、质地和风味的热量。 热量被传递到铸铁烤箱,同时从所有表面不断释放,确保烹饪过程比从传统电阻炉直接加热更顺畅。

铸铁还有助于减少烹饪气味和风味转移,这 允许您在同一个烤箱中烹饪不同的菜肴 同时,与其他厨房不同。

它为我们提供了什么?

基本型号,对应R3系列,集成三个不同温度的烤箱,适合从烤肉到海绵蛋糕或蒸蔬菜的烹饪。 Roasting Oven、Baking Oven 和 Simmering Oven 是这些烤箱的名称,您也可以在其他系列中找到。 你想知道每一个是做什么用的吗? 我们告诉你:

  • 烤炉. 最热的 AGA 烤箱足够大,可以容纳大块肉,方便客人烧烤。 除了烧烤之外,这款烤箱还非常适合在烤架上烹饪,因为它包括一个新的烤架,只需两分钟即可在高温下加热。 索莱拉的比萨饼很棒。
  • 糕点烤箱. 就像传统面包店的砖砌烤箱一样,这款烤箱散发出适度的热量,可以均匀地烘烤面包,制作出湿润蓬松的蛋糕。 由于铸铁会保持热量,您也可以在烹饪时打开门检查熟度。 非常适合那些紧张等待的人!
  • 低温烤箱. 它非常适合煨或完成砂锅菜或布丁等菜肴。 它也可用于蒸制,因为辐射热可以保持蔬菜的丰富度和结构。

此外,在顶部,Aga 配备两个热板,一个用于煮沸,另一个用于煨,可以同时或独立使用。 一些带有三个烤箱的型号就是这种情况,而另一些型号则用带有两个或三个区域的电磁炉代替其中一个炉灶。 因为虽然我们只谈了 R3 系列,但 Aga 目录中有多达五个烤箱的厨房。

非常适合装饰大型小屋或乡村风格的厨房,这个厨房的R系列,有多种颜色可供选择; 白色、黑色、奶油色、绿色、蓝色以及各种柔和的颜色。 Aga 厨房唯一的“但是”就是价格。 它的工匠制造和它的特色使得只有 7000 欧元才能购买传统的 Aga 厨房,这是真正的奢侈品!

但今天,Aga 不仅仅是一家厨房制造公司。 它具有多元化和 他们的目录还包括与厨房相匹配的抽油烟机、种类繁多的现代和传统壁炉、种类繁多的冰箱和一流的厨房用具,例如锅、平底锅、烤箱盘子和烤箱手套,让烹饪变得更加舒适和轻松。


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  1.   玛丽亚·路易莎·卢戈

    我觉得不可思议的是,一个已经有 70 年历史的厨房模型并没有失去其有效性。 你有厨房的那一天必须是Aga。