即使厨房很小，也不意味着你不能尽情烹饪、邀请朋友来家做客，或者享受清晨一杯香醇安静的咖啡。 真正的挑战在于如何 发挥每一寸优势做好组织工作，防止混乱占据空间只要稍加规划和一些巧妙的想法，迷你厨房就能像大型厨房一样好用（甚至更好）。
在许多家庭中，拥有一个带中央岛台、宽敞台面和数不胜数橱柜的大厨房的梦想，始终只是梦想而已。现实往往是狭小拥挤、堆满各种厨具和电器的厨房。 不知道该把餐具放在哪里，杂乱的台面会造成视觉和精神压力。本文内容包括…… 非常全面的技巧汇编 从最简单的到更具创意的，各种解决方案，帮助您整理小厨房，获得真正的空间，并顺便享受更多烹饪乐趣。
1. 有意识的秩序：减少杂物，增加可用空间
在讨论架子、挂钩或魔法配件之前，第一步是最基本的： 决定哪些保留，哪些删除。小厨房里没有空间放置一年只用一次的电器和餐具。最好整理一下抽屉和橱柜，只保留你真正经常使用的东西。
筛选完成后，排序就成了关键。 将每件物品放置在特定且固定的位置。 这会带来巨大的改变：如果你始终把滤水篮放在同一个地方，就不用翻遍半个橱柜才能找到它了。这种有条理的收纳方式有助于节省时间，避免那种总是乱糟糟的感觉。
它比使用笨重的产品包装盒或散装包装更实用。 将干货和食品储藏室物品转移到可堆叠的长方形罐子或容器中。长方形容器能更好地利用橱柜空间，让你一眼就能看到里面有什么，而 玻璃罐 它们摆在开放式架子上看起来很有装饰性。
挑选小型家用电器也很重要。 如果台面空间有限，最好避免把所有东西都长期摆放在外面： 小家电烤面包机、搅拌机、食品加工机、咖啡机等等。 根据你每天实际使用的物品，选择哪些物品要放在显眼处，哪些物品要收起来。
那些居住在真正狭小厨房里的人，还需要更进一步。 要非常谨慎地选择带进家里的餐具类型。有时候，拥有一把好刀胜过三把平庸的刀，拥有一口多功能锅胜过几个几乎不用的特定锅。
2. 台面：如何在不扩大厨房面积的情况下增加工作台面
在小厨房里，台面往往是最宝贵的资源。 每当有东西被永久“居住”在表面上，你就等于放弃了一部分工作空间。这就是为什么可拆卸、可更换的方案通常比永久性方案效果更好。
一个非常实用的技巧是使用…… 大型砧板，可暂时扩大工作面积您可以将其放置在杂乱的台面上、水槽上方，甚至未点燃的炉灶上方，从而创造一个额外的食物准备区域，而无需进行任何施工。
选择也很有帮助。 可拆卸或卷帘式碗碟架这些系统由集水垫和金属杆组成。餐具晾干后，即可取出存放，从而腾出传统金属碗碟架长期占用的空间。
至于咖啡机，有很多方法可以节省空间。 与其使用占据半个台面的笨重型号，不如选择一款 意大利咖啡机可拆卸不用时可以收纳在橱柜里。另一种方法是打造一个高于其他区域的小型“咖啡角”，就像我们接下来要用微波炉技巧演示的那样。
一般的想法是 台面是用来工作的，不是用来储物的。厨房上方固定物品越少，厨房看起来就越宽敞整洁，在厨房里做饭也会越舒适。
3. 微波炉、水槽和下层区域：小改变，大不同
小厨房的一项伟大发明是 利用微波炉上方的空间，但不要直接倚靠在微波炉上。不建议在微波炉顶部放置物品，但您可以使用带高脚的架子“跨越”微波炉，在微波炉和顶层架子之间留出较大的空隙。
可以在那个高高的架子上布置一个小型早餐区： 轻便咖啡机、咖啡罐或咖啡胶囊、糖、挂在侧面挂钩上的杯子这样一来，所有东西都集中在一个角落里，台面就空出来了，秩序也恢复了。
货架单元的结构本身允许添加 侧面有可移动的挂钩，可以用来悬挂杯子、勺子或小餐具。诀窍在于，这个架子不会直接把重量压在微波炉上，而是把它包围起来。
在水槽区域，一个非常受欢迎的改变是安装一个 可伸缩水龙头或带拉出式淋浴喷头的水龙头虽然这看起来似乎不会影响空间，但实际上却能使清洁更加高效：您可以更好地触及水槽的各个角落，更轻松地清洗大锅和碗碟，避免在原本就有限的空间内进行笨拙的动作。
如果整理得当，水槽下面其实隐藏着一个真正的储物宝库。与其把那个橱柜当作堆放半成品物品的无底洞， 放置它非常有用 水槽下方的搁架 或高度可调节的结构 这样就形成了两层储物空间。清洁用品和配件既整齐有序、一目了然，又能充分利用空间，实际可用空间几乎翻了一番。
这些特殊的水槽下置物架通常设计成可以避开排水管和管道，在大商店或网上商店很容易找到。 重要的是要调整高度和深度，这样你就可以在不弯腰到后面的情况下拿到所有东西。.
4. 墙壁、门和侧墙：被遗忘的伟大建筑
一种在看似没有空间的地方获得空间的非常有效的方法是： 开始考虑将垂直表面作为潜在的存储区域并非所有东西都必须放在抽屉里或封闭的柜子里。
墙壁可以容纳 金属杆、带钩的栏杆、小型浅架或挂板 哪里可以悬挂汤勺、锅铲、小滤网甚至篮子？ 香料罐这样一来，抽屉就空出来了，烹饪时所有东西都触手可及。
橱柜门内侧和厨房门本身也提供了许多可能性。一个简单的技巧是使用 类似鞋子收纳架的布艺或金属丝收纳架这些收纳袋可以裁剪成合适的尺寸，安装在厨房门内侧或水槽柜上。它们可以用来存放袋子、抹布、垃圾卷、毛巾或一些不常用但方便取用的小物件。
在橱柜内部，您可以安装一个 软木板或带挂钩的薄木板 可以用来悬挂开瓶器、削皮器、剪刀或其他小型餐具，这些小物件通常会被遗忘在抽屉底部。这样就充分利用了几乎从未用到的表面：门内侧。
厨房橱柜的侧面也不容忽视。 安装几个结实的挂钩，就可以悬挂锅铲、抹布、杯子，甚至是轻便的平底锅。这是一个非常简单、便宜的解决方案，可以释放抽屉和高柜中的大量空间。
但是，在考虑安装壁挂式置物架时，必须考虑一些限制因素： 书架不宜突出太多，因为这会在视觉上使空间显得拥挤，降低空间的宽敞感。浅架子上摆放轻便整齐的物品，比堆满杂乱物品的大架子要好得多。
5. 利用书架、杂志架和各种技巧使容量翻倍
开放式橱柜和搁架的上部空间常常被浪费掉，因为 物品堆放不正确，或者货架之间存在空隙。无需更换家具即可增加储物空间的一个简单方法是增加额外的搁板或置物架。
这些内部搁板可以是固定的，也可以是“电梯”式的，后者放置在原有的搁板上，形成第二层。 使用这种配件，可以将餐具摆放在两层，将玻璃杯和杯子分开，或者在下面放抹布，在上面放碗。更好地利用衣柜的高度。
同样的道理也适用于开放式货架： 底部加一层搁板可以使放置盘子、杯子或罐子的空间增加一倍。然而，保持基本的审美秩序很重要，因为摆放在开放式架子上的东西会成为厨房装饰的一部分。
最巧妙的技巧之一是重复利用 用于垂直存放砧板的金属或木制杂志架放在橱柜里，或者如果有空间的话，放在台面上，可以让所有的砧板集中在一起，一目了然，而且不会占用过多的空间。
锅盖和平底锅盖总是碍事，但也可以通过使用特定的方法来解决。 可以将小支架或杆件安装在柜门背面，以便根据尺寸安装柜盖。这样可以避免它们占用半个抽屉的空间，并确保在需要时可以随时取用。
当储藏室空间有限时， 带轮子的窄型辅助手推车 它们成了得力助手。可以用来存放瓶瓶罐罐和其他物品，碍事时可以移开，需要时再移到工作区附近。它们的灵活性使它们在非常小的厨房里也能充当“移动式”食品储藏柜。
6. 集成式家电和设计精良的小厨房
另一个对小厨房大有帮助的决定是选择…… 集成家电 尽可能在家具中嵌入式洗碗机或嵌入式冰箱可以让厨房看起来更整洁，避免难以清洁的边边角角。
然而，找到平衡点很重要： 如果安装过多电器而忽略储物柜的数量，最终会导致严重的空间问题。在设计时，最好预留一些高低不同的模块，专门用于存放餐具、食物和器皿。
在厨房仅占据一整面墙或与客厅融为一体的微型公寓或单间公寓中，多功能性至关重要。有些情况下，在仅有11平方米的居住空间里， 一套完整的厨房设备已成功安装在楼梯下方。配有冰箱、水槽、架子和抽屉，与小型起居区、餐厅和阁楼式卧室共享空间。
在这些项目中，层高起着至关重要的作用。 利用高挑的天花板可以实现功能空间的“堆叠”，从而释放地面空间。例如，将床放在阁楼上，并将厨房直接设置在床的正下方；或者使用高大的落地橱柜，作为房屋的一般储物空间。
厨房门板也经常与……一起使用。 定制家具，精确到毫米这样就不会浪费任何角落：窄抽屉用来存放香料，窄柜子用来存放砧板或托盘，以及专门的空间用来放置微波炉或小型烤箱。
7. 色彩、光线和装饰：如何让小厨房不那么拥挤
除了秩序和内部组织之外，宽敞感也与美学有很大关系。 小巧精致的厨房可以温馨舒适，而不是让人感到拥挤不堪。为了达到这个目的，要注意色彩、光线和细节。
家具和墙壁采用浅色通常有助于使空间看起来更大，但这并不意味着要放弃个性。 可以在特定区域点缀一些鲜艳的色彩。例如，利用餐厅区域、侧墙或衣柜门，在同一空间内划分出不同的区域。
例如，将餐厅角落漆成深蓝色，与柔和的桃色厨房区域形成对比，而相邻的浴室则采用中性白色装修。 这些微妙的颜色变化有助于划分功能区域，而无需设置隔断。这在小公寓里非常实用。
门和家具上的拱形或弧形设计可以为小空间增添视觉美感。例如，在拱形门框的厨房中， 将柜门铰链安装在框架中心而不是外侧，可以增加几厘米的深度。这样既能增加存储空间，又不会改变空间。
至于装饰方面，DIY（自己动手）风格非常适合小厨房。 玻璃罐可以重复利用，用作餐具收纳盒、豆类容器或木勺架。 这样做不仅省钱，还能营造出和谐统一的个人美感。不过，最好不要过度：少而精，每件都要精心挑选。
如果条件允许，一定要充分利用自然光： 避免使用厚重的窗帘，保持窗台清洁，并使用能反射光线的颜色。 它能让厨房看起来更加开阔。至于人工照明，合理搭配整体照明和橱柜下照明，既能让工作更轻松，又能营造更舒适的氛围。
从最简单的（更好地整理书架）到最具建筑美感的（利用高高的天花板、设计定制家具或运用拱形结构和色彩），这一整套技巧都表明： 如果精心规划并注重每个角落，小厨房也可以实用、整洁且温馨。只要发挥一些创造力，采用可拆卸和可更换的解决方案，并不断整理，你就能获得真正的空间，减少杂物，并将厨房打造成家中最为舒适的区域之一。
