আমাদের রান্নাঘর সর্বোপরি একটি ব্যবহারিক জায়গা হওয়া উচিত । কারণ, এখানেই আমরা সবার জন্য খাবার তৈরি করি, তাই আমাদের শুধু চলাফেরার জন্য পর্যাপ্ত জায়গাই নয়, বরং ব্যবহারিক এবং কখনও কখনও বহুমুখী আসবাবপত্রেরও প্রয়োজন হয়।
এই রান্নাঘরগুলিতে একটি আইল্যান্ড রয়েছে , যা সাধারণত বড় ও খোলামেলা রান্নাঘরে দেখা যায়, এবং এটি কাজ ও জিনিসপত্র রাখার জন্য আরও বেশি জায়গা দেয়। তবে এগুলি এমন রান্নাঘর যেখানে খাওয়া-দাওয়াও করা যায়, কারণ এগুলিতে একটি ডাইনিং এরিয়া রয়েছে। ফলে এগুলি বড় পরিবারের জন্য আদর্শ, যাদের সকালের নাস্তা বা ঝটপট খাবার খাওয়ার জন্য এই জায়গার মতো ব্যবহারিক ও কার্যকরী স্থানের প্রয়োজন হয়।
একটি অন্তর্নির্মিত ডাইনিং অঞ্চল সহ একটি দ্বীপ নির্বাচন করা
রান্নাঘরে একটি আইল্যান্ড যুক্ত করা একটি বড় সিদ্ধান্ত, কারণ এটি জায়গাটির এবং এর কার্যকারিতার সম্পূর্ণ পরিবর্তন করে দেয়। একারণে, ডাইনিং এরিয়া সহ একটি আইল্যান্ড বেছে নেওয়া একটি দারুণ বুদ্ধি হতে পারে, কারণ এতে আপনি জায়গাটির সর্বোত্তম ব্যবহার করতে পারবেন, তবে কিছু নির্দিষ্ট শর্ত অবশ্যই পূরণ করতে হবে।
উদাহরণস্বরূপ, রান্নাঘরটি বেশ প্রশস্ত হওয়া প্রয়োজন, কারণ আইল্যান্ডটিকে হয় মাঝখানে অথবা বসার ঘরের দিকে মুখ করে একপাশে রাখতে হয়। যাই হোক, এটি একটি ছোট বা সংকীর্ণ রান্নাঘরে করা সম্ভব নয়, কারণ আমাদের চলাফেরা করার জন্য এবং আইল্যান্ডের উপর একটি খাওয়ার জায়গা তৈরি করার জন্য যথেষ্ট জায়গা প্রয়োজন । তবে, যদি আমরা প্রায়শই রান্নাঘরে খাই অথবা যদি দেখি যে বসার ঘরে একটি আলাদা খাওয়ার জায়গার জন্য যথেষ্ট জায়গা নেই, তাহলে আমরা সেই উদ্দেশ্যে আইল্যান্ডটি ব্যবহার করতে পারি।
একটি ডাইনিং রুম তৈরি করতে দ্বীপটির দৈর্ঘ্য করুন
আপনি যদি আপনার আইল্যান্ডটিকে ডাইনিং এরিয়া হিসেবে ব্যবহার করতে চান, তবে শুধুমাত্র কাজের জন্য ডিজাইন করা হলে এটি খুব সংকীর্ণ হতে পারে। অনেক আইল্যান্ডে সিঙ্ক বা স্টোভটপের মতো জায়গাও থাকে, যা খাওয়ার জন্য উপলব্ধ স্থান কমিয়ে দেয়। তাই, আপনাকে আইল্যান্ডটি প্রসারিত করতে হতে পারে যাতে এর একটি অংশ খাওয়ার জন্য নির্দিষ্ট থাকে। আপনি কী ধরনের আইল্যান্ড অন্তর্ভুক্ত করতে পারবেন এবং এটি খাওয়ার জন্য যথেষ্ট প্রশস্ত হবে কিনা, সে সম্পর্কে ধারণা পেতে শুরুতেই জায়গাটি মেপে নেওয়া অপরিহার্য।
বেঞ্চগুলির সাথে ডাইনিং অঞ্চল সহ দ্বীপ
এটি উপলব্ধ সবচেয়ে বাস্তবসম্মত সমাধানগুলির মধ্যে একটি , তবে এটি সবচেয়ে বেশি জায়গাও নেয়। এতে একটি আইল্যান্ড থাকে, যার সাথে বেঞ্চসহ একটি ডাইনিং এলাকাও যুক্ত থাকে। এর ফলে আলাদা ডাইনিং স্পেসের প্রয়োজন হয় না, তবে রান্নাঘরের মাঝখানে একটি বড় খোলা জায়গার প্রয়োজন হয়। এটি বেশ বাস্তবসম্মত, কারণ টেবিল গোছাতে ও পরিষ্কার করতে আপনাকে খুব বেশি নড়াচড়া করতে হবে না এবং এটি জিনিসপত্র রাখার জন্য আরও বেশি জায়গাও করে দেয়। এটি একটি ব্যতিক্রমী ধারণা, এবং আমরা খুব কমই এই ধরনের আইল্যান্ড ও বড় বেঞ্চসহ রান্নাঘর দেখতে পাই। পরিবারের সদস্যদের রান্নাঘরের চারপাশে জড়ো হওয়ার জন্য এটি চমৎকার , বিশেষ করে যদি শিশু থাকে, কারণ এটি তাদের মধ্যে সহজ পারস্পরিক আলাপচারিতার সুযোগ করে দেয়।
ডাইনিং এরিয়া এবং চেয়ার সহ দ্বীপ
এই আইল্যান্ড অংশে আমরা একটি বারও রাখতে পারি যা আইল্যান্ডটি থেকেই প্রসারিত হয় , যা সকালের নাস্তা এবং অন্যান্য দ্রুত খাবার খাওয়ার জন্য উপযুক্ত। স্পষ্টতই, এটি পুরো পরিবারের জন্য একটি বড় টেবিলসহ ডাইনিং রুমের মতো নয়, তবে মাঝে মাঝে ব্যবহারের জন্য এটি বেশ কার্যকর। আপনার পরিবার যদি বড় না হয় অথবা আপনি যদি শুধুমাত্র কদাচিৎ ডাইনিং এলাকাটি ব্যবহার করতে চান , তবে এই ধরনের ব্যবস্থা আদর্শ। দ্রুত সকালের নাস্তা বা হালকা খাবারের জন্য এই ধরনের একটি জায়গা থাকা অনেক বেশি ব্যবহারিক। এইভাবে, যখনই আপনি কিছু খেতে বা পান করতে চাইবেন, আপনাকে টেবিল সাজাতে হবে না; আপনার কাছে কেবল এই জায়গাটিই থাকবে। এই আইল্যান্ডগুলোর সাথে কিছু সুন্দর চেয়ার দেওয়া থাকে, যদিও আইল্যান্ডের উচ্চতার উপর নির্ভর করে, আপনার আরও লম্বা চেয়ার যোগ করার প্রয়োজন হতে পারে।
মল সঙ্গে দ্বীপ
ডাইনিং আইল্যান্ডের এই ধারণাটি অত্যন্ত কার্যকরী। আপনি যদি বড়, ভারী চেয়ার না চান, তবে আপনার কাছে বার স্টুলের মতো আরও আধুনিক বিকল্পও রয়েছে । এই ধরনের আইল্যান্ডের জন্য এই স্টুলগুলো সবচেয়ে জনপ্রিয় পছন্দ, এবং এগুলো ক্লাসিক কাঠের স্টুল থেকে শুরু করে ইন্ডাস্ট্রিয়াল বা ডিজাইনার স্টাইলের ধাতব স্টুল পর্যন্ত বিভিন্ন শৈলী ও ডিজাইনে পাওয়া যায়। আইল্যান্ডের জন্য বিভিন্ন ধরণের বার স্টুল রয়েছে, এবং এটি আমাদের দেখা সবচেয়ে সাধারণ সমাধানগুলোর মধ্যে একটি । এই স্টুলগুলো ব্যবহার করা হয় কারণ এগুলো লম্বা এবং কার্যকরী। এগুলোর মধ্যে অনেকগুলোর উচ্চতাও সামঞ্জস্য করা যায়। এগুলো ডাইনিং টেবিলের সম্পূর্ণ বিকল্প নয়, কারণ দীর্ঘক্ষণ ধরে খাওয়ার জন্য এগুলো ততটা আরামদায়ক নয়, কিন্তু এগুলো খাওয়া বা সকালের নাস্তা করার জন্য একটি জায়গা তৈরি করার কাজটি করে।
যুক্ত টেবিল সহ দ্বীপ
আপনার রান্নাঘরটি যদি লম্বা ও সরু হয়, তবে আরেকটি চমৎকার উপায় হলো একটি আইল্যান্ড যোগ করা এবং ঠিক তার পাশেই একটি টেবিল রাখা, যা আইল্যান্ডটির আয়তন বাড়িয়ে দেবে। এমন আইল্যান্ডও রয়েছে যা একপাশে সামান্য প্রসারিত হয়ে একটি নির্দিষ্ট ডাইনিং এলাকা তৈরি করে। এটি কেবল তখনই সম্ভব যদি আপনার রান্নাঘরটি বেশ প্রশস্ত হয়, যা একটি আইল্যান্ড যোগ করার জন্য একটি আবশ্যক শর্ত। এক্ষেত্রে, আপনার রান্নাঘরের সাথে সমন্বিত একটি ডাইনিং এলাকা থাকবে, যা লিভিং রুমের সাথে সংযুক্ত ওপেন-প্ল্যান রান্নাঘরের জন্য আদর্শ, কারণ সবকিছু এক জায়গায় থাকে। এর ফলে আলাদা ডাইনিং টেবিল বা অতিরিক্ত জায়গার প্রয়োজন হয় না।
পুরোপুরি খোলা রান্নাঘর
আপনার রান্নাঘরে একটি ডাইনিং আইল্যান্ড যোগ করতে চাইলে, সবচেয়ে ভালো উপায়গুলোর মধ্যে একটি হলো সম্পূর্ণ ওপেন-প্ল্যান লেআউট রাখা। আজকাল ওপেন-প্ল্যান রান্নাঘরগুলো খুব জনপ্রিয়, কারণ এগুলো পরিবারের বাকি সদস্যদের সাথে আরও বেশি মেলামেশার সুযোগ করে দেয় এবং জায়গার আরও ভালো ব্যবহার নিশ্চিত করে, যেমনটা এই ওপেন-প্ল্যান রান্নাঘরগুলোতে দেখা যায়। এগুলো সরাসরি বসার ঘরের সাথে সংযুক্ত থাকতে পারে, তবে অনেকের রান্নাঘর একটি আলাদা ডাইনিং এলাকার দিকেও খোলা থাকে, যা শুধুমাত্র পরিবারের সবাই একত্রিত হলে ব্যবহৃত হয়। যদি আপনার রান্নাঘর ওপেন-প্ল্যান না হয়, তবে আপনাকে হয়তো ভিন্ন কোনো নকশা বা অনেক ছোট আকারের আইল্যান্ডের কথা ভাবতে হতে পারে। তবে, ডাইনিং আইল্যান্ডের এই ধারণাটি সাধারণত সেইসব জায়গায় ব্যবহৃত হয় যা বসার ঘরের সাথে সংযুক্ত থাকে।
আপনার দ্বীপের জন্য শৈলী চয়ন করুন
আরেকটি বিষয় যা আমাদের অবশ্যই বিবেচনা করতে হবে তা হলো শুধু কার্যকারিতা এবং জায়গাই নয়, এর শৈলীও। আজকের রান্নাঘরের আইল্যান্ডগুলো সাধারণত আধুনিক হয়, তবে অনেক আকর্ষণীয় ধারণাও রয়েছে । চেয়ার বা টুল যোগ করলে একটি সাধারণ আইল্যান্ডে একটি নির্দিষ্ট শৈলী যুক্ত হয়, তাই আমাদের সেগুলো সাবধানে বেছে নিতে হবে। আমাদের কাছে অনেক বিকল্প রয়েছে, যেমন সাধারণ আকৃতি এবং হালকা কাঠের নর্ডিক-শৈলীর টুল। ইন্ডাস্ট্রিয়াল-শৈলীর টুলগুলোতে ধাতুর মতো উপকরণ এবং কালোর মতো গাঢ় রঙের ব্যবহার দেখা যায়। তবে আপনি ভিন্টেজ কাঠের জিনিস বা মৌলিক আকৃতির আরও আধুনিক টুলও বেছে নিতে পারেন । এগুলো একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উপাদান যা আইল্যান্ডকে একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য দেয়, আর একারণেই আমাদের এগুলো ভালোভাবে বেছে নিতে হবে।