Què és una reunió d'amics, un sopar romàntic o familiar, sense una ampolla de vi fred ?, sempre és el complement perfecte. I per als amants de el vi a més, la temperatura ha de ser la perfecta i conservar el bon gust. És per això que la celler integrada en els refrigeradors o de forma independent, Que tenen una capacitat de 50 a al voltant de 300 a 400 ampolles i proporcionen les condicions ideals per a emmagatzemar, servir i promoure els vins. Amb un ull per al disseny.
La funció de l'aire condicionat, en una mini-celler no només serveix per refredar el vi, sinó també per crear l'hàbitat adequat per a la seva conservació. Amb ventilació constant i recirculació de refredament, es garanteix l'alta qualitat que, combinats amb un contingut d'humitat entre el 60 i el 80%, crea el ambient perfecte i constant per mantenir el vi en les millors condicions . Són més adequats per als vins amb una llarga vida útil, ja que assegura la temperatura entre 5 i 22 ° C.
Els cellers de vi regulades amb una temperatura temperada d'entre +5 i +18 ° C, van ser dissenyades per respondere a les exigenecias de prendre la temperatura adequada per a la degustació de les diferents ampolles de vi. Alguns tenen fins i tot cinc àrees diferents per preparar-se per la degustació a el mateix temps, de vins blancs i negres, caves i xampany. totes estan equipades amb filtres de carbó activat per purificar l'aire, i els interiors són de plàstic per a ús alimentari i per evitar la floridura i l'olor de la proliferació de bacteris nocius. Els prestatges són sovint fets de fusta no tractada, el que ha estat objecte de processos químics per alterar el contingut de el vi, i la temperatura es regula i es manté constantment a través de termòstats i dispositius de seguretat.
Algunes opcions interessants:
- GC - W61BXH de LG Electronics: de 56 ampolles, la unitat està equipada amb el desplaçament dels bastidors en fusta i coure per a assentar les ampolles i triar-la amb més facilitat. Diferencia el control de la temperatura a la part superior i inferior, de 6 a 18 ° C.
- Miele KWT 4974 SG: Posseeix tres zones de temperatura independent ajustable de 3 a 20 ° C, la nevera de vi té il·luminació de les diferents àrees. La porta de vidre tintat protegeix els vins dels raigs UV; i poden contenir 143 ampolles.
- Whirlpool ARC 227: porta d'acer i vidre que permet una excel·lent visibilitat de l'interior de l'cantinettw: Té capacitat per a 36 ampolles. Compta amb controls electrònics i prestatgeries de roure.