Prepara't per a la nova temporada de barbacoes! Convida família i amics a casa i gaudeix d'una experiència culinària única gràcies a les barbacoes de gas. Barbacoes que et permetran cuinar pizzes més cruixent, saboroses graellades de verdures a més de carns i peixos.
Les barbacoes de gas Weber valen per a tot. Podràs preparar una gran varietat de menjar amb les facilitats i la comoditat que els seus dispositius intel·ligents proporcionen. Les teves festes es convertiran en les millors i tant se val quant cuines, podràs fer-ho durant anys gràcies a la seva gran qualitat i durabilitat.
Els avantatges duna barbacoa de gas
Existint com hi ha diferents tipus de barbacoes, per què escollir una barbacoa de gas? Davant les barbacoes de carbó aquestes presenten nombrosos avantatges que et permeten no només escalfar la graella més ràpid, sinó cuinar amb més comoditat.
- Són intuïtives i fàcils d'utilitzar. Encendre els cremadors, ajustar la temperatura i estaràs llest per cuinar!
- L'encesa es realitza només prement un botó i la pots tenir operativa per cuinar en qüestió de minuts.
- ofereixen un gran control de la temperatura gràcies als comandaments que manegen cada cremador, cosa que et permetrà cuinar una gran varietat d'aliments.
- No produeixen fum durant l'encesa i durant la cocció aquest és molt més discret que a les barbacoes de carbó. Podràs gaudir d´una barbacoa a la terrassa o al jardí sense preocupar-te que el fum pugui molestar veïns o convidats.
- El greix i els sucs dels aliments es recullen en una safata, cosa que facilita la posterior neteja.
- Aquestes barbacoes presenten a més funcions extres, que van des d'un termòmetre per controlar la temperatura durant la cocció, fins a sistemes intel·ligents que monitoritzen els aliments en temps real.
Quina barbacoa de gas compro? Característiques desitjables
¡Ha arribat el moment de comprar una barbacoa de gas! Quines característiques he de cercar en aquestes? Hem recorregut al catàleg de Weber per crear una llista que et vindrà bé repassar quan te'n disposis a comprar una:
- Mida: Assegureu-vos de triar una barbacoa de gas que tingui una mida d'acord amb les vostres necessitats i en què la mida de la zona de cocció resulti generosa respecte al total.
- Versatilitat: Accessoris intercanviables et permetran ampliar les possibilitats de la barbacoa i assolir una versatilitat infinita. Imagina poder adaptar la graella de la barbacoa per marcar, rostir, saltar, cuinar al vapor, torrar i fins i tot enfornar.
- Distribució uniforme de la calor. Un bon disseny i elecció del material de les reixetes contribuiran a distribuir uniformement la calor per tota la superfície de cocció ia retenir-la. Escull reixetes de ferro colat vitrificat per aconseguir la millor experiència.
- Cremadors resistents. Els cremadors dʻacer inoxidable garanteixen una gran resistència.
- Safates col·lectores extraïbles. Aquestes safates que recullen els greixos i líquids dels aliments en faciliten la neteja, cosa que incrementa la seva practicitat.
- Taules i ganxos laterals. Les taules laterals i els ganxos us permeten tenir les safates de menjar així com tots els estris necessaris per preparar-los sempre a mà. Aporten funcionalitat i valor a la barbacoa.
- Disseny agradable. Un disseny robust i elegant vesteix el jardí. I és que és important que a més de funcional un disseny entri pels ulls.
- funcions addicionals. La monitorització dels aliments a través de sistemes intel·ligents és una de les funcionalitats extres de les noves barbacoes. Imagines poder garantir a través d'una app que tot el que cuinis a la barbacoa estigui cuinat a la perfecció?
- Garantia. Coneix moltes barbacoes que tinguin una garantia de fins a 10 anys com les de Weber? Aquesta garanteix obtenir una qualitat i una durabilitat longeva.
- Opinions i ressenyes. Desconfia de les marques que no publiquen les ressenyes dels clients. Aquestes ressenyes no només són importants sinó que et pot ajudar a determinar si una barbacoa és adequada per a tu.
2 receptes per estrenar la teva barbacoa
Ja tens la barbacoa a casa? Et suggerim dues receptes estupendes perquè estrenes la barbacoa amb honors! D'una banda una amanida de coliflor cruixent i de l'altra unes broquetes picants de vedella.
Coliflor cruixent amb salsa de iogurt
Has cuinat mai coliflor en una barbacoa? Et sorprendrà com n'és de cruixent i saborosa! Tria una coliflor gran i talla-la a tres rodanxes gruixudes d'almenys 3 centímetres de gruix. Salpebra, unta amb oli i porta a la barbacoa. Cuina-la a temperatura baixa al principi i després daura-la per cada costat.
Mentre, prepara la salsa de iogurt barrejant dos iogurts naturals, el suc de mitja llimona, 1/2 culleradeta d'all en pols, menta picada al gust i una cullerada d'oli d'oliva. Serveix-la per sobre de les rodanxes de coliflor un cop rostides i els aportés molta frescor.
Broquetes picants de vedella
La clau d'aquesta recepta és marinar en fred els daus de rabadilla de vedella que utilitzaràs per muntar les broquetes en una barreja d'espècies picants. Concretament una d'all en pols, pebre vermell fumat, gingebre, nou moscada, clau mòlt, sal i oli durant almenys una hora.
Un cop marinada, munta les broquetes intercalant trossos de carn amb ceba vermella, pebrot verd i pebrot vermell, per després assaonar-les i pintar-les amb oli. Col·loca-les a la barbacoa a 200ºC, baixa la tapa i cuina un minut abans de capgirar-les per cuinar-les quatre minuts més. Un cop fetes deixa-les reposar i serveix-les amb all mòlt i xili si vols un extra de picant.
No t'encantaria tenir una barbacoa només per tastar-les? Inverteix en una barbacoa de gas aquest estiu i treu partit a la terrassa o al jardí en família i/o amb amics.