આગા કિચન અને ઓવન, વિન્ટેજ લક્ઝરી

આગા કિચન 40 ના દાયકાની તે રસોડાઓનો સાર જાળવી રાખે છે. આજે પણ, તેઓ હજી પણ પરંપરાગત રીતે કાસ્ટ આયર્નમાં બનાવવામાં આવે છે, જેમ કે તે 70 વર્ષ પહેલા હતું, જે તેમના શ્રેણીના ઉત્પાદનને અટકાવે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી હવે કામ કરે છે, હા, ગેસ અથવા ઇલેક્ટ્રિક energyર્જા સાથે અને પ્લેટોને ગેસ બર્નર અને ગ્લાસ સિરામિક્સ દ્વારા બદલવામાં આવી છે.

મહાન પરંપરા સાથે આ રસોડું યુકેમાં બનાવવામાં આવે છે અને ત્યાંથી તે આખા વિશ્વમાં નિકાસ થાય છે, જ્યાં તેઓ તેમના વિંટેજ સૌંદર્ય શાસ્ત્ર માટે જ નહીં, પરંતુ ભેજ, પોત અને ખોરાકનો સ્વાદ જાળવવાની તેમની ક્ષમતા માટે પણ લોકપ્રિય છે, કારણ કે આધુનિક રસોડું તેની સિસ્ટમ વિકિરણ ગરમીને આભારી નથી.

સૌંદર્યલક્ષી આ રસોડામાં સૌથી પ્રતિનિધિ તેના પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી છે; ત્રણ, ચાર અને પાંચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. સરળ મોડેલમાં, ઉપલા જમણા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી રોસ્ટ માટે વપરાય છે, નીચલા ડાબી બાજુનો ઉપયોગ પેસ્ટ્રી માટે થાય છે અને નીચે જમણો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ધીમા રસોઈ માટે થાય છે. એક વ્યાવસાયિક રસોડું વસ્ત્ર શક્યતાઓ સંપૂર્ણ એરે.

આગાની વાર્તા

આ ઉદ્યોગનું જન્મસ્થળ, શ્રોપશાયરમાં કંપનીના rootsંડા મૂળ છે, અને આજે પણ એજીએ કિચન બનાવવામાં આવે છે. તેના શોધક અને ભૌતિકશાસ્ત્રમાં નોબેલ પુરસ્કાર વિજેતા, ડો. ગુસ્તાફ દાલ્ને, 1922 માં એજીએ રસોડું વિકસિત અને પેટન્ટ કર્યુ, સર્વશ્રેષ્ઠ પ્રદર્શન.

એક ભયંકર અકસ્માતમાં બ્લાઇન્ડ, તે ઘરે બેઠો હતો જ્યારે તેને ખ્યાલ આવ્યો કે તેની પત્ની ખતરનાક, ગંદા અને અપવાદરૂપે ધીમી એવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનો ઉપયોગ કરી રહી છે. અને તે જ રીતે તેમણે એક રસોડુંની શોધ કરી જે ગ્રેટ બ્રિટનમાં 1929 માં આવી અને તે 40 ના દાયકામાં તે સફળ બનશે, વિશ્વભરના રસોઇયાઓના જીવનને બદલી રહ્યા છે.

34 વર્ષથી, એજીએ ફક્ત ક્રીમમાં જ ઉપલબ્ધ હતી, પરંતુ 1956 માં તે બધા બદલાયા, નવા રંગો લોકપ્રિય થયા. અન્ય મહત્વપૂર્ણ ફેરફારો હતા 60 ના દાયકામાં ગેસ કૂકરની રજૂઆત અને વધુ તાજેતરમાં, 80 ના દાયકામાં, પ્રથમ ઇલેક્ટ્રિક આગા કૂકરની રચના.

રસોડું ઉત્પાદન અને કામગીરી

એજીએ કિચન એ જ ધોરણો માટે ઉત્પાદિત કરવાનું ચાલુ રાખે છે જેણે આ બ્રાન્ડને સૌથી વધુ પ્રશંસનીય બ્રિટીશ બ્રાન્ડ બનાવ્યું છે. મોજામાં કાસ્ટ આયર્ન રેડવામાં આવે છે અને દરેક કાસ્ટ હાથ દ્વારા કામ કરે છે આમ દરેક કાસ્ટ ટુકડાની લાક્ષણિકતા અને અનન્ય સપાટી છે.

રસોડાઓ આમ ઉત્પાદન કરે છે રાંધવા માટે ખુશખુશાલ ગરમીનો ઉપયોગ કરો, એક ગરમી જે ખોરાકના ભેજ, પોત અને સ્વાદને જાળવવામાં મદદ કરે છે. ગરમીને કાસ્ટ આયર્ન ઓવનમાં સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવે છે, જે સતત એક સાથે બધી સપાટીઓથી મુક્ત થાય છે, પ્રતિકાર સાથેના પરંપરાગત સ્ટોવમાંથી સીધી ગરમી કરતા સરળ રસોઈ પ્રક્રિયાને સુનિશ્ચિત કરે છે.

કાસ્ટ આયર્ન, બંને રાંધવાની ગંધ અને સ્વાદના સ્થાનાંતરણને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે, જે તમને એક જ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વિવિધ વાનગીઓ રાંધવા માટે પરવાનગી આપે છે અને તે જ સમયે, અન્ય રસોડાથી વિપરીત.

તે આપણને શું આપે છે?

આ માં મૂળભૂત મોડેલ, આર 3 શ્રેણીને અનુરૂપ, જુદા જુદા તાપમાન સાથે ત્રણ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી એકીકૃત કરે છે, જે રોસ્ટથી સ્પોન્જ કેક અથવા બાફેલી શાકભાજીમાં રાંધવા માટે યોગ્ય છે. રોસ્ટિંગ ઓવન, બેકિંગ ઓવન અને સિમરિંગ ઓવન આ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના નામ છે જે તમને અન્ય શ્રેણીમાં પણ મળી શકે છે. શું તમે જાણવા માગો છો કે દરેક એક માટે છે? અમે તમને કહી:

• રોસ્ટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. એ.જી.એ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૌથી ગરમ માંસના મોટા ટુકડાઓ સમાવવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં વિશાળ છે, મહેમાનો હોવા પર જાળી કરવી સરળ બનાવે છે. ગ્રીલિંગ ઉપરાંત, આ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી જાળી પર રાંધવા માટે આદર્શ છે, કારણ કે તેમાં એક નવી જાળી શામેલ છે જે ફક્ત બે મિનિટમાં ગરમ ​​થાય છે, અને aંચા તાપમાને. પિઝા સોલરા પર વિચિત્ર છે.
• પેસ્ટ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. પરંપરાગત બેકરીમાં ઈંટના પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની જેમ, આ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ભેજવાળી, રુંવાટીવાળો કેક માટે બ્રેડ સમાનરૂપે શેકવા માટે મધ્યમ ગરમી ફેલાવે છે. કાસ્ટ આયર્ન તેની ગરમી જાળવી રાખે છે, તેથી તમે બારણું પણ ખોલી શકો છો જ્યારે તે દાનપણું તપાસો. નર્વસ પ્રતીક્ષા કરનારાઓ માટે આદર્શ!
• ઓછી ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. તે કેસેરોલ અથવા પુડિંગ જેવી વાનગીઓને સણસણવું અથવા સમાપ્ત કરવા માટે યોગ્ય છે. તેનો ઉપયોગ સ્ટીમિંગ માટે પણ થઈ શકે છે, કારણ કે ખુશખુશાલ ગરમી શાકભાજીની સમૃદ્ધિ અને રચનાને બચાવે છે.

ઉપરાંત, ટોચ પર, આગા બે ગરમ પ્લેટોથી સજ્જ છે, એક ઉકળતા માટે અને બીજું સણસણવું જેનો ઉપયોગ એક સાથે અથવા સ્વતંત્ર રીતે થઈ શકે છે. આ કેટલાક મોડેલોમાં ત્રણ ઓવનવાળા કિસ્સામાં છે, જ્યારે અન્ય લોકો આમાંના એકને બે અથવા ત્રણ ઝોન સાથે ઇન્ડક્શન સાથે બદલો. કારણ કે જો કે આપણે ફક્ત આર 3 શ્રેણી વિશે જ વાત કરી છે, આગા કેટલોગમાં પાંચ ઓવન સાથેના રસોડા છે.

મોટી કુટીર અથવા ગામઠી શૈલીના રસોડાને સુશોભિત કરવા માટે આદર્શ, આ રસોડુંની આર શ્રેણી, ઘણા રંગોમાં ઉપલબ્ધ છે; સફેદ, કાળો, ક્રીમ, લીલો, વાદળી, તેમજ પેસ્ટલ રંગોની વિશાળ શ્રેણી. આગા કિચન વિશે માત્ર "પરંતુ" તેમની કિંમત છે; તેનું કારીગર ઉત્પાદન અને તેની લાક્ષણિકતાઓ 7000 થી વાસ્તવિક વૈભવી પાસેથી પરંપરાગત આગા કિચન ખરીદવાનું જ શક્ય બનાવે છે!

પરંતુ આજે આગા કિચન મેન્યુફેક્ચરિંગ કંપની કરતા ઘણું વધારે છે. તે વૈવિધ્યસભર છે અને તેમની સૂચિમાં રસોડા સાથે મેળ ખાતા હૂડ્સ શામેલ છે, વિવિધ પ્રકારના સમકાલીન અને પરંપરાગત ફાયરપ્લેસિસ, વિવિધ પ્રકારના રેફ્રિજરેટર અને રસોડુંનાં મહાન વાસણો જેવા કે માનવીની, પાન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની વાનગીઓ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પટ્ટીઓ રાંધવાને વધુ આરામદાયક અને સરળ બનાવે છે.