हमारे देश में सबसे महत्वपूर्ण रेस्तरां की रसोई में आप हमेशा पाएंगे गैस हॉब। शेफ उन्हें अन्य विकल्पों पर पसंद करते हैं जैसे कि हमारे घरों में व्यापक रूप से इन विट्रोसेरेमिक, और यह कोई संयोग नहीं है।
गैस हॉब्स हमें अनुमति देते हैं तेजी से गरम करना हम आग में क्या डालते हैं और बाद में गर्मी को सरल तरीके से नियंत्रित करते हैं। वे एकमात्र हैं, इसके अलावा, वर्तमान में दिखाई देने वाली लपटें, एक ऐसा तथ्य जो कुछ लोगों के लिए एक निश्चित असुरक्षा और कुछ एक रोमांटिकतावाद को दूसरों तक पहुंचाता है।
इन अपने रसोई घर को प्रस्तुत करना और तुम नहीं जानते क्या «आग» के प्रकार प्रयोग करें? आज आपको निर्णय लेने में मदद करने के साथ-साथ आपको गैस हॉब्स के फायदे और नुकसान दिखाने के लिए, हम इस बात पर जोर देते हैं कि आपकी खरीद के दौरान उन विशेषताओं पर क्या ध्यान दिया जाना चाहिए।
फायदे और नुकसान
गैस हॉब्स की सुविधा कई फायदे अन्य विकल्पों की तुलना में, लेकिन कुछ कमियां भी हैं। उनके फायदे में, सबसे महत्वपूर्ण है, शायद, जिस गति से वे गर्म होते हैं। और कमियों के बीच? दो सबसे अधिक चिंताजनक हैं: एक तरफ, सुरक्षा; दूसरी ओर, दक्षता।
लाभ
- जल्दी से गर्म होता है और गर्मी को नियंत्रित करना आसान है।
- गैस की कीमत यह विद्युत शक्ति से कम है।
- कई कंटेनरों का उपयोग किया जा सकता है।
- La स्पष्ट लौ संपर्क में जलना मुश्किल हो जाता है, आग लगाना भूल जाता है, आदि।
कमियां
- Su सफाई अधिक जटिल है कांच के सिरेमिक की तुलना में।
- La पैन की नियुक्ति और धूपदान पर ध्यान देने की आवश्यकता है।
- El गैस का उपयोग हमेशा कुछ जोखिम शामिल होते हैं।
- यह एक प्रणाली है बहुत कुशल नहीं है दूसरों के संबंध में।
अपनी पसंद के लिए विशेषताओं का निर्धारण
एक बार जब हमने तय कर लिया कि हम अपनी रसोई में गैस हॉब चाहते हैं, तो अगला कदम क्या है? गैस हॉब खरीदने के लिए शुरू करने से पहले, यह आवश्यक है हमारी जरूरतों को प्रतिबिंबित, साथ ही हमें इस बारे में स्पष्ट होना चाहिए कि हमें किन सुरक्षा प्रणालियों की आवश्यकता है।
ब्यूटेन गैस बनाम प्राकृतिक गैस
ब्यूटेन गैस या प्राकृतिक गैस? यह एक ऐसा निर्णय था जिसका सामना कुछ साल पहले किया गया था और हालांकि, आज, कुछ सवाल। ब्यूटेन का उपयोग कम हो रहा है, मुख्यतः क्योंकि यह एक अव्यवहारिक उत्पाद है। आइए देखें क्यों।
- ब्यूटेन गैस। ब्यूटेन गैस हॉब्स सस्ते हैं। इसके बावजूद, हाल के वर्षों में उन्होंने लोकप्रियता खो दी है। क्यों? संभवतः सिलेंडर को अक्सर बदलने की असुविधा के कारण और सेवा के समय घर पर होने की आवश्यकता होती है ताकि कार द्वारा उन्हें लेने और उन्हें घर ले जाने से बचें। यदि आप अभी भी इस प्रकार की गैस का विकल्प चुनते हैं, तो सुरक्षा निर्देशों का पालन करना याद रखें और यह सुनिश्चित करने के लिए आवधिक समीक्षा पास करें कि पूरी प्रणाली सही स्थिति में है।
- प्राकृतिक गैस। हालांकि अलग-अलग गैस हॉब्स के बीच मूल्य सीमा व्यापक है, एक गैस हॉब हमेशा एक ब्यूटेन की तुलना में अधिक महंगा होता है। महान लाभ यह है कि सिलेंडर का उपयोग करना आवश्यक नहीं है, इसलिए यह अधिक आरामदायक है। कारण क्यों व्यावहारिक रूप से आज स्थापित होने वाले सभी गैस कुकर प्राकृतिक गैस हैं।
आग की संख्या
क्या आप रोज खाना बनाती हैं? कितने लोगों के लिए? आपकी रसोई का आकार क्या है? आपके पास क्या बजट है? अपने गैस हॉब के लिए आग की संख्या तय करने के लिए, अपने आप को इन और अन्य प्रश्नों को पूछना दिलचस्प है। गैस हॉब्स 2 और 5 आग के बीच है, सामान्य रूप से, और आग की संख्या इसकी कीमत निर्धारित करने वाले प्रमुख कारकों में से एक है।
एक या दो लोगों के लिए, दो आग काफी हो सकती है। तीन या अधिक सदस्यों के परिवार, जो रोज़ खाना बनाते हैं और मेहमानों को प्राप्त करते हैं, इस बीच, आमतौर पर कम से कम तीन आग की आवश्यकता होती है, जिनमें से एक बड़ा होता है। सबसे आम हैं, एक शक के बिना, चार आग वाले लोग जिनमें वे संयुक्त हैं विभिन्न आकारों की आग.
सुरक्षा
गैस कुकर, विट्रोसेरेमिक के विपरीत उनके पास दृश्यमान ज्वाला है। इससे हमारे लिए आग बुझाना या अपने रक्षक को कम करने से जलाना भूल जाता है। हालांकि, यह गैस को खुला छोड़ने या किसी घटना का कारण बनने के डर को भी बढ़ाता है।
हालांकि, दुर्घटनाओं से बचना आसान है अगर हम कुछ सुरक्षा प्रणालियों के साथ काउंटरटॉप्स खरीदते हैं। वर्तमान में सबसे पूर्ण मॉडल में एक आत्म-इग्निशन डिवाइस है और इसमें शामिल है सुरक्षा प्रणाली («गैस स्टॉप») अगर किसी कारण से गैस निकल जाती है तो गैस का प्रवाह कम हो जाता है। यह कुछ बहुत ही रोचक है और इसके लिए अधिक पैसा खर्च करने लायक है यदि हम इस तरह से मन की शांति से खाना बना सकते हैं, तो क्या आपको नहीं लगता? अगर हमारे घर में बच्चे या पालतू जानवर हैं, तो ये सिस्टम और भी आवश्यक हो जाते हैं।
जैसा कि आपने देखा है, गैस रसोई हमारी रसोई में एक बढ़िया विकल्प है। अपनी रसोई (एक कारण के लिए) के लिए रसोइयों द्वारा चुनी गई प्रणाली होने के अलावा वे आज ए हैं सुरक्षित प्रणाली पूरे परिवार के लिए, खासकर यदि आवश्यक उपाय किए जाते हैं और एक गुणवत्ता वाला गैस हॉब खरीदा जाता है।
और आप, आप खाना पकाने के लिए किस प्रणाली का उपयोग करते हैं? क्यों? किस कारण से आप उस प्रकार के काउंटरटॉप का विकल्प चुन सकते हैं और दूसरे के लिए नहीं? हमें बताऐ!