אוהדי קישוט כשאנחנו גולשים במגזינים לעיצוב מטבחים מקנאים באלה שממדיהם גדולים בכדי להתקין אחד כזה איסלה במרכזו, מותרות אסתטיים ופונקציונליים. אבל אנחנו טועים לחשוב שרק מטבחים גדולים יכולים להכיל.
האמת היא ש עם קצת דמיון וטעם טוב נוכל להתגבר על המכשול של מעט מקום במטבח - הכי נורמלי בבתים מודרניים כיום - והתקינו אי קטן, שללא ספק יהיה טוב מאוד עבורנו.
החסד שיש מטבח עם אי הוא שהוא נראה כמו חלל הרבה יותר שלם ומאפשר חלוקה אחרת מחלקי א מטבח, עם מה שבישול בדרך זו יכול להפוך לחוויה ייחודית, בסגנון שפים מקצועיים.
עם מטבח של 9 מ"ר בלבד נוכל לבצע חלוקה פשוטה ופונקציונלית, הכוללת התקנת אי מינימלי שבו הונחו אזור הבישול ובר קטן בו נוכל לשבת לאכול.
אפשרות תקפה נוספת למטבחים קטנים מאוד, וזה, בנוסף, יכול להיות מאוד מהנה מבחינת קישוט הציבו ארון עזר קטן עם גלגלים באמצע המטבח, כאי. הוא ממלא את אותן פונקציות אך יש לו את הממדים האידיאליים, בנוסף, איננו צריכים לבצע עבודות כלשהן כדי להתקין את האי.
