התנור הוא אחד המכשירים החיוניים שאף מטבח מודרני לא יכול להיות בלעדיו. למרות שאנשים רבים בוחרים במיקרוגל, מדובר בשני מכשירים שונים לחלוטין עם פונקציות ייחודיות משלהם. הבעיה עם תנור קונבנציונלי היא עלות התקנתו במטבח ; זו הסיבה שתנורי עבודה, שאינם דורשים התקנה, הפכו פופולריים יותר ויותר בשנים האחרונות.
בהמשך, אדבר על היתרונות והחסרונות של תנור עבודה במטבח.
יתרונות תנורי השולחן
תנורי אפייה על השיש מציעים יתרונות רבים על פני תנורים מסורתיים. אם אתם רוצים להימנע מבעיות מסוימות הקשורות לתנורים קונבנציונליים ולבשל במהירות וביעילות, אל תפספסו את היתרונות הרבים שמציעים תנורי אפייה אלה, ההולכים וגדלים בפופולריות. הם די נוחים, כך שתוכלו ליהנות מאחד במחיר של 50 יורו בלבד. יתרון מרכזי נוסף של תנורים אלה הוא גודלם ; מכיוון שהם אינם דורשים התקנה כלשהי, תוכלו לאחסן אותם בכל ארון ולחסוך מקום.
בשוק, ניתן למצוא תנורים משולבים , שהם מכשירים המתפקדים גם כתנור וגם כמיקרוגל. ניקוים קל הרבה יותר מאשר תנורים קונבנציונליים, מכיוון שניתן להניח אותם ליד הכיור, מה שהופך את הניקוי להרבה יותר נוח. ישנם גם תנורים שאינם דורשים חשמל ופועלים באמצעות חימום. תנורים אלה צורכים פחות אנרגיה באופן משמעותי ומבשלים אוכל בפחות זמן, מה שהופך אותם לאופציה מצוינת אם אתם מבשלים לעתים קרובות בתנור.
חסרונות של תנורי שולחן
אבל כמו כל דבר בחיים, לתנורי מטבח יש גם חסרונות, ויש להם כמה חסרונות שכדאי להיות מודעים אליהם. שלא כמו תנורים מסורתיים, תנורי מטבח אינם מובנים בארון ויש להניח אותם על השיש במטבח, מה שתופס כמות משמעותית של מקום. תנורים אלה אינם גדולים במיוחד, בדרך כלל מציעים קיבולת של כ-20 עד 25 ליטר, הרבה פחות מתנורים קונבנציונליים. עם זאת, 25 ליטר מספיקים למשפחה בת שלוש או ארבע נפשות. חיסרון נוסף הוא תוחלת החיים המוגבלת שלהם; גופי החימום עלולים להתקלקל עם הזמן. אם תבחרו בתנור משולב, פונקציית התנור בסיסית למדי ואינה מגיעה לתכונות שמציע תנור קונבנציונלי.
טיפים בקניית תנור שולחני
אם אתם מתכננים לקנות תנור אפייה על משטח עבודה, חשוב לקחת בחשבון את העוצמה שלו. מומלץ לקנות תנור עם 1500 וואט כדי שלא יהיו לכם בעיות בהכנת המנות האהובות עליכם. מומלץ להשתמש בתנור נירוסטה, שכן זהו חומר עמיד ואמין מאוד. דלת התנור צריכה להיות מזוגגת כפולה כדי למנוע כוויות. באשר לעיצוב, לא תהיה לכם בעיה לבחור אחד שתאהבו, מכיוון שישנם אינספור דגמים מכל הסוגים בשוק.
היבט חשוב נוסף בבחירת תנור מטבח הוא הטיימר. מומלץ שניתן יהיה לתכנת את התנור עד שעתיים, שכן הדבר ימנע בעיות בעת הכנת מנות הדורשות זמני בישול ארוכים. גם גופי החימום חשובים; אם יש לו פונקציית גריל, תוכלו להשחים בקלות כל מזון שתרצו. פונקציית ההפשרה פרקטית למדי ותעזור לכם להפשיר מזון במהירות. לבסוף, נקודה אחרונה שיש לקחת בחשבון בנוגע לתנור מטבח היא שהוא צריך להיות בעל דירוג אנרגטי A. זה מבטיח שהתנור צורך מעט מאוד אנרגיה וידידותי לסביבה.
כפי שראיתם, חשוב מאוד לשקול מספר היבטים לפני רכישת תנור אפייה למטבח שלכם. למרות שהוא מציע יתרונות רבים על פני תנורים מסורתיים, עליכם לבחור תנור המספק מגוון רחב של תכונות כדי להפיק ממנו את המרב. בכל מקרה, זוהי אפשרות מצוינת להכנת סוגים שונים של מאכלים ולהימנעות מהטרדות שתנור אפייה קונבנציונלי יכול לגרום.