アガのキッチンとオーブン、ヴィンテージの贅沢

40年代のキッチンのエッセンスを受け継ぐ阿賀キッチン. 現在でも、70年前と同じように伝統的な方法で鋳鉄で製造されているため、連続生産はできません。 オーブンは現在、ガスまたは電気エネルギーで動作し、プレートはガスバーナーとガラスセラミックに置き換えられています。

素晴らしい伝統を持つこれらのキッチン 英国製 そこからそれらは世界中に輸出され、ヴィンテージの美学だけでなく、そのシステム放射熱のおかげで、現代のキッチンにはない水分、食感、風味を維持する能力でも人気があります。

美的に このキッチンの最も代表的なものはオーブンです; XNUMX つ、XNUMX つ、および最大 XNUMX つのオーブン。 最も単純なモデルでは、右上のオーブンはローストに使用され、左下のオーブンはペストリーに使用され、右下のオーブンはスロークッカーに使用されます。 プロのキッチンをドレスアップするためのさまざまな可能性。

阿賀の話

同社は、業界の発祥の地であるシュロップシャーに深く根付いており、今日でも AGA キッチンが製造されています。 その発明者であり、ノーベル物理学賞を受賞したグスタフ ダレン博士は、1922 年に AGA キッチンを開発し、特許を取得しました。、史上最高のパフォーマンス。

ひどい事故で目が見えなくなった彼は、自宅で療養中だったときに、妻が使っているオーブンが危険で汚れていて、非常に遅いことに気付いた。 それが彼が 1929 年にイギリスにやってきたキッチンを発明した方法です。 40年代には成功するだろう、世界中のシェフの人生を変える。

34 年間、AGA はクリーム色のみで販売されていましたが、1956 年にすべてが変わり、新しい色が人気を博しました。 その他の重要な変更は 60年代のガス炊飯器の登場 さらに最近では、80 年代に最初の電気 Aga 炊飯器が作成されました。

キッチンの製造・運営

AGA キッチンは、このブランドを最も高く評価されている英国ブランドの XNUMX つにしたのと同じ基準で製造され続けています。 鋳鉄を型に流し込みます また、各キャストは手作業で行われるため、各キャストピースには特徴的でユニークな表面があります。

こうして製作されたキッチン 輻射熱を使って調理する、食品の水分、食感、風味を保つのに役立つ熱。 熱は鋳鉄製のオーブンに伝わり、常にすべての表面から同時に放出されるため、従来の抵抗のあるコンロの直接熱よりもスムーズな調理プロセスが保証されます。

鋳鉄はまた、調理の臭いと風味の移り変わりの両方を減らすのに役立ちます。 同じオーブンでさまざまな料理を調理できます 同時に、他のキッチンとは異なります。

それは私たちに何を提供していますか？

で R3シリーズに対応したベーシックモデル、温度の異なる XNUMX つのオーブンを統合し、ローストからスポンジ ケーキや蒸し野菜までの調理に適しています。 ロースト オーブン、ベーキング オーブン、シマーリング オーブンは、他のシリーズでも見つけることができるこれらのオーブンの名前です。 それぞれが何のためにあるのか知りたいですか？ 私たちはあなたに言います：

• ローストオーブン. AGA オーブンの中で最も熱いものは、大きな肉片を入れるのに十分な大きさで、来客時に簡単にグリルできます。 このオーブンは、グリルだけでなく、わずかXNUMX分で高温になる新型グリルを搭載しているため、グリルでの調理にも最適です。 ソレラのピザは素晴らしいです。
• ペストリーオーブン. 伝統的なパン屋のレンガオーブンのように、このオーブンは適度な熱を放射し、パンを均一に焼き、しっとりふわふわのケーキを作ります。 鋳鉄は保温性があるので、調理中に扉を開けて焼き加減を確認することもできます。 緊張して待っている方に最適！
• 弱火オーブン. キャセロールやプリンなどの煮物や仕上げに最適です。 輻射熱により野菜のコクと旨みが保たれるため、蒸すこともできます。

また、上部には、阿賀 XNUMXつのホットプレートが装備されています、3つは沸騰用、もうXNUMXつは煮込み用で、同時にまたは個別に使用できます。 これは、XNUMX つのオーブンを備えた一部のモデルに当てはまりますが、他のモデルではこれらのコンロの XNUMX つを XNUMX つまたは XNUMX つのゾーンを備えた誘導式のものに置き換えています。 RXNUMXシリーズについてしか触れていませんが、Agaカタログには最大XNUMX台のオーブンを備えたキッチンがあります。

大きなコテージや素朴なスタイルのキッチンを飾るのに最適です。、このキッチンの R シリーズは、多くの色で利用できます。 白、黒、クリーム、緑、青など、パステルカラーも豊富。 Aga キッチンについての唯一の「しかし」は価格です。 その職人による製造とその特徴により、伝統的なアガ キッチンは 7000 ユーロからしか購入できません。これは贅沢です。

しかし、今日のアガは単なるキッチン製造会社ではありません。 それは多様化し、 彼らのカタログには、キッチンに合うフードも含まれています、現代的で伝統的なさまざまな暖炉、さまざまな冷蔵庫、鍋、フライパン、オーブン皿、オーブンミットなどの優れた調理器具で、料理をより快適で簡単にできます。