स्टेनलेस स्टील बहुधा स्वयंपाकघरातील उपकरणासाठी सर्वात अष्टपैलू सामग्री आहे, पॅनपासून भांडी, उपकरणे आणि काउंटरटॉपपर्यंत. जगभरातील घरांमध्ये हे खूप अस्तित्त्वात आहे आणि म्हणूनच त्याचे उपचार कसे करावे आणि त्याची देखभाल कशी करावी हे जाणून घेणे महत्वाचे आहे.
हे अत्यंत टिकाऊ आहे, गंजणीसाठी अत्यंत प्रतिरोधक आहे आणि अक्षरशः उष्णता प्रतिरोधक आहे. पण याचा अर्थ असा नाही की ते बुलेटप्रूफ आहे. स्टेनलेस स्टीलचे अपघर्षक स्पंज, चुकीचे प्रकार साफ करणारे आणि पाणी आणि मीठ यासारख्या सामान्य गोष्टींमुळे देखील नुकसान होऊ शकते.
त्याचे नाव आणि प्रतिष्ठा असूनही स्टेनलेस स्टील डाग व गंज घालू शकते. काही "मूलभूत टिप्स" अनुसरण केल्याने आपले स्टेनलेस स्टील कूकवेअर वरच्या आकारात ठेवण्यास मदत होईल. आपल्या घरात स्टेनलेस स्टीलची काळजी कशी घ्यावी हे जाणून घेण्यासाठी आपल्याला फक्त त्यांना लक्षात ठेवावे लागेल.
स्टेनलेस स्टील ब्लीच करू नका
सर्वकाही ब्लीच करणे हा दुसरा स्वभाव असू शकतो, स्टेनलेस स्टील आणि क्लोरीन मिसळत नाही. घरगुती क्लोरीन ब्लीच आणि इतर क्लीनर घेऊ नका ज्यात स्टेनलेस स्टील साफ करताना क्लोरीन किंवा क्लोराईड असते कारण ते त्याचे नुकसान करते.
लक्षात ठेवा की ब्लीच आणि क्लोराईड्स विविध प्रकारच्या क्लीनरमध्ये समाविष्ट केले जाऊ शकतात. आपण चुकून आपल्या स्टेनलेस स्टीलवर ब्लीच ठेवल्यास आपल्याला ते जलद आणि नख स्वच्छ धुवावे लागेल.
स्वच्छ धुवा विसरू नका
वालुकामय किंवा घाणेरडी पाण्याने उर्वरित भाग सोडता येतो. हे स्टेनलेस स्टीलच्या पृष्ठभागावर डाग किंवा चिप देखील घालू शकते. आपल्याला पूर्णपणे स्वच्छ धुवावे लागेल. त्याचप्रमाणे, स्टेनलेस स्टीलच्या पृष्ठभागावर सोडलेल्या सफाई सोल्यूशन्सचे अवशेष डाग किंवा शेवट खराब करू शकतात. स्टेनलेस स्टील स्वच्छ करण्यासाठी रिन्सिंग हा एक महत्वाचा घटक आहे.
म्हणूनच, लक्षात ठेवा की आपण आपल्या घरात कोणतीही भांडी किंवा स्टेनलेस स्टीलची पृष्ठभाग साफ करत असताना आपण ते चांगले स्वच्छ धुवावे लागेल. जर आपण तसे केले नाही तर आपण डाग येण्याचे आणि नंतर त्यास चांगल्या स्थितीत सोडणे अधिक कठीण बनविण्याचा धोका पत्करता.
स्टील लोकर किंवा स्टील ब्रशेस वापरू नका
स्टील लोकर आणि स्टील ब्रशेस स्टेनलेस स्टीलच्या पृष्ठभागावर लहान कण ठेवतात. हे कण अखेरीस गंजतात आणि स्टीलच्या पृष्ठभागावर डाग येऊ शकतात. स्टील लोकर आणि ब्रशेस देखील अपघर्षक आहेत आणि आपल्या स्टेनलेस स्टीलच्या पृष्ठभागावर स्क्रॅच करू शकतात. त्याऐवजी, प्लास्टिकचे स्क्रॉव्हिंग पॅड, स्क्रबर्स किंवा ब्रशेस वापरा किंवा सामान्य धुण्यासाठी मऊ कापड वापरा.
मऊ कापड हे सहसा सर्वोत्कृष्ट पर्याय असतात कारण ते पृष्ठभाग किंवा भांडी अगदी स्वच्छ ठेवतील कारण त्यास ओरखडे न पडता धोका होईल. आपण वर नमूद केलेल्या स्टील लोकरसारख्या इतर स्वच्छता उत्पादनांचा वापर केल्यास असे होईल.
हे क्लीन्झर आहे असे समजू नका
जर त्यास काही डाग असतील आणि आपण सर्व नियमांचे अनुसरण केले असेल तर ते स्टेनलेस स्टील क्लिनर असू शकत नाही. पाणी, विशेषत: कडक पाणी स्टेनलेस स्टीलच्या पृष्ठभागावर डाग येऊ शकते. स्वच्छ धुवून टॉवेल कोरडे केल्याने सामान्यत: अडचणी टाळता येतात. आपण आपली भांडी किंवा स्टेनलेस स्टील पृष्ठभाग सुकविण्यासाठी टॉवेल वापरू इच्छित नसल्यास आपण मऊ कापड किंवा स्वयंपाकघरातील कागद देखील वापरू शकता जेणेकरून समाप्त पुरेसे असेल.
धान्याविरुद्ध घासू नका
काही स्टेनलेस स्टीलचा धातूच्या छोट्या ओळींनी बनलेला ब्रश लुक असतो; हे समाप्त धान्य आहे. उत्कृष्ट परिणामांकरिता, स्टेनलेस स्टीलला नेहमीच "विरुद्ध" किंवा धान्य ओलांडण्याऐवजी "सह" (समांतर) पॉलिश करा. धान्य साफ करणे पृष्ठभाग साफ करते आणि स्टीलची मूळ समाप्त आणि पोत राखण्यात मदत करते.
कोल्ड स्कीलेटला ग्रीस लावू नका
इतर धातूंप्रमाणे स्टेनलेस स्टील गरम झाल्यावर विस्तारते. कोल्ड स्किलेटमध्ये तेल घालण्याऐवजी तेल किंवा इतर चरबीचा परिणाम नॉन-स्टिक पृष्ठभागावर होण्यापूर्वी पॅनला गरम होण्यास अनुमती देतो. स्पेक्ट्रमच्या दुसर्‍या टोकाला, बर्न केलेले तेल स्टेनलेस स्टीलमधून काढून टाकणे खूप कठीण आहे.
जळलेले तेल साफ करण्याचा उत्तम मार्ग म्हणजे गरम साबणाने रात्रीत भिजवून त्या नंतर प्लास्टिकच्या स्क्रबने स्क्रब करा. अजून चांगले, तळण्यासाठी आणि कास्ट लोह किंवा enameled लोह कूकवेअर वापरुन समस्या पूर्णपणे टाळा बर्‍याच काळासाठी गरम पाण्यात तेल गरम करण्याशिवाय इतर स्वयंपाक करणे.
उकळण्यापूर्वी पाण्यात मीठ घालत नाही
पाणी गरम करण्यापूर्वी स्टेनलेस स्टीलच्या भांड्यात मीठ पाण्यामुळे स्टेनलेस स्टीलच्या पृष्ठभागावर गंजांचे लहान तुकडे होऊ शकतात. ही एक साधी चूक आहे, परंतु चावणे अपरिवर्तनीय आहेत. प्रतिबंध अगदी सोपे आहे: मीठ घालण्यापूर्वी पाणी उकळू द्या. एका वेळी थोडेसे घालण्याची काळजी घ्या कारण उकळत्या पाण्यात मीठ टाकल्यास ते अधिक जोमात उकळू शकते.