Di dapur restoran terpenting di negara kita pasti akan anda temui dapur gas. Koki lebih memilih mereka daripada alternatif lain yang meluas di rumah kita seperti vitroceramics, dan ini bukan secara kebetulan.
Kompor gas membolehkan kita panas lebih cepat apa yang kita letakkan di atas api dan kemudian mengatur panas dengan cara yang mudah. Mereka adalah satu-satunya, di samping itu, yang menghadirkan api yang dapat dilihat, sebuah fakta yang menyebarkan rasa tidak selamat kepada beberapa orang dan romantisme tertentu kepada orang lain.
Ini melengkapkan dapur anda dan anda tidak tahu apa jenis «kebakaran» gunakan? Untuk membantu anda membuat keputusan hari ini serta menunjukkan kelebihan dan kekurangan kompor gas, kami menekankan apakah ciri-ciri yang harus diberi perhatian semasa pembelian anda.
Kelebihan dan kekurangan
Ciri dapur gas banyak kelebihan berbanding dengan alternatif lain, tetapi juga beberapa kekurangan. Di antara kelebihan mereka, yang paling penting adalah, mungkin, kelajuan mereka memanas. Dan antara kekurangannya? Dua yang paling membimbangkan: di satu pihak, keselamatan; sebaliknya, kecekapan.
kelebihan
- Memanaskan badan dengan cepat dan senang mengatur panas.
- Harga gas ia lebih rendah daripada kuasa elektrik.
- Banyak bekas boleh digunakan.
- La nyalaan yang jelas menyukarkan rasa terbakar semasa kontak, lupa memadamkan api, dll.
Kelemahan
- Su pembersihan lebih rumit daripada seramik kaca.
- La penempatan kuali dan kuali memerlukan perhatian.
- El penggunaan gas selalu melibatkan risiko tertentu.
- Ia adalah sistem tidak begitu cekap berkenaan dengan orang lain.
Menentukan ciri untuk pilihan anda
Setelah kami memutuskan bahawa kami menginginkan kompor gas di dapur kami, apakah langkah selanjutnya? Sebelum mula membeli kompor gas, adalah mustahak renungkan keperluan kita, serta jelas mengenai sistem keselamatan apa yang mesti kita perlukan dari ini.
Gas butana vs Gas Asli
Gas butana atau gas asli? Ini adalah keputusan yang banyak dihadapi beberapa tahun yang lalu dan, bagaimanapun, hari ini, beberapa soalan. Penggunaan butana telah menurun, terutamanya kerana ia adalah produk yang tidak praktikal. Mari lihat mengapa.
- Gas butana. Kompor gas butana lebih murah. Walaupun begitu, dalam beberapa tahun kebelakangan ini mereka kehilangan populariti. Kenapa? Mungkin disebabkan oleh ketidakselesaan untuk sering mengganti silinder dan keperluan berada di rumah pada waktu servis agar tidak mengambilnya dengan kereta dan membawanya pulang. Sekiranya anda masih memilih jenis gas ini, ingatlah untuk mengikuti arahan keselamatan dan lulus tinjauan berkala untuk memastikan keseluruhan sistem berada dalam keadaan sempurna.
- Gas asli. Walaupun julat harga antara kompor gas berbeza, kompor gas selalu lebih mahal daripada kompor butana. Manfaat yang besar adalah tidak perlu menggunakan silinder, jadi lebih selesa. Sebab mengapa hampir semua periuk gas yang dipasang hari ini adalah gas asli.
Jumlah kebakaran
Adakah anda memasak setiap hari? Untuk berapa orang? Berapa saiz dapur anda? Apa anggaran yang anda ada? Untuk menentukan jumlah kebakaran untuk kompor gas anda, adalah menarik untuk bertanya kepada diri sendiri soalan ini dan lain-lain. Kompor gas mempunyai antara 2 hingga 5 kebakaran, biasanya, dan jumlah kebakaran adalah salah satu faktor utama dalam menentukan harganya.
Untuk satu atau dua orang, dua kebakaran mungkin mencukupi. Keluarga tiga atau lebih yang memasak setiap hari dan menerima tetamu, sementara itu, biasanya memerlukan sekurang-kurangnya tiga kebakaran, salah satunya besar. Yang paling biasa adalah, tanpa keraguan, mereka yang mempunyai empat kebakaran di mana mereka digabungkan kebakaran dengan pelbagai saiz.
Keselamatan
Periuk gas, tidak seperti vitroceramics mereka mempunyai api yang kelihatan. Ini menyukarkan kita untuk lupa memadamkan api atau membakar diri daripada menurunkan pengawal kita. Namun, ini juga meningkatkan ketakutan membiarkan gas terbuka atau menyebabkan kejadian.
Walau bagaimanapun, mengelakkan kemalangan adalah mudah sekiranya kita membeli meja dengan sistem keselamatan tertentu. Model yang paling lengkap pada masa ini mempunyai alat pencucuhan diri dan menggabungkan a sistem keselamatan («berhenti gas») yang memutuskan aliran gas jika api padam atas sebab apa pun. Ini adalah sesuatu yang sangat menarik dan bernilai membelanjakan lebih banyak wang untuknya jika dengan cara itu kita dapat memasak dengan ketenangan fikiran, bukan? Sekiranya kita juga mempunyai anak di rumah atau haiwan peliharaan, sistem ini menjadi lebih diperlukan.
Seperti yang anda lihat, kompor gas adalah alternatif yang bagus di dapur kami. Selain menjadi sistem yang dipilih oleh tukang masak untuk dapur mereka (atas sebab tertentu) mereka hari ini a sistem selamat untuk seisi keluarga, terutamanya jika langkah-langkah yang diperlukan diambil dan dapur gas berkualiti dibeli.
Dan anda, sistem apa yang anda gunakan untuk memasak? Kenapa? Apa yang mendorong anda memilih jenis meja dan bukan yang lain? Beritahu kami!