Roestvrij staal is misschien wel het meest veelzijdige materiaal voor keukenapparatuur, van pannen tot bestek, apparaten en werkbladen. Het is zeer aanwezig in huizen over de hele wereld en daarom is het zo belangrijk om te weten hoe je het moet behandelen en hoe je er goed onderhoud aan kunt besteden.
Het is extreem duurzaam, zeer goed bestand tegen corrosie en vrijwel hittebestendig. Maar dat betekent niet dat het kogelvrij is. Roestvrij staal kan worden beschadigd door schurende sponzen, de verkeerde soorten reinigingsmiddelen en zelfs gewone zaken als zout en water.
Ondanks zijn naam en reputatie kan roestvrij staal aantasten en roesten. Door een paar "basistips" te volgen, blijft uw roestvrijstalen kookgerei in betere staat. U hoeft ze alleen maar te onthouden om te weten hoe u voor het roestvrij staal in uw huis moet zorgen.
Roestvrij staal niet bleken
Hoewel het misschien een tweede natuur is om alles te bleken, gaan roestvrij staal en chloor niet samen. Gebruik geen huishoudelijk chloorbleekmiddel en andere schoonmaakmiddelen die chloor of chloride bevatten bij het reinigen van roestvrij staal omdat u dit beschadigt.
Houd er rekening mee dat bleekmiddel en chloriden in verschillende soorten reinigingsmiddelen kunnen worden opgenomen. Als je per ongeluk bleekmiddel op je roestvrij staal krijgt, moet je het snel en grondig afspoelen.
Vergeet niet af te spoelen
Zanderig of vuil water kan een residu achterlaten op de finish. Het kan ook vlekken of putjes in het oppervlak van het roestvrij staal veroorzaken. Je moet ervoor zorgen dat je volledig spoelt. Evenzo kunnen resten van reinigingsoplossingen die achterblijven op een roestvrijstalen oppervlak vlekken op de afwerking veroorzaken of deze beschadigen. Spoelen is een belangrijk onderdeel van het reinigen van roestvrij staal.
Daarom onthoud dat wanneer u roestvrijstalen gebruiksvoorwerpen of oppervlakken in uw huis schoonmaakt, u deze goed moet afspoelen. Als je dat niet doet, loop je het risico dat er vlekken op komen en het veel moeilijker wordt om het in goede staat achter te laten.
Gebruik geen staalwol of staalborstels
Staalwol en staalborstels laten kleine deeltjes achter op het oppervlak van het roestvrij staal. Deze deeltjes oxideren uiteindelijk en kunnen vlekken op het oppervlak van het staal veroorzaken. Staalwol en borstels zijn ook schurend en kunnen krassen op het oppervlak van uw roestvrij staal veroorzaken. Gebruik in plaats daarvan plastic schuursponsjes, schrobbers of borstels, of gebruik een zachte doek voor algemene wasbeurten.
Zachte doeken zijn meestal de beste optie, omdat ze het oppervlak of het keukengerei zeer schoon achterlaten zonder het risico te lopen dat er krassen op komen. Dit zou gebeuren als je andere schoonmaakproducten zou gebruiken, zoals de hierboven genoemde staalwol.
Ga er niet vanuit dat het de schoonmaker is
Als er wat vlekken op zitten en je je aan alle regels hebt gehouden, is het misschien niet de roestvrijstalen reiniger. Water, vooral hard water, kan vlekken op roestvrijstalen oppervlakken veroorzaken. Handdoek drogen na het afspoelen voorkomt meestal problemen. Als u geen handdoek wilt gebruiken om uw keukengerei of roestvrijstalen oppervlakken af te drogen, kunt u ook een zachte doek of zelfs keukenpapier gebruiken, zodat de afwerking voldoende is.
Wrijf niet tegen de draad in
Sommige soorten roestvrij staal hebben een geborstelde look die bestaat uit lijntjes in het metaal; Dit is de korrel van de afwerking. Voor het beste resultaat dient u roestvrij staal altijd "met" (parallel aan) de nerf te wrijven, schoon te maken of te polijsten in plaats van "tegen" of dwars op de nerf. Reinigen met de korrel reinigt het oppervlak en helpt de oorspronkelijke afwerking en textuur van het staal te behouden.
Vet een koude pan niet in
Roestvrij staal zet, net als andere metalen, uit bij verhitting. Door de pan te laten opwarmen voordat u olie of ander vet toevoegt, krijgt u een meer antiaanbaklaag dan wanneer u begint met olie in een koude pan. Aan de andere kant van het spectrum kan verbrande olie erg moeilijk te verwijderen zijn van roestvrij staal.
De beste manier om verbrande olie schoon te maken, is door het een nacht in heet zeepwater te laten weken en vervolgens te schrobben met een plastic scrubber. Beter nog, vermijd het probleem volledig door gietijzeren of geëmailleerde ijzeren kookgerei te gebruiken om te braden en te bakken koken op een andere manier waarbij veel olie wordt gebruikt die gedurende lange perioden wordt verhit.
Zout het water niet voordat het kookt
Zout water in een roestvrijstalen pot voordat het water wordt verwarmd, kan putjes veroorzaken, kleine stukjes roest op het oppervlak van het roestvrij staal. Het is een simpele fout, maar de beten zijn onomkeerbaar. Preventie is net zo eenvoudig: laat het water koken voordat je zout toevoegt. Wees voorzichtig om beetje bij beetje toe te voegen, want door zout toe te voegen aan kokend water kan het krachtiger koken.