Os seres humanos gostam de se reunir, passar tempo juntos, desfrutar de uma fogueira, comer com os amigos. Deve ser um costume tão antigo quanto nossa espécie. E não importa se é inverno ou verão, gostamos de planejar refeições e festas, e se for um churrasco muito melhor. Estes são momentos divertidos para todos, por isso é uma ótima ideia termos a nossa própria área de churrasco no jardim.
Hoje trazemos alguns áreas de churrasco que convencem qualquer um, com estilos diferentes, mas com tudo o que você precisa para fazer refeições para famílias inteiras. Eles são quase como cozinhar ao ar livre, então adoramos a ideia, mas não é para todos os climas ou jardins.
Dicas para montar uma churrasqueira no jardim
A verdade é que, embora o tamanho do espaço importe quando se trata de design, quando há vontade de fazer um churrasco ao ar livre, basta ter engenhosidade. Não importa se o jardim é grande ou pequeno, se a grelha deve estar longe ou perto, é importante encontrar uma maneira de que tudo coalhe e você possa se deliciar.
O primeiro é olhe atentamente para o espaço que você tem. É um pátio, um terraço, apenas uma varanda? Se tiver um pátio ou um jardim, muito melhor, pois pode projetar um setor para a própria churrasqueira/grill e o restante para uma área de alimentação, relaxamento e conversas.
A segunda coisa a se pensar é que sempre adicione um telhado para que a área seja sombreada e um pouco protegida dos elementos. Nada pior do que uma garoa irritante impede você de aproveitar o momento, ou o mesmo, um sol pleno. Pode ser que um meio-dia ensolarado seja algo sonhado ao se reunir com amigos ou familiares, mas o pobre que tem que cozinhar sob a estrela inclemente não vai se divertir muito.
Tenha cuidado, não estamos falando de um telhado sólido, pode ser até um toldo de tecido ou um conjunto de paus de madeira que deixam passar o vento e alguns do sol, mas fornecem proteção. E sim, ele pode suportar condições externas.
Por fim, se o espaço é grande, a churrasqueira merece tamanho. Mas se o pátio ou jardim for pequeno, então é hora de procurar churrasqueiras menores. você tem que pensar sobre o que haverá pessoas se movendo, se aproximando para conversar com a cozinheira, circulação permanente de pessoas e coisas. A churrasqueira portátilentão pode ser ainda melhor. Você tem guardado e quando sai uma reunião, sai o churrasco.
Agora, o espaço do churrasco no jardim deve ter outros móveis importantes: nomeadamente, mesa e cadeiras e, por vezes, um guarda-chuva. Hoje muitos móveis resistentes ao sol e temperaturas ou água estão disponíveis. Existem de plástico ou de madeira bastante convincentes, embora essas opções sejam sempre mais caras. Com espaço suficiente o conjunto pode ser montado, sem espaço deve ser sim ou sim dobrável. A Ikea tem muitas opções nesse sentido.
Você tem a sorte de ter uma piscina no seu jardim? Então você deve incluí-lo no design. Você pode criar a ilusão de espaços separados usando materiais diferentes no piso, por exemplo. E se for o contrário e meu espaço for pequeno? Para não desanimar, você também pode, embora as reuniões sejam menores e o cozinheiro não tenha companhia permanente junto ao fogo.
Se o espaço for pequeno, você deve pensar que a maioria das pessoas estará em pé, então a circulação e o movimento devem ser incentivados. Use as paredes para acomodar a mesa e os bancos e o melhor canto que tiver para colocar a churrasqueira.
A verdade é que no universo dos churrascos existem muitos modelos, categorias e preços. Há alguns que são ótimos, todos aço inoxidável, muito moderno, fácil de limpar e super elegante. Não se assuste com o brilho metálico, combina muito bem com móveis mais rústicos para não prejudicar o aconchego e charme do seu espaço. Nada será frio e tirará o tradicional que pode acabar não sendo muito moderno.
Outra boa ideia é adicionar pedra na parede e também móveis de madeira para criar um espaço mais confortável. Embora em uma das opções eles usem pisos de madeira, ele precisa de mais manutenção do que o terrazzo, então a segunda opção é muito melhor.
Também podemos criar um espaço de churrasco com blocos de concreto, adicionando areia e cimento para amolecer. Isso permite criar, por exemplo, determinados espaços abertos abaixo ou ao lado da grelha. Até a mesa ou balcão do cozinheiro pode ser feito de cimento ou madeira, embora se for feito desse elemento, você deve ter cuidado e protegê-lo dos elementos. Uma coisa importante é tudo é fácil de limpar. Não há nada pior do que ter tempo para limpar depois de uma reunião.
Também podemos pensar em espaços totalmente rústico, com churrasqueiras mais simples e tradicionais, que por outro lado são mais baratas e fáceis de manter. Uma opção se não quisermos gastar uma quantia tão alta quanto com os outros de aço. Temos que calibrar o uso que vamos dar para saber qual é a melhor opção. Além disso, deve nossa churrasqueira use carvão ou gás?
Hoje em dia energia não é barata e parece que no futuro também não será, então o uso do carvão é mais atrativo. Além do fato de que a queima desses produtos dá um sabor diferente a tudo que cozinhamos. Se pretendemos o simples e económico, as churrasqueiras mais clássicas, de ferro e nada mais, são muito simples de montar. Você só precisa de tijolos refratários, uma boa grelha de ferro, seus elementos (pá, pincel, junta de brasas, luvas, garfo, tábuas de madeira e outros), e uma área para guardar lenha ou carvão, além de um braseiro.
Seguindo essa linha rústica e barata, acho que tijolos são outra boa opção, com um ar antigo e colonial. Além disso, se houver espaço, você pode adicionar um forno de barro. E se houver dinheiro, Kamado São lindos, não são? A forma é mais inusitada, parecem um ovo, e por terem cerâmica são mais pesadas que uma grelha comum. A temperatura e o fluxo de ar são ajustados através da parte superior e inferior do grelha. Eles são, no mínimo, pitorescos.
Finalmente, alguns últimos dicas: coloque a churrasqueira a uma distância segura da casa, evite colocá-la perto de uma porta onde circulam muitas pessoas, principalmente crianças, coloque-a sempre em uma superfície plana, longe de materiais ou plantas combustíveis.