V kuchyniach najdôležitejších reštaurácií u nás nájdete vždy plynové varné dosky. Kuchári ich uprednostňujú pred inými alternatívami, ktoré sú v našich domácnostiach rozšírené, ako je napríklad in vitroeramika, a nie je to náhoda.
Plynové varné dosky nám to umožňujú zahrejte sa rýchlejšie čo kladieme na oheň a neskôr jednoduchým spôsobom regulujeme teplo. Ako jediní navyše vystavujú viditeľné plamene, skutočnosť, ktorá na niekoho prenáša určitú neistotu a na iného istý romantizmus.
Títo zariaďovanie vašej kuchyne a nevieš čo typ «požiarov» používať? Aby sme vám dnes pomohli rozhodnúť sa a zároveň vám ukázali výhody a nevýhody plynových varných dosiek, zdôrazňujeme, aké sú vlastnosti, ktorým by ste mali pri kúpe venovať pozornosť.
Výhody a nevýhody
Funkcia plynových varných dosiek početné výhody v porovnaní s inými alternatívami, ale aj niektoré nevýhody. Z ich výhod je pravdepodobne najdôležitejšia rýchlosť, akou sa ohrievajú. A medzi nevýhody? Dve sú najviac znepokojujúce: na jednej strane bezpečnosť; na druhej strane efektívnosť.
Výhoda
- Rýchlo sa zahrieva a je ľahké regulovať teplo.
- Cena plynu je nižšia ako u elektrickej energie.
- Môže sa použiť množstvo nádob.
- La zjavný plameň sťažuje popálenie pri kontakte, zabudnutie na uhasenie ohňa atď.
nevýhody
- Su čistenie je komplikovanejšie ako sklenená keramika.
- La umiestnenie panvíc a panvice vyžaduje pozornosť.
- El použitie plynu vždy zahŕňa určité riziká.
- Je to systém nie veľmi efektívne s ohľadom na ostatných.
Určujúce vlastnosti podľa vášho výberu
Keď sme sa rozhodli, že v našej kuchyni chceme plynovú varnú dosku, aký je ďalší krok? Predtým, ako začnete kupovať plynovú varnú dosku, je to nevyhnutné premýšľať o našich potrebách, a zároveň je jasné, aké bezpečnostné systémy od toho musíme vyžadovať.
Butánový plyn vs Zemný plyn
Bután alebo zemný plyn? Toto bolo rozhodnutie, ktorému pred niekoľkými rokmi čelili mnohí a ktoré však dnes, pár otázok. Používanie butánu klesá, hlavne preto, že je to nepraktický produkt. Pozrime sa prečo.
- Butánový plyn. Butánové plynové varné dosky sú lacnejšie. Napriek tomu v posledných rokoch stratili popularitu. Prečo? Pravdepodobne kvôli nepríjemnostiam pri častej výmene valcov a potrebe byť v čase servisu doma, aby ste ich nevyzdvihli autom a nepreniesli domov. Ak sa stále rozhodnete pre tento druh plynu, nezabudnite dodržiavať bezpečnostné pokyny a pravidelne kontrolovať, či je celý systém v perfektnom stave.
- Zemný plyn. Aj keď je cenové rozpätie medzi rôznymi plynovými varnými doskami široké, plynová varná doska je vždy drahšia ako butánová varná doska. Veľkou výhodou je, že nie je potrebné používať valec, takže je to pohodlnejšie. Dôvod, prečo sú dnes prakticky všetky plynové sporáky inštalované na zemný plyn.
Počet požiarov
Varíte denne? Pre koľko ľudí? Aká je veľkosť vašej kuchyne? Aký máš rozpočet? Pri rozhodovaní o počte požiarov pre vašu plynovú varnú dosku je zaujímavé položiť si tieto a ďalšie otázky. Plynové varné dosky mať 2 až 5 požiarov, počet požiarov je jedným z kľúčových faktorov pri určovaní jeho ceny.
Pre jedného alebo dvoch ľudí môžu stačiť dva požiare. Rodiny troch alebo viacerých členov, ktorí denne varia a prijímajú hostí, si zvyčajne vyžadujú minimálne tri požiare, jeden z nich je rozsiahly. Najčastejšie sú to bezpochyby tie, ktoré majú štyri požiare, v ktorých sa spájajú požiare rôznych veľkostí.
zabezpečenia
Plynové sporáky, na rozdiel od vitroceramiky majú viditeľný plameň. To nám sťažuje zabudnutie na uhasenie ohňa alebo popálenie sa zo spustenia stráženia. Zvyšuje však tiež strach z ponechania otvoreného plynu alebo z nehody.
Predchádzanie nehodám je však ľahké, ak si kúpime dosky s určitými bezpečnostnými systémami. Najkompletnejšie modely majú v súčasnosti samovznietenie a obsahujú a bezpečnostný systém («benzínová zastávka») ktorý zastaví prúd plynu, ak z nejakého dôvodu plameň zhasne. Je to niečo veľmi zaujímavé a stojí za to minúť viac peňazí, ak tak môžeme variť s úplným pokojom, nemyslíte? Ak máme v domácnosti aj deti alebo domácich miláčikov, sú tieto systémy ešte potrebnejšie.
Ako ste videli, plynové varné dosky sú skvelou alternatívou v našich kuchyniach. Okrem toho, že sú systémom, ktorý si kuchári vyberajú pre svoje kuchyne (z nejakého dôvodu), sú dnes a bezpečný systém pre celú rodinu, najmä ak sa vykonajú potrebné opatrenia a zakúpi sa kvalitná plynová varná doska.
A vy, aký systém používate na varenie? Prečo? Čo vás viedlo k tomu, že ste sa rozhodli pre tento typ dosky a nie inú? Dajte nám vedieť!