ஆகா சமையலறைகள் மற்றும் அடுப்புகள், விண்டேஜ் சொகுசு

ஆகா சமையலறைகள் 40 களின் சமையலறைகளின் சாரத்தை பராமரிக்கின்றன. இன்றும் கூட, அவை 70 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இருந்ததைப் போலவே, பாரம்பரிய இரும்பு வார்ப்பிரும்புகளில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது அவற்றின் தொடர் உற்பத்தியைத் தடுக்கிறது. அடுப்புகள் இப்போது வேலை செய்கின்றன, ஆம், எரிவாயு அல்லது மின்சார ஆற்றலுடன், தட்டுகள் எரிவாயு பர்னர்கள் மற்றும் கண்ணாடி-மட்பாண்டங்களால் மாற்றப்பட்டுள்ளன.

சிறந்த பாரம்பரியம் கொண்ட இந்த சமையலறைகள் இங்கிலாந்தில் தயாரிக்கப்படுகின்றன அங்கிருந்து அவை உலகெங்கிலும் ஏற்றுமதி செய்யப்படுகின்றன, அங்கு அவை விண்டேஜ் அழகியலுக்கு மட்டுமல்லாமல், ஈரப்பதம், அமைப்பு மற்றும் உணவின் சுவையை பராமரிக்கும் திறனுக்காகவும் பிரபலமாக உள்ளன, நவீன சமையலறைகள் இல்லாததால், அதன் அமைப்பு கதிர்வீச்சு வெப்பத்திற்கு நன்றி.

அழகியல் ரீதியாக இந்த சமையலறையின் மிகவும் பிரதிநிதி அதன் அடுப்புகள்; மூன்று, நான்கு மற்றும் ஐந்து அடுப்புகள் வரை. எளிமையான மாதிரியில், மேல் வலது அடுப்பு ரோஸ்ட்களுக்கும், கீழ் இடதுபுறம் பேஸ்ட்ரிகளுக்கும், கீழ் வலது அடுப்பு மெதுவாக சமைப்பதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு தொழில்முறை சமையலறை அலங்கரிக்க முழு சாத்தியக்கூறுகள்.

ஆகாவின் கதை

இந்நிறுவனம் தொழில்துறையின் பிறப்பிடமான ஷ்ரோப்ஷையரில் ஆழமான வேர்களைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இன்றும் AGA சமையலறைகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. அதன் கண்டுபிடிப்பாளரும் இயற்பியலில் நோபல் பரிசு வென்றவருமான டாக்டர் குஸ்டாஃப் டாலன் 1922 இல் AGA சமையலறையை உருவாக்கி காப்புரிமை பெற்றார், இதுவரை செய்த சிறந்த செயல்திறன்.

ஒரு பயங்கரமான விபத்தில் கண்மூடித்தனமாக இருந்த அவர், தனது மனைவி ஆபத்தான, அழுக்கு மற்றும் விதிவிலக்காக மெதுவான ஒரு அடுப்பைப் பயன்படுத்துகிறார் என்பதை உணர்ந்தபோது அவர் வீட்டில் சுகமாக இருந்தார். 1929 இல் கிரேட் பிரிட்டனுக்கு வந்த ஒரு சமையலறையை அவர் கண்டுபிடித்தார் 40 களில் இது ஒரு வெற்றியாக மாறும், உலகெங்கிலும் உள்ள சமையல்காரர்களின் வாழ்க்கையை மாற்றுவது.

34 ஆண்டுகளாக, ஏஜிஏ கிரீம் மட்டுமே கிடைத்தது, ஆனால் 1956 ஆம் ஆண்டில் அனைத்தும் மாறியது, புதிய வண்ணங்கள் பிரபலமடைந்தன. மற்ற முக்கியமான மாற்றங்கள் 60 களில் எரிவாயு குக்கர்களின் அறிமுகம் மேலும் சமீபத்தில், 80 களில், முதல் மின்சார ஆகா குக்கரின் உருவாக்கம்.

சமையலறை உற்பத்தி மற்றும் செயல்பாடு

இந்த பிராண்டை மிகவும் பாராட்டப்பட்ட பிரிட்டிஷ் பிராண்டுகளில் ஒன்றாக மாற்றிய அதே தரத்திற்கு AGA சமையலறைகள் தொடர்ந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. வார்ப்பிரும்பு அச்சுகளில் ஊற்றப்படுகிறது ஒவ்வொரு நடிகர்களும் கையால் வேலை செய்யப்படுகிறார்கள், இதனால் ஒவ்வொரு நடிகரின் துண்டுகளும் ஒரு சிறப்பியல்பு மற்றும் தனித்துவமான மேற்பரப்பைக் கொண்டுள்ளன.

இவ்வாறு தயாரிக்கப்பட்ட சமையலறைகள் சமைக்க கதிரியக்க வெப்பத்தைப் பயன்படுத்துங்கள், உணவின் ஈரப்பதம், அமைப்பு மற்றும் சுவையை பாதுகாக்க உதவும் வெப்பம். வெப்பம் வார்ப்பிரும்பு அடுப்புகளுக்கு மாற்றப்படுகிறது, தொடர்ந்து அனைத்து மேற்பரப்புகளிலிருந்தும் ஒரே நேரத்தில் வெளியிடப்படுகிறது, இது வழக்கமான அடுப்பிலிருந்து நேரடி வெப்பத்தை விட மென்மையான சமையல் செயல்முறையை உறுதி செய்கிறது.

வார்ப்பிரும்பு சமையல் நாற்றங்கள் மற்றும் சுவை பரிமாற்றம் இரண்டையும் குறைக்க உதவுகிறது, இது ஒரே அடுப்பில் வெவ்வேறு உணவுகளை சமைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது அதே நேரத்தில், மற்ற சமையலறைகளைப் போலல்லாமல்.

இது எங்களுக்கு என்ன வழங்குகிறது?

இல் அடிப்படை மாதிரி, R3 தொடருடன் தொடர்புடையது, மூன்று அடுப்புகளை வெவ்வேறு வெப்பநிலையுடன் ஒருங்கிணைக்கிறது, ரோஸ்ட்களில் இருந்து கடற்பாசி கேக்குகள் அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகள் வரை சமைக்க ஏற்றது. வறுத்த அடுப்பு, பேக்கிங் அடுப்பு மற்றும் சிம்மரிங் அடுப்பு ஆகியவை இந்த அடுப்புகளின் பெயர்களாகும், அவை மற்ற தொடர்களிலும் நீங்கள் காணலாம். ஒவ்வொன்றும் எதற்காக என்பதை நீங்கள் அறிய விரும்புகிறீர்களா? நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்கிறோம்:

• வறுத்த அடுப்பு. ஏஜிஏ அடுப்புகளில் வெப்பமானது பெரிய இறைச்சி துண்டுகளுக்கு இடமளிக்கும் அளவுக்கு பெரியது, விருந்தினர்களைக் கொண்டிருக்கும்போது கிரில்லை எளிதாக்குகிறது. கிரில்லிங்கிற்கு கூடுதலாக, இந்த அடுப்பு கிரில்லில் சமைக்க ஏற்றது, ஏனெனில் இது ஒரு புதிய கிரில்லை உள்ளடக்கியது, இது இரண்டு நிமிடங்களில் வெப்பமடைகிறது, மேலும் அதிக வெப்பநிலையில் இருக்கும். சோலராவில் பீஸ்ஸாக்கள் அருமை.
• பேஸ்ட்ரி அடுப்பு. ஒரு பாரம்பரிய பேக்கரியில் ஒரு செங்கல் அடுப்பைப் போல, இந்த அடுப்பு ஈரமான, பஞ்சுபோன்ற கேக்குகளுக்கு சமமாக ரொட்டியை சுட மிதமான வெப்பத்தை வெளிப்படுத்துகிறது. வார்ப்பிரும்பு அதன் வெப்பத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதால், தானத்தை சரிபார்க்க சமைக்கும்போது கதவையும் திறக்கலாம். பதட்டமாக காத்திருப்பவர்களுக்கு ஏற்றது!
• குறைந்த வெப்ப அடுப்பு. இது குண்டுகள் அல்லது புட்டுகள் போன்ற உணவுகளை வேகவைக்க அல்லது முடிக்க சரியானது. கதிரியக்க வெப்பம் காய்கறிகளின் செழுமையையும் கட்டமைப்பையும் பாதுகாப்பதால், இது நீராவிக்கும் பயன்படுத்தப்படலாம்.

மேலும், மேலே, ஆகா இரண்டு சூடான தட்டுகளுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளது, ஒன்று கொதிக்கும், மற்றொன்று ஒரே நேரத்தில் அல்லது சுயாதீனமாகப் பயன்படுத்தக்கூடிய வேகவைக்கவும். மூன்று அடுப்புகளைக் கொண்ட சில மாடல்களில் இதுதான், மற்றவர்கள் இந்த தட்டுகளில் ஒன்றை இரண்டு அல்லது மூன்று மண்டலங்களுடன் ஒரு தூண்டல் ஒன்றை மாற்றுகிறார்கள். ஏனென்றால், நாங்கள் ஆர் 3 தொடர்களைப் பற்றி மட்டுமே பேசியிருந்தாலும், ஆகா பட்டியலில் ஐந்து அடுப்புகள் வரை சமையலறைகள் உள்ளன.

பெரிய குடிசை அல்லது பழமையான பாணி சமையலறைகளை அலங்கரிக்க ஏற்றது, இந்த சமையலறையின் ஆர் தொடர், பல வண்ணங்களில் கிடைக்கிறது; வெள்ளை, கருப்பு, கிரீம், பச்சை, நீலம், அத்துடன் பரந்த அளவிலான வெளிர் வண்ணங்கள். ஆகா சமையலறைகளைப் பற்றிய ஒரே "ஆனால்" அவற்றின் விலை; அதன் கைவினைஞர் உற்பத்தி மற்றும் அதன் குணாதிசயங்கள் ஒரு பாரம்பரிய ஆகா சமையலறையை € 7000 இலிருந்து வாங்குவதை மட்டுமே சாத்தியமாக்குகின்றன, இது ஒரு உண்மையான ஆடம்பரமாகும்!

ஆனால் இன்று ஆகா ஒரு சமையலறை உற்பத்தி நிறுவனத்தை விட அதிகம். இது பன்முகப்படுத்தப்பட்டுள்ளது மற்றும் அவற்றின் பட்டியலில் சமையலறைகளுடன் பொருந்தக்கூடிய ஹூட்களும் அடங்கும், பல வகையான சமகால மற்றும் பாரம்பரிய நெருப்பிடங்கள், பரந்த அளவிலான குளிர்சாதன பெட்டிகள் மற்றும் சிறந்த சமையலறை பாத்திரங்களான பானைகள், பானைகள், அடுப்பு உணவுகள் மற்றும் அடுப்பு மிட்ட்கள் போன்றவை சமையலை மிகவும் வசதியாகவும் எளிதாகவும் ஆக்குகின்றன.