เหล็กกล้าไร้สนิมในบ้าน: ข้อผิดพลาดที่ควรหลีกเลี่ยง

สแตนเลสอาจเป็นวัสดุที่หลากหลายที่สุดสำหรับอุปกรณ์ครัว ตั้งแต่กระทะไปจนถึงช้อนส้อมเครื่องใช้และเคาน์เตอร์ มีอยู่มากในบ้านทั่วโลกและนั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องรู้วิธีการรักษาและวิธีการดูแลรักษาให้ดี

มีความทนทานสูงทนต่อการกัดกร่อนและทนความร้อนได้สูง แต่นั่นไม่ได้หมายความว่ามันกันกระสุน สแตนเลสอาจได้รับความเสียหายจากฟองน้ำขัดน้ำยาทำความสะอาดผิดประเภทและแม้แต่สิ่งธรรมดา ๆ เช่นน้ำและเกลือ

แม้จะมีชื่อเสียงและชื่อเสียง แต่สแตนเลสก็สามารถเปื้อนและสนิมได้ การทำตาม "เคล็ดลับพื้นฐาน" สองสามข้อจะช่วยให้เครื่องครัวสแตนเลสของคุณอยู่ในสภาพที่ดีขึ้น คุณเพียงแค่ต้องจดจำพวกเขาให้รู้วิธีดูแลสแตนเลสที่อยู่ในบ้านของคุณ

ห้ามใช้สารฟอกขาวสแตนเลส

แม้ว่าการฟอกสีทุกอย่างอาจเป็นเรื่องที่สอง แต่สแตนเลสและคลอรีนจะไม่ผสมกัน อย่าใช้สารฟอกขาวคลอรีนในครัวเรือนและน้ำยาทำความสะอาดอื่น ๆ ที่มีคลอรีนหรือคลอไรด์เมื่อทำความสะอาดสแตนเลสเพราะจะทำให้เสีย

โปรดทราบว่าสารฟอกขาวและคลอไรด์สามารถรวมอยู่ในน้ำยาทำความสะอาดประเภทต่างๆได้ หากคุณใส่สารฟอกขาวลงบนสแตนเลสโดยไม่ได้ตั้งใจคุณจะต้องล้างออกอย่างรวดเร็วและทั่วถึง

อย่าลืมล้างออก

น้ำที่มีทรายหรือสกปรกสามารถทิ้งคราบสกปรกไว้บนผิวหน้าได้ นอกจากนี้ยังสามารถเปื้อนหรือขูดพื้นผิวของสแตนเลส คุณต้องแน่ใจว่าได้ล้างออกให้สะอาด ในทำนองเดียวกันสารตกค้างจากน้ำยาทำความสะอาดที่ทิ้งไว้บนพื้นผิวสแตนเลสอาจทำให้ผิวเคลือบเป็นคราบหรือเสียหาย การล้างเป็นองค์ประกอบหลักของการทำความสะอาดสแตนเลส

ดังนั้น จำไว้ว่าเมื่อคุณทำความสะอาดภาชนะหรือพื้นผิวสแตนเลสในบ้านคุณจำเป็นต้องล้างให้สะอาด หากไม่ทำเช่นนั้นคุณจะเสี่ยงต่อการเปื้อนและทำให้ยากขึ้นมากที่จะปล่อยให้มันอยู่ในสภาพดีในภายหลัง

อย่าใช้ขนเหล็กหรือแปรงเหล็ก

ขนเหล็กและแปรงเหล็กทิ้งอนุภาคขนาดเล็กไว้บนพื้นผิวของสแตนเลส ในที่สุดอนุภาคเหล่านี้จะเกิดสนิมและสามารถเปื้อนพื้นผิวของเหล็กได้ ขนเหล็กและแปรงยังมีฤทธิ์กัดกร่อนและอาจทำให้พื้นผิวสแตนเลสของคุณเป็นรอยได้ ให้ใช้แผ่นใยขัดพลาสติกเครื่องขัดพื้นหรือแปรงแทนหรือใช้ผ้านุ่ม ๆ สำหรับการซักทั่วไป

ผ้านุ่มมักเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดเพราะจะทำให้พื้นผิวหรือภาชนะสะอาดโดยไม่ต้องเสี่ยงต่อการเกิดรอยขีดข่วน มันจะเกิดขึ้นถ้าคุณใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดอื่น ๆ เช่นขนเหล็กที่กล่าวมาข้างต้น

อย่าคิดว่าเป็นน้ำยาทำความสะอาด

หากมีคราบสกปรกและคุณได้ปฏิบัติตามกฎทั้งหมดนั่นอาจไม่ใช่น้ำยาทำความสะอาดสแตนเลส น้ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำกระด้างสามารถเปื้อนพื้นผิวสแตนเลสได้ การทำให้ผ้าขนหนูแห้งหลังจากล้างโดยทั่วไปจะช่วยป้องกันปัญหาได้ หากคุณไม่ต้องการใช้ผ้าขนหนูในการทำให้เครื่องใช้หรือพื้นผิวสแตนเลสแห้งคุณสามารถใช้ผ้านุ่ม ๆ หรือแม้แต่กระดาษทำครัวก็ได้

อย่าถูกับเมล็ดข้าว

สเตนเลสสตีลบางชนิดมีลักษณะเป็นแปรงซึ่งประกอบด้วยเส้นเล็ก ๆ ในโลหะ นี่คือเม็ดของการเสร็จสิ้น เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดควรถูทำความสะอาดหรือขัดสแตนเลส "กับ" (ขนานกับ) เมล็ดข้าวเสมอแทนที่จะ "ขัด" หรือทั่วทั้งเมล็ด การทำความสะอาดเมล็ดข้าวจะทำความสะอาดพื้นผิวและช่วยรักษาพื้นผิวเดิมและพื้นผิวของเหล็ก

อย่าอัดจาระบีกระทะเย็น

เหล็กกล้าไร้สนิมเช่นเดียวกับโลหะอื่น ๆ จะขยายตัวเมื่อได้รับความร้อน การปล่อยให้กระทะร้อนขึ้นก่อนที่จะใส่น้ำมันหรือไขมันอื่น ๆ จะส่งผลให้พื้นผิวไม่ติดมากกว่าการเริ่มด้วยน้ำมันในกระทะเย็น ที่ปลายอีกด้านหนึ่งของสเปกตรัมน้ำมันที่ถูกเผาไหม้สามารถขจัดออกจากสแตนเลสได้ยากมาก

วิธีที่ดีที่สุดในการทำความสะอาดน้ำมันที่ถูกไฟไหม้คือแช่ทิ้งไว้ค้างคืนในน้ำสบู่ร้อนแล้วขัดด้วยเครื่องขัดพลาสติก ยังดีกว่าหลีกเลี่ยงปัญหาทั้งหมดโดยใช้เหล็กหล่อหรือเครื่องครัวเหล็กเคลือบสำหรับทอดและ การปรุงอาหารนอกเหนือจากการใช้น้ำมันจำนวนมากให้ความร้อนเป็นเวลานาน

อย่าใส่เกลือลงในน้ำก่อนต้ม

น้ำเกลือในหม้อสแตนเลสก่อนให้ความร้อนน้ำอาจทำให้เกิดสนิมเป็นรู ๆ บนพื้นผิวของสแตนเลสได้ มันเป็นความผิดพลาดง่ายๆ แต่การกัดนั้นกลับไม่ได้ การป้องกันทำได้ง่ายๆเพียงแค่ปล่อยให้น้ำเดือดก่อนใส่เกลือ ระวังเติมทีละนิดเพราะการใส่เกลือลงไปในน้ำเดือดจะทำให้เดือดแรงขึ้นได้