Кухні та печі Aga, старовинна розкіш

Кухні Aga зберігають суть тих кухонь 40-х років. Навіть сьогодні вони все ще виготовляються з чавуну традиційним способом, як це було 70 років тому, що перешкоджає їх серійному виробництву. Зараз печі працюють, так, з газовою або електричною енергією, а плити замінені газовими пальниками та склокерамікою.

Ці кухні з великими традиціями виготовляються у Великобританії а звідти їх експортують по всьому світу, де вони популярні не тільки своєю старовинною естетикою, але й своєю здатністю підтримувати вологу, текстуру та смак їжі, як цього не роблять сучасні кухні, завдяки своїй системі радіаційного тепла.

Естетично найбільш представником цієї кухні є її духовки; три, чотири та до п’яти печей. У найпростішій моделі верхня права піч використовується для смаження, нижня ліва - для випічки, а нижня права - для повільного приготування. Цілий спектр можливостей одягнути професійну кухню.

Історія Аги

Компанія має глибоке коріння в Шропширі, батьківщині галузі, і там, де і сьогодні виробляються кухні AGA. Його винахідник і лауреат Нобелівської премії з фізики, доктор Густав Дален, розробив і запатентував кухню AGA в 1922 році, найкращий показник, коли-небудь зроблений.

Засліплений у жахливій аварії, він виздоровлювався вдома, коли зрозумів, що його дружина використовувала піч, яка була небезпечною, брудною і надзвичайно повільною. І саме так він винайшов кухню, яка потрапила до Великобританії в 1929 році, і це в 40-х це стало б успіхом, змінивши життя кухарів у всьому світі.

Протягом 34 років AGA був доступний лише у кремовому вигляді, але в 1956 році все це змінилося, і нові кольори стали популярними. Іншими важливими змінами були впровадження газових плит у 60-х роках і зовсім недавно, у 80-х роках, створення першої електричної плити Aga.

Виготовлення та експлуатація кухні

Кухні AGA продовжують вироблятись за тими ж стандартами, що зробили цю марку однією з найцінніших британських марок. У формочки заливається чавун і кожен відлиток обробляється вручну, таким чином досягаючи того, що кожен із відлитих деталей має характерну та унікальну поверхню.

Виготовлені таким чином кухні для готування використовуйте сяюче тепло, спека, яка допомагає зберегти вологу, текстуру та смак їжі. Тепло передається до чавунних печей, які постійно виділяються з усіх поверхонь одночасно, забезпечуючи більш плавний процес приготування, ніж пряме нагрівання від звичайної печі зі стійкістю.

Чавун також допомагає зменшити як запахи від приготування їжі, так і передачу смаку, що дозволяє готувати різні страви в одній духовці і в той же час, на відміну від інших кухонь.

Що нам пропонує?

В базова модель, що відповідає серії R3, об'єднує три печі з різною температурою, придатні для приготування страв від смаженого печива до бісквітів або овочів на пару. Піч для запікання, піч для випікання та піч для нагрівання - назви цих печей, які ви також можете знайти в інших серіях. Ви хочете знати, для чого призначена кожна з них? Ми говоримо вам:

• Смажена піч. Найгарячіша з печей AGA є досить великою, щоб вмістити великі шматки м’яса, завдяки чому її легко готувати на грилі, приймаючи гостей. Окрім гриля, ця піч ідеально підходить для приготування їжі на грилі, оскільки вона включає новий гриль, який нагрівається всього за дві хвилини і при високій температурі. На солері піца фантастична.
• Кондитерська піч. Як і цегляна піч у традиційній пекарні, ця піч випромінює помірне тепло, щоб рівномірно пропікати хліб для вологих, пухнастих коржів. Оскільки чавун зберігає тепло, ви також можете відкрити дверцята, поки він вариться, щоб перевірити готовність. Ідеально підходить для тих, хто нервує в очікуванні!
• Духова піч. Він ідеально підходить для гасіння або доробки таких страв, як запіканки або пудинги. Його також можна використовувати для приготування на пару, оскільки сяюче тепло зберігає насиченість і структуру овочів.

Крім того, вгорі, Ага оснащений двома конфорками, один для кип’ятіння, а інший для кип’ятіння, який можна використовувати одночасно або самостійно. Це має місце в деяких моделях з трьома духовками, тоді як інші замінюють одну з цих варильних панелей на індукційну з двома або трьома зонами. Тому що, хоча ми говорили лише про серію R3, в каталозі Aga є кухні, що містять до п’яти духовок.

Ідеально підходить для оформлення великих кухонних кухні або в сільському стилі, серія R цієї кухні доступна у багатьох кольорах; білий, чорний, кремовий, зелений, синій, а також широкий вибір пастельних кольорів. Єдине «але» щодо кухонь Aga - це їх ціна; Його ремісниче виготовлення та його характеристики дозволяють придбати традиційну кухню Aga лише за € 7000, справжня розкіш!

Але сьогодні Aga - це набагато більше, ніж компанія з виробництва кухні. Він урізноманітнив і їх каталог також включає витяжки, які відповідають кухням, широкий вибір сучасних та традиційних камінів, широкий асортимент холодильників та чудовий кухонний посуд, такий як каструлі, каструлі, посуд з духовкою та рукавиці, що роблять кулінарію набагато зручнішою та легшою.