AGA廚房和烤箱，復古奢華

Aga 廚房保留了 40 年代廚房的精髓. 即使在今天，它們仍然以傳統方式由鑄鐵製成，就像 70 年前一樣，這阻止了它們的批量生產。 烤箱現在工作，是的，使用燃氣或電能，並且板已被燃氣燃燒器和玻璃陶瓷取代。

這些具有悠久傳統的廚房 在英國製造 從那裡它們出口到世界各地，在那裡它們不僅因其複古美學而廣受歡迎，還因為它們能夠保持食物的水分、質地和風味，現代廚房由於其係統輻射熱而無法做到這一點。

從美學上 這個廚房最具代表性的是它的烤箱; 三個、四個和最多五個烤箱。 在最簡單的模型中，右上烤箱用於烤肉，左下烤箱用於糕點，右下烤箱是慢燉鍋。 為專業廚房裝扮的各種可能性。

阿加的故事

該公司深深紮根於該行業的發源地什羅普郡，至今仍在生產 AGA 廚房。 它的發明者和諾貝爾物理學獎獲得者 Gustaf Dalén 博士於 1922 年開發了 AGA 廚房並獲得了專利，有史以來最好的表現。

他在一次可怕的事故中失明，正在家中康復時，他意識到他的妻子正在使用一個危險、骯髒且異常緩慢的烤箱。 這就是他在 1929 年發明的廚房來到英國的原因 在 40 年代它會取得成功，改變世界各地廚​​師的生活。

34 年來，AGA 一直只提供奶油色，但在 1956 年，隨著新顏色的流行，這一切都發生了變化。 其他重要的變化是 60 年代引進燃氣灶 最近，在 80 年代，創造了第一台 Aga 電飯煲。

廚房製造與經營

AGA 廚房繼續按照使該品牌成為最受歡迎的英國品牌之一的相同標準製造。 將鑄鐵倒入模具中 每個鑄件都是手工製作的，從而使每個鑄件都具有特色和獨特的表面。

這樣製造的廚房 用輻射熱做飯，一種有助於保持食物水分、質地和風味的熱量。 熱量被傳遞到鑄鐵烤箱，同時不斷從所有表面釋放，確保比傳統電阻爐的直接加熱更順暢的烹飪過程。

鑄鐵還有助於減少烹飪氣味和風味轉移，這 允許您在同一個烤箱中烹飪不同的菜餚 同時，與其他廚房不同。

它為我們提供了什麼？

在 基本型號，對應R3系列，集成三個不同溫度的烤箱，適合從烤肉到海綿蛋糕或蒸蔬菜的烹飪。 Roasting Oven、Baking Oven 和 Simmering Oven 是這些烤箱的名稱，您也可以在其他系列中找到。 你想知道每一個是做什麼用的嗎？ 我們告訴你：

• 烤爐. 最熱的 AGA 烤箱足夠大，可以容納大塊肉，方便客人燒烤。 除了燒烤之外，這款烤箱還非常適合在烤架上烹飪，因為它包括一個新的烤架，只需兩分鐘即可在高溫下加熱。 索萊拉的比薩餅很棒。
• 糕點烤箱. 就像傳統麵包店的磚砌烤箱一樣，這款烤箱散發出適度的熱量，可以均勻地烘烤麵包，製作出濕潤蓬鬆的蛋糕。 由於鑄鐵會保持熱量，您也可以在烹飪時打開門檢查熟度。 非常適合那些緊張等待的人！
• 低溫烤箱. 它非常適合煨或完成砂鍋菜或布丁等菜餚。 它也可用於蒸製，因為輻射熱可以保持蔬菜的豐富度和結構。

此外，在頂部，Aga 配備兩個熱板，一個用於煮沸，另一個用於煨，可以同時或獨立使用。 一些帶有三個烤箱的型號就是這種情況，而另一些型號則用帶有兩個或三個區域的電磁爐代替其中一個爐灶。 因為雖然我們只談了 R3 系列，但 Aga 目錄中有多達五個烤箱的廚房。

非常適合裝飾大型小屋或鄉村風格的廚房，這個廚房的R系列，有多種顏色可供選擇； 白色、黑色、奶油色、綠色、藍色以及各種柔和的顏色。 Aga 廚房唯一的“但是”就是價格。 它的工匠製造和它的特點使得只有 7000 歐元才能購買傳統的 Aga 廚房，這是真正的奢侈品！

但今天，Aga 不僅僅是一家廚房製造公司。 它具有多元化和 在他們的目錄中，他們還包括與廚房相匹配的抽油煙機、種類繁多的現代和傳統壁爐、種類繁多的冰箱和一流的廚房用具，例如砂鍋、平底鍋、烤箱盤子和烤箱手套，讓烹飪變得更加舒適和輕鬆。