Nelle cucine dei ristoranti più importanti del nostro paese troverai sempre piani cottura a gas. Gli chef le preferiscono ad altre alternative così diffuse nelle nostre case come la vetroceramica, e non è un caso.
I piani cottura a gas ce lo consentono riscaldare più velocemente quello che mettiamo sul fuoco e poi regoliamo il calore in modo semplice. Sono gli unici, inoltre, che presentano fiamme visibili, un fatto che trasmette una certa insicurezza ad alcuni e un certo romanticismo ad altri.
Questi arredare la tua cucina e non sai cosa tipo di «fuochi» uso? Per aiutarti a prendere una decisione oggi e per mostrarti i vantaggi e gli svantaggi dei piani cottura a gas, sottolineiamo quali sono le caratteristiche a cui prestare attenzione durante l'acquisto.
Vantaggi e svantaggi
Caratteristica dei piani cottura a gas numerosi vantaggi rispetto ad altre alternative, ma anche alcuni inconvenienti. Tra i loro vantaggi, il più importante è, probabilmente, la velocità con cui si riscaldano. E tra gli inconvenienti? Due sono le più preoccupanti: da un lato, la sicurezza; dall'altra l'efficienza.
Vantaggi
- Si riscalda rapidamente ed è facile regolare il calore.
- Il prezzo del gas è inferiore a quella della potenza elettrica.
- Possono essere utilizzati numerosi contenitori.
- La fiamma evidente rende difficile scottarsi al contatto, dimenticare di spegnere il fuoco, ecc.
Svantaggi
- Su la pulizia è più complicata rispetto a quella della vetroceramica.
- La posizionamento delle pentole e pentole richiede attenzione.
- El consumo di gas comporta sempre alcuni rischi.
- È un sistema non molto efficiente rispetto agli altri.
Determinare le caratteristiche per la tua scelta
Una volta deciso che vogliamo un piano cottura a gas nella nostra cucina, qual è il passo successivo? Prima di iniziare a comprare un piano cottura a gas, è fondamentale riflettere sulle nostre esigenze, oltre ad essere chiari su quali sistemi di sicurezza dobbiamo richiedere per questo.
Gas butano vs gas naturale
Gas butano o gas naturale? Questa è stata una decisione che molti hanno affrontato alcuni anni fa e che, tuttavia, oggi, poche domande. L'uso del butano è andato diminuendo, principalmente perché è un prodotto poco pratico. Vediamo perché.
- Gas butano. I fornelli a gas butano sono più economici. Nonostante ciò, negli ultimi anni hanno perso popolarità. Perché? Probabilmente per l'inconveniente di dover sostituire spesso le bombole e per la necessità di essere a casa al momento del servizio per evitare di prenderle in macchina e portarle a casa. Se si opta ancora per questo tipo di gas, ricordarsi di seguire le istruzioni di sicurezza e di superare le revisioni periodiche per assicurarsi che l'intero sistema sia in perfette condizioni.
- Gas naturale. Nonostante la fascia di prezzo tra i diversi piani cottura a gas sia ampia, un piano cottura a gas è sempre più costoso di uno a butano. Il grande vantaggio è che non è necessario utilizzare un cilindro, quindi è più comodo. Motivo per cui praticamente tutte le cucine a gas che vengono installate oggi sono a gas naturale.
Numero di incendi
Cucini tutti i giorni? Per quante persone? Qual è la dimensione della tua cucina? Che budget hai? Per decidere il numero di fuochi per il tuo piano cottura a gas, è interessante porsi queste e altre domande. Piani cottura a gas avere da 2 a 5 fuochi, normalmente, e il numero di incendi è uno dei fattori chiave per determinarne il prezzo.
Per una o due persone possono bastare due fuochi. Le famiglie di tre o più persone che cucinano quotidianamente e ricevono ospiti, nel frattempo, di solito richiedono un minimo di tre fuochi, uno dei quali grande. I più comuni sono, senza dubbio, quelli con quattro fuochi in cui sono combinati fuochi di diverse dimensioni.
Sicurezza
Cucine a gas, a differenza della vetroceramica hanno la fiamma visibile. Questo ci rende difficile dimenticare di spegnere il fuoco o di bruciarci per aver abbassato la guardia. Tuttavia, aggrava anche la paura di lasciare il gas aperto o causare un incidente.
Tuttavia, evitare incidenti è facile se acquistiamo controsoffitti con determinati sistemi di sicurezza. I modelli più completi attualmente hanno un dispositivo di autoaccensione e incorporano un sistema di sicurezza («gas stop») che interrompe il flusso del gas se la fiamma si spegne per qualsiasi motivo. Questo è qualcosa di molto interessante e vale la pena spendere più soldi per farlo se in questo modo possiamo cucinare con la massima tranquillità, non credi? Se abbiamo anche bambini in casa o animali domestici, questi sistemi diventano ancora più necessari.
Come hai visto, i piani cottura a gas sono un'ottima alternativa nelle nostre cucine. Oltre ad essere il sistema scelto dagli chef per le loro cucine (per un motivo) sono oggi un sistema sicuro per tutta la famiglia, soprattutto se si prendono le misure necessarie e si acquista un piano cottura a gas di qualità.
E tu, che sistema usi per cucinare? Perché? Cosa ti ha portato a optare per quel tipo di piano e non per un altro? Facci sapere!