Quando è il momento di mettere il tavola a natale hai sempre dei dubbi dove dovresti posizionare ogni posata? Non sai mai se il cucchiaio è posizionato a sinistra o a destra? Sarà l'ultima volta perché Decoora Oggi condividiamo con voi le regole generali per mettere le posate in tavola.
Le posate sono messe in tavola seguendo un ordine che in seguito rende più facile per il commensale sapere quale usare prima e quale dopo. Alla nostra tavola e in una situazione informale possiamo saltare molte regole, ma per farlo è fondamentale prima conoscerle.
Come posizionare le posate
È normale avere dubbi quando festeggiamo qualcosa in casa su come posizionare le posate. Ed è che la maggior parte di noi non è abituata a grandi tavoli e quando usciamo per mangiare o cenare in un ristorante raramente prestiamo attenzione a questi dettagli. E per questo, prima di entrare nel dettaglio della collocazione di ciascuna posata, crediamo sia necessario alcuni chiarimenti generale:
- Posizionare solo il posate da utilizzare. Sembra scontato, ma se nel menu non c'è il piatto cucchiaio, non dovresti metterlo in tavola. Questo per semplificare la tavola e non creare confusione tra i commensali.
- seguire sempre lo stesso ordine fuori dentro. Le prime posate da utilizzare saranno sempre quelle più lontane dal piatto. Successivamente, quando questi saranno raccolti, utilizzerai quelli che ora sono più lontani dal piatto e così via.
- Colori non troppo vicini. Quando li metti sul tavolo, separali minimo 2 centimetri dal piatto e tenerli alla stessa distanza l'uno dall'altro.
- Allineare la base delle posate. Le posate devono essere disposte parallele al piatto e con la base allineata alla parte inferiore del piatto, formando una linea retta.
La posizione di ciascuno coperto
Ora che hai le chiavi generali, è il momento di parlare di ciascuna posata e della sua posizione. Come si mettono le posate in tavola? Queste sono le regole per il posizionamento di forchetta, coltello, cucchiaio e posate da dessert.
- Le forchette sono posizionati a sinistra. Se visualizzi la lastra come il quadrante di un orologio, le forchette sono sempre posizionate a ore 9. E nel caso in cui utilizzeremo più forchette, seguendo la regola generale di cui abbiamo parlato prima, quella che posto più lontano dal piatto sarà il primo ad essere utilizzato. Quindi, se hai intenzione di mangiare un'insalata come antipasto e poi un pesce, la forchetta da pesce sarà quella che dovresti posizionare più vicino al piatto.
- I coltelli sono posizionati a destra oa ore 3. Inoltre, il bordo del coltello deve essere sempre rivolto verso il piatto. E se ne avremo bisogno di diversi? Seguirai lo stesso ordine del caso delle forchette.
- I cucchiai Sono posizionati alla destra del piatto e generalmente alla destra dei coltelli, dato che solitamente vengono utilizzati in pietanze che vengono servite prima della carne o del pesce. Ma questo non deve essere sempre vero, e in tal caso sarà fondamentale rispettare l'ordine generale e posizionare ciò che deve essere utilizzato per primo, il più lontano dal piatto. Inoltre il cucchiaio va sempre posizionato con la concavità verso l'alto.
- I posate da dessert. E le posate per il dolce? Solitamente sono posizionati nella parte superiore del piatto, ad ore 12, il cucchiaio e il coltello sono posti con il manico a destra e la forchetta con il manico a sinistra. Ma se pensi che possano darti fastidio perché la tavola è molto satura di cose, non potresti metterla e tirarla fuori insieme al dolce.
Le posate parlano per te mentre mangi
E se ci sono dubbi su come mettere le posate in tavola, i dubbi si moltiplicano quando dobbiamo mettere le posate nel piatto per indicare che abbiamo finito o che non vogliamo più mangiare e vogliamo che ci venga portato il prossimo piatto.
Sono il primo a non avere ben chiare queste regole, quindi ho letto qua e là per informarmi e condividerlo con voi. E sebbene sia stata trovata una versione, nella maggior parte dei casi le regole sono chiare e sono i seguenti:
- mi prendo una pausa. Se metti la forchetta e il coltello in una "v" rovesciata ma non tocchi le posate, indicherai che ti stai prendendo una pausa. O in altre parole, non hai ancora finito di mangiare.
- Ho finito, il prossimo piatto. Se li disponi a forma di croce, i rebbi della forchetta in verticale e il coltello in orizzontale come nell'immagine sopra, significa che hai finito il piatto e vuoi il prossimo.
- ho finito. Se sono sia verticali che paralleli, indicherà che hai finito.
- Mi è davvero piaciuto. Se, al contrario, li disponi orizzontalmente e parallelamente al manico a sinistra, esprimerai che il piatto ti è piaciuto molto.
- Non mi è piaciuto. E se non ti piacesse? Quindi dovresti posizionare il coltello e la forchetta formando una "v" rovesciata, ora toccando, in modo che il bordo del coltello sia tra i denti della forchetta.
Conoscevate tutte queste regole relative a come mettere le posate in tavola?