Kuwa jecel khamriga wanaagsan, ayaa maqaasiinka Waa meel aad muhiim ugu ah guriga, oo u baahan amar gaar ah iyo qurxin ku habboon aaggan. Badanaa waxay ku yaalliin guriga ugu hooseeya, qeybta hoose si heer kulku u ahaado mid jiilaal iyo xagaaga ah waana meesha ugu fiican ee lagu kaydiyo laguna xafido ururinta khamriga iyo dhalooyinka khamriga xaalad qumman.
Waa inaan maanka ku haynaa in heer kulku yahay inuu u dhexeeyo 15ºC iyo 18ºC, had iyo jeerna joogto ah, waana inaan ka fogaanaa ilaha kuleylka sida foornooyinka ama kululeeyayaasha. Intaas waxaa sii dheer, dhalooyinka waa inay had iyo jeer ku jiraan meel jiif ah ama wax yar u janjeera xagga hoose si khamrigu marwalba ula xiriiro guf. Marka tilmaamahan la tixgeliyo, waxaan u sii gudbi karnaa xulashada khaanadahayaga, keydka khamriga ama alaabta guriga lagu keydiyo. Dhagax iyo alwaax ayaa had iyo jeer ahaa kuwa loogu isticmaal badan yahay diirimaadkooda iyo joogtaynta heerkulka iyada oo aan isbeddel lama filaan ahi ku iman, tusaale ahaan alwaaxda 'poplar' ayaa tan ku habboon.
Miis weyn oo leh kuraas isdaba joog ah ayaa ku habboonaan doonta cunno la sameynta qoysaska iyo asxaabta goobtan gaarka ah ee guriga, waxaan sidoo kale ku dari karnaa kursi gacmeed oo raaxo leh oo aan hoos ugu dhaadhacno si aan ugu raaxeysano khamri iyo nasashada qolkan wacan ee aamusan.
Laakiin haddii aynaan haysan karin wax weyn maqaasiinka Gurigayaga marwalba waxaan ka dooran karnaa aag jikada ama qolka fadhiga si aan u dhigno ururinta yar ee khamriga, waxaa jira xarumo khamri si fiican loo qaabeeyey oo casri ah oo si fudud qayb uga noqon doona qurxinta.
Dhalada dhalada ee Naqshadaynta Birta waa tusaale ka mid ah naqshadeynta ugu wanaagsan ee noocan ah alaabta guryaha loogu talagalay khamriga ugu badan ee gaarka ah ee ka samaysan birta kaas oo siinaya taabashada casriga ah darbigeenna.
Fuentes: qurxinta guriga, qurxinta caalamka, decoraillumina, decocasa, qurxinta