Uno de los elementos imprescindiblesĀ para mi en la cocina es la tabla. No concibo el cocinar sin ella; la utilizo para picar la verdura, trinchar la carne y cortar el pan, entre otras muchas cosas. Aunque hoy dĆa existan materiales mĆ”s modernos, sigo siendo fiel a las tablas de madera; de ahĆ que las propuestas que hoy os presento hayan ganadoĀ mi interĆ©s.
Hasta ahora la tabla de cocina ha sido un elemento mas al que buscar sitio en los armarios o la encimera. Ā Sin embargo, las tendencias apuntan a integrar Ć©stas en el diseƱo de la cocina. Existen numerosas formas de hacerlo tal como os mostramos. Tras analizarlas, Āætomaremos la decisiĆ³n de apostarĀ por tablas de cocina integradas?
ĀæCĆ³mo se integran las tablas de cocina?
Tal como podĆ©is observar en las imĆ”genes, los fabricantes apuestan por diferentes opciones a la hora de integrar las tablas de cocina en el diseƱo de este espacio. Hay quienes la incorporan a la encimera o la superficie de la isla de cocina; una alternativa inteligente para quien utiliza este elemento frecuentemente. Se consigue una gran superficie de trabajo fija. ĀæY si ademĆ”s colocamos un cubo de basura en el armario inferior? Perfecto.
Otros prefieren propuestas extraĆbles oĀ abatibles. La idea de tener juntos en un mismo espacioĀ la tabla de cocina abatible y el cuchillero es, cuanto menos, tentadora. La tabla ademĆ”s se apoya sobre otraĀ superficie, proporcionando mayor resistencia. La resistencia es precisamente mi Ćŗnico interrogante respecto a tablas extraĆbles como la de la imagen superior. ĀæLas habĆ©is probado?
TambiĆ©n resulta habitual ver tablas de cortar incorporadas al fregadero. No podemos decir que no resulten prĆ”cticas; los jugos de las frutas caen asĆ al fregadero y su cercanĆa con este nos permite ademĆ”s limpiarlas con facilidad. No tan habitual es que el fregadero y la tabla formen uno; llamativo, desde luego, resulta.
Pros y contras
La idea de incorporar las tablas al diseƱo de la cocina es algo que a priori me gusta. De esta forma la cocina queda ordenada, fijando un lugar para un elemento que de otra forma anda dando tumbos. Al mismo tiempo, que se trate de un elemento fijo puede tener sus inconvenientes; no se vosotros pero yo dependiendo de que estĆ© cocinando mueblo la tabla aquĆ y allĆ”. Otro factor a tener en cuenta es su deterioro, Āæresulta fĆ”cil sustituir la tabla cuando sea necesario?
ĀæOs gusta la idea de integrar las tablas de cocina en el diseƱo?